Tråden för "dumma" småfrågor man tänker på i vardagslivet men aldrig frågar - Sidan 2470 - Kolozzeum Forum

Mental · 2019-03-06, 11:44

Jag ska göra en jättegod Crème Vichyssoise till middag, men jag längtar mer till morgondagens ärtsoppa med fläsk och senap. Hur kan Svensk bonnamat locka mer än vad en Fransk finlirad potatis och purjolökssoppa gör?

Och varför är det så sjukt gott med soppa?

delta_mats · 2019-03-06, 12:54

Citat:

Ursprungligen postat av Mental

Jag ska göra en jättegod Crème Vichyssoise till middag, men jag längtar mer till morgondagens ärtsoppa med fläsk och senap. Hur kan Svensk bonnamat locka mer än vad en Fransk finlirad potatis och purjolökssoppa gör?

Och varför är det så sjukt gott med soppa?

Tycker Vichyssoise borde vara whiskysås. Det var det enda jag ville tillföra.
Eller jo. Klart en smarrig ärtsoppa med fläsk lockar mer än vad en potatis och purjolökssoppa gör.

Blomkål · 2019-03-06, 13:01

Citat:

Ursprungligen postat av Mental

Jag ska göra en jättegod Crème Vichyssoise till middag, men jag längtar mer till morgondagens ärtsoppa med fläsk och senap. Hur kan Svensk bonnamat locka mer än vad en Fransk finlirad potatis och purjolökssoppa gör?

Och varför är det så sjukt gott med soppa?

Jag håller med dig.

Någon alldeles överdriven middag kan vara god här och där men det finns fan inte mycket som knäcker de klassiska, svenska rätterna.

Hett tips på vardagsmat som jag tror många lätt glömmer bort - egen pyttipanna. Det tar ju ett tag att tärna potatis och hacka lök men jävlar vad gott det är. Jag gjorde en igår och det är roligt när man kan göra den på sitt eget vis.

svenbanan · 2019-03-06, 13:08

Citat:

Ursprungligen postat av Mental

Jag ska göra en jättegod Crème Vichyssoise till middag, men jag längtar mer till morgondagens ärtsoppa med fläsk och senap. Hur kan Svensk bonnamat locka mer än vad en Fransk finlirad potatis och purjolökssoppa gör?

Och varför är det så sjukt gott med soppa?

Jag gjorde kycklingsoppa igår. Åt det igen alldeles nyss. Soppa är väldigt gott.

Det är nåt med sellerin som gör det. Jag hade förövrigt både selleri och fänkål i så det blev som overload på likartade smaker. Jävligt smarrigt!

Själv tror jag kanske jag föredrar purjolökssoppan före ärtsoppan. Kanske för att jag brukar ha selleri i den...

Godast av allt är ju iofs fransk löksoppa. Den innehåller ju iofs inte selleri...

EDIT: Fast den innehåller ju faktiskt selleri eftersom man ju har kycklingbuljong.

Mental · 2019-03-06, 13:32

Citat:

Ursprungligen postat av Blomkål

Jag håller med dig.

Någon alldeles överdriven middag kan vara god här och där men det finns fan inte mycket som knäcker de klassiska, svenska rätterna.

Hett tips på vardagsmat som jag tror många lätt glömmer bort - egen pyttipanna. Det tar ju ett tag att tärna potatis och hacka lök men jävlar vad gott det är. Jag gjorde en igår och det är roligt när man kan göra den på sitt eget vis.

Mm, har återerövrat en hel del av barndommens mat på senare tag.

Torsk med äggsås
Kåldolmar
Lappskojs
Ärtsoppa
Pannbiff med löksås
Fläsk med löksås
Wallenbergare
Raggmunk med fläsk
Kalops/biffstroganof
Köttfärslimpa
Spenatsoppa med ägghalvor
Rotmos och fläsklägg
Ugnsbakad falukorv med potatismos
Panerad fisk och filsås

Isternad och dillstuvad potatis
Fläskkorv med rotmos
Korv och stuvade morötter

Klarar dock fortfarande inte av bruna bönor eller blodpudding

Men det kommer väl så småning om.

Håller med om pytt i pannan, vill ha inlagda rödbetor och ett stekt ägg med lös gula på min pytt så blir jag mycket glad!

Bob90 · 2019-03-06, 14:07

Kroppkakor

Mental · 2019-03-06, 14:18

Citat:

Ursprungligen postat av Bob90

Kroppkakor

Har inte gjort något paltaktigt sedan jag pluggade i umeå, hmm, kanske är dags nu?

StarkaUlf · 2019-03-06, 14:25

Citat:

Ursprungligen postat av Mental

Har inte gjort något paltaktigt sedan jag pluggade i umeå, hmm, kanske är dags nu?

Palt, ja. Kroppkakor, nej.

Fyllda med fläsk, ugnsstekt fläsk vid sidan om. Sedan servera med smör, lingonsylt och mjölk att dricka.

Mental · 2019-03-06, 15:02

Citat:

Ursprungligen postat av StarkaUlf

Palt, ja. Kroppkakor, nej.

Fyllda med fläsk, ugnsstekt fläsk vid sidan om. Sedan servera med smör, lingonsylt och mjölk att dricka.

Skillnaden är minimal tycker jag. Båda är goda.

Rahf · 2019-03-06, 15:05

Citat:

Ursprungligen postat av StarkaUlf

Palt, ja. Kroppkakor, nej.

Fyllda med fläsk, ugnsstekt fläsk vid sidan om. Sedan servera med smör, lingonsylt och mjölk att dricka.

Vitsås och blodbröd då?

Mental · 2019-03-06, 15:06

Citat:

Ursprungligen postat av Rahf

Vitsås och blodbröd då?

Med stekt lök och fläsk

svenbanan · 2019-03-06, 15:12

Citat:

Ursprungligen postat av StarkaUlf

Palt, ja. Kroppkakor, nej.

Fyllda med fläsk, ugnsstekt fläsk vid sidan om. Sedan servera med smör, lingonsylt och mjölk att dricka.

Pitepalt!!! Så jävla gott!

Jag lagade det i somras. Kanske finns det kvar i frysen. Det är ju nästan ännu godare uppstekt.

EDIT: Kroppkakor är dock också gott. Men det är väl mest potatis i dessa har jag för mig.

Appropå det så är ju hemlagad gnocci med gräddsås med ädelost och svamp fantastiskt gott.

Lafayette · 2019-03-06, 15:22

Som Ölänning och Kalmarit vill jag försvara kroppkakan, helt ljuvlig när den är nylagad och gjord på rätt sätt.

Mental · 2019-03-06, 15:30

Citat:

Ursprungligen postat av svenbanan

Pitepalt!!! Så jävla gott!

Jag lagade det i somras. Kanske finns det kvar i frysen. Det är ju nästan ännu godare uppstekt.

EDIT: Kroppkakor är dock också gott. Men det är väl mest potatis i dessa har jag för mig.

Appropå det så är ju hemlagad gnocci med gräddsås med ädelost och svamp fantastiskt gott.

Båda innehåller potatis, skillnaden är att i den ena sorten är den kokt innan och i den andra råriven.

delta_mats · 2019-03-06, 15:37

Citat:

Ursprungligen postat av StarkaUlf

Palt, ja. Kroppkakor, nej.

Fyllda med fläsk, ugnsstekt fläsk vid sidan om. Sedan servera med smör, lingonsylt och mjölk att dricka.

Åhh det där är himmelriket!