Blir väll fisk 2 ggr per vecka, kyckling 4-5 ggr per vecka och rött kött 4-5 ggr per vecka. Äter en sallad om dagen i stortsett (oftast kycklingsallad till lunch för det är lätt att ta med och behöver inte värmas). Middagrna försöker vi variera så gott det går med småbarn som kanske inte alltid vill äta allt.
Äter inte frukost eller lunch, endast middag. Frun lagar varierat och hälsosamt. Hon lagar vegetariskt och jag kompletterar ofta (till hennes irritation) med något kött . Mycket baljväxter, rotfrukter och övriga grönsaker. Jag lägger till kyckling, nötkött eller annat.
__________________
"Als Gregor Samsa eines Morgens aus unruhigen Traumen erwachte, fand er sich in seinem Bett zu einem ungeheueren Ungeziefer verwandelt."
Franz Kafka
Die Verwandlung
Äter nog väldigt ensidigt jämfört med många. Har ett par olika protein- och kolhydratskällor som jag låter rulla.
Kolhydraterna är ris, potatis, pasta eller "waffle fries". Proteinkällorna är kyckling, lax, nötfärs eller ägg. Äter en kolhydratskälla och en proteinkälla till lunch och middag varje dag. Ägg äter jag varje dag. Dricker 1-2 stora glas mjölk utöver det. Bearnaise eller någon ostbaserad sås. Spenat till något mål. Det enda jag funderar över är hur nyttigt waffle fries är, tänker dock att eftersom det är 84% potatis så det får duga
Senast redigerad av smerk den 2021-01-21 klockan 10:51.
Och ni som äter ensidigt, tröttnar ni på maten till slut rent mentalt? Jag gör inte det, och en väldans massa personer tycker det är underligt.
Om du är intresserad av mat och måltider, så rekomenderar jag varmt att du kollar upp Rickard Tellström (podcasts, blogg på Taffel.se). Han beskriver svensk matkulturs utveckling och hur en globalisering av livsmedel har inneburit att mat kan bli ett föremål för identitetsbygge och intresse. Att mat har blivit så billigt gör att vi kan äta varierat och skapa mening med hjälp av mat. Därför bedömer vi också andras mat, precis som vi bedömer andras kläder och andra kulturella preferenser.
Spola fram till 46:30 för en riktig godbit om kostavvikelser.
Jag och sambon roterar liknande middagar hela tiden.
Vi har kycklingpålägg, kycklingfärs eller kycklingfilé till middag.
Utifrån det gör vi antingen tacos, kebab, pizza, hamburgare eller kyckling med potatis/ris.
Ibland skojar vi till det och käkar ryggbiff, oxfilé, lax eller havregrynsgröt istället. Alternativt byter ut kycklingfärsen mot nötfärsen.
Till det alltid 1 avokado, morotötter, paprika, frysta grönsaker och frysta+färska bär varje dag. Sen käkar jag personligen mycket proteinbars, ibland lite keso, kvarg och ägg.
Så, i grund och botten inte så jättemycket variation men ändå blir det mycket variation (antar jag).
Väldig ensidigt, men hyfsat näringsrikt. Har inga problem alls. Tröttnar oerhört sällan om någonsin. Är det gott från början fortsätter det att vara gott.
__________________
I’ve been too fucking busy – or vice versa.