Slår sig inte kvargen? När jag var mindre och hade mjölk och lingonsylt på gröten ville gärna mjölken slå sig. Speciellt om det var hemmagjord lingonsylt. Att det blev nästan som grumligt vatten med en nöstan ostmassaliknande konsistens av mjölken.
Det skär sig inte.
Kvarg kan ju variera mellan olika märken, om det möjligen kan spela någon roll (men det tvivlar jag på). Jag köper ICA Basic Kvarg.
Pasta, rökt skinka, bacon, cashewnötter, feta ost, soltorkad tomat, tomat, ruccola. Salt peppar samt rikligt med vittvinsvinäger över sen in i kylen i ett dygn eller mer. Enkelt med trevligt.