Citat:
Ursprungligen postat av Pepz
Så i princip har du med flit valt en dålig kost och vill kompensera upp det med kaliumtabletter?
kalium är lätt att få i sig
http://matkalkyl.se/naringsamnen57.php
Ja, pommes är lättätet.
men jag hänger inte med riktigt - du säger att du har svårt att få i dig 4000kcal men i nästa stund vill du ha så fettsnål mat som möjligt?
|
Nja, jag har inte ändrat på min kost drastiskt sedan jag gick över till veganskt. Kolhydratskällorna är i stort sett de samma som jag alltid haft. De största förändringen är att jag ersatt kött, vasslepulver och kvarg, med veganska produkter. Och även äter lite mera grönsaker och baljväxter. Det jag nu noterat är att de tidigare natrium-småla proteinkällorna nu kommer med mycket mera natrium.
Exempelvis:
vassleprotein-pulver:0.5g salt/100g
Lindahls kvarg: 0.1g salt/100g
Ärtprotein-pulver: 2.9g salt/100g
Sojaprotein-pulver: 2.8g salt/100g
Random kött måttligt saltat: inte mycket
"Vegme-bites": 1.4g salt/100g
Jag vet att det antagligen inte är optimalt att basera en stor del av mitt proteinintag på just proteinpulver, men det har jag alltid gjort, med fördelaktiga resultat. Dessutom, min nuvarande livssituation med en 4 månaders bebis, gör det ännu svårare att alltid ha diverse olika matlådor (som inte är salt-fyllda halv/helfabrikat) med bra proteinkällor förberedda över hela dagen. Pulver är smidigt och jag kommer fortsätta trycka mycket av det. Jag är även grymt nöjd med hur mina finnar och problem med hyn har helt försvunnit sen jag slutade med vassle.
Angående kolhydrater och fett. För det första så har jag testat olika sätt att bygga upp ration, och kommit fram till att jag mår bäst och presterar bäst med högst andel kolhydrat. Sedan det faktum att om jag äter en måltid med stor andel fett, så håller jag mig mätt mycket längre och kan helt glömma att ha aptit igen för nästa måltid. Samma mängd kolhydrater smälter min mage mycket effektivare.
Så kortfattat: Jag vill fortsätta att äta mycket kolhydrater, samt protein med stor andel från pulver. Och allt fungerar hur bra som helst, förutom att jag bara blivit nojig över min natrium/kalium ratio som har förändrats då jag bytt ut främst mina primära protein-källor.
Jag tar dock till mig att det definitivt är bättre att alltid lyckas ha riktig mat fixad och förberedd som täcker alla mina behov. Dock så går det inte alltid ihop i praktiken med ett tidspressat liv. Att ha ett piller tillgängligt kräver ingen tid eller förberedelse från min sida..