Gammalt bröd - göra något "nyttigt"?

[X3mdream]

Hej. Jag har en massa "gammalt" bröd i frysen. Avskyr att slänga mat som faktiskt inte är dålig. Jag undrar därför om ni har några tips på vad jag kan göra med brödet?
Vi har börjat minska ner på antalet kolhydrater den senaste tiden med gott resultat. Därför kanske det går att på något sätt göra nytt bröd av det gamla brödet - utdrygat med kanske keso, kvarg, turkisk yoghurt? (Minskar antalet kolhydrater per 100g) Tips mottages med stor tacksamhet!

Förresten. Det är uteslutande surdegsbröd i vår frys.

Mvh

[tossefar]

Lägg det tinade brödet i några deciliter mjölk över natten och använd till goda köttbullar dagen efter. Eller doppa brödet i ägg och stek i pannan.

[Gober]

Fattiga riddare! Nyttigt? Ja för själen

[R Scarpa27]

stek det, gör brödpaj, gör ströbröd.
eller helt enkelt käka det ostmackor, äggmackor, syltmackor m.m m.m

och vill du inte ha det ge det till någon som behöver det kanske någon tiggare,uteliggare m.m...