Hade lite färsk spenatpastalasagne kvar, gjorde en riktigt smarrig lasagne på det faktiskt.. voilá! ->
1. Mixa vitlöksmarinerade soltorkade tomater, bred det och lite krossad svartpeppar på lasagnen.
2. Lägg på rökt hästkött. Kapa i rätt längder för den form du använder, lägg lager på lager.
3. Gör en bechamelsås (modifierat grundrecept (räcker till stor lasagne): 4 dl minimjölk, 2-3 msk idealmjöl (vetemjöl som inte klimpar sig), salt vit-el svartpeppar ev liiite muskotnöt, 1-2 dl 5% ig ost: Blanda de torra ingredienserna i kall mjölk i tjockbottnad kastrull, vispa hela tiden tills den kokat upp och blivit tjock, koka i 3-4 minuter på SVAG värme. Ha sedan i osten så den smälter men värm inte mer, häll över lasagnen.
4. In i ugnen på runt 200 grader tills det fått lite färg.
Så här i efterhand tror jag man kan ha på lite spenat mellan lagren också..
Eftersom det är ost i så är det knappast deff-kost, men man behöver bara lite sås och jämfört med en vanlig lasagne så är det ju deffmat..