2017-09-25, 14:54
|
#526
|
理学療法士
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 2 205
|
Jag minns att jag brukade göra typ kålrotschips en period för några år sedan, vilket var ganska hyfsat i smak men förmodligen kunde förfinas vad gäller kryddning och dylikt en hel del. Någon som gör rotfruktschips av det eller annan rotfrukt och vill dela med sig av någon klockren variant (kryddning m.m.)?
|
|
|
2017-09-25, 16:16
|
#527
|
Lägg in nått kul
Reg.datum: Nov 2016
Inlägg: 1 654
|
Tror ni näring går förlorad om jag slänger i mina röda linser i ett durkslag och skakar lite efter att jag kokat dem? Brukar göra det i ett par sekunder och blir av med väldigt mycket vätska då.
|
|
|
2017-09-25, 16:44
|
#528
|
Längtar till jul.
Reg.datum: Nov 2008
Inlägg: 9 710
|
Citat:
Ursprungligen postat av smerk
Tror ni näring går förlorad om jag slänger i mina röda linser i ett durkslag och skakar lite efter att jag kokat dem? Brukar göra det i ett par sekunder och blir av med väldigt mycket vätska då.
|
Nej.
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av ceejay
Skulle vända läraren upp och ner och säga att jag kan göra detta pga bänkpress med brygga och djupa böjar.
|
|
|
|
2017-09-26, 20:38
|
#529
|
Fortfarande ofyndig
Reg.datum: May 2004
Ort: Sollentuna
Inlägg: 504
|
Citat:
Ursprungligen postat av Termy
Jag minns att jag brukade göra typ kålrotschips en period för några år sedan, vilket var ganska hyfsat i smak men förmodligen kunde förfinas vad gäller kryddning och dylikt en hel del. Någon som gör rotfruktschips av det eller annan rotfrukt och vill dela med sig av någon klockren variant (kryddning m.m.)?
|
Gjorde någon gång i somras på palsternacka och rödbetor, skivat väldigt tunt och penslat med olivolja/salt/rosmarin bara. Jättegott, men inget märkligare än så
|
|
|
2017-09-27, 19:02
|
#530
|
理学療法士
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 2 205
|
Citat:
Ursprungligen postat av Kryss
Gjorde någon gång i somras på palsternacka och rödbetor, skivat väldigt tunt och penslat med olivolja/salt/rosmarin bara. Jättegott, men inget märkligare än så
|
Rödbetor kanske vore nått att testa ja. Det äter jag ju varje dag i vilket fall som helst. Hur länge hade du dem i ugnen osv? Blev de krispiga?
|
|
|
2017-10-01, 13:43
|
#531
|
Fortfarande ofyndig
Reg.datum: May 2004
Ort: Sollentuna
Inlägg: 504
|
Citat:
Ursprungligen postat av Termy
Rödbetor kanske vore nått att testa ja. Det äter jag ju varje dag i vilket fall som helst. Hur länge hade du dem i ugnen osv? Blev de krispiga?
|
125c i ~20min, det var lite klurigt att få alla jämna. Det kanske är min ugn som är kass, men antar att en varmluftsugn funkar bättre.
De krispade upp sig mest när de hade svalnat, men det blev några brända och några sladdriga för mig. Är man lite mer på sin vakt blir det säkert bättre.
|
|
|
2017-10-01, 13:45
|
#532
|
理学療法士
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 2 205
|
Tackar. Har varmluftsugn och den blir ju varm snabbt som fan iaf så det brukar brännas om man kör på vanliga rekommenderade tider. Får prova nån gång framöver...
|
|
|
2017-10-02, 21:12
|
#533
|
Registered User
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
|
Nån' som testat svarta beluga linser?
Behöver ingen blötläggning och kokar klart på 25 minuter.
Jag skall ta en bild och lägga upp, så småning om.
|
|
|
2017-10-03, 06:01
|
#534
|
Banned User
Reg.datum: Mar 2017
Inlägg: 792
|
Citat:
Ursprungligen postat av YTS
Nån' som testat svarta beluga linser?
Behöver ingen blötläggning och kokar klart på 25 minuter.
Jag skall ta en bild och lägga upp, så småning om.
|
Gör ofta bolognese på beluga. I sig är dom smaklösa så fordrar en hel del kryddor. Passar öven bra i sallader.
|
|
|
2017-10-03, 08:11
|
#535
|
Three apples high and rising
Reg.datum: Jan 2003
Inlägg: 1 894
|
Citat:
Ursprungligen postat av YTS
Nån' som testat svarta beluga linser?
Behöver ingen blötläggning och kokar klart på 25 minuter.
Jag skall ta en bild och lägga upp, så småning om.
|
De är bra, brukar dock blötlägga även linser för att minska fytinsyran (lite osäker på hur saponiner och lektiner påverkas).
|
|
|
2017-10-03, 09:11
|
#536
|
Oh gravity, thou art a heartless bitch
Reg.datum: May 2006
Ort: Hemma hos mig.
Inlägg: 7 119
|
gillar belugalinserna så när som på att de i ganska många fall får maten att se lite trist ut färgmässigt.
|
|
|
2017-10-09, 00:06
|
#537
|
En Svensk Tiger.
Reg.datum: Oct 2003
Ort: Calgary, Alberta, Canada
Inlägg: 3 197
|
Three Bean Chili for a Crowd
Denna har gjort nu i två omgångar. Helt underbar, perfekt lunch låda. Jag packar den i Ikea matlåda, fryser in och tar med mig till lunch.
Jag får 8 portioner, ge och ta detta med en nypa salt.
Per portion:
~320 kalorier
60 gram kolhydrater
15 gram fiber
18.5 gram protein
Varje morgon hackar jag upp koriander (tar kaninernas sallad, har alltid detta hemma åt dem) och lite morötter.
värmer upp i micro, en matsked med soy creame fresh och lägger på hackad koriander och morötter.
Kostar mig cirka 90 kronor med allt som allt. Tar mig 10-15 minuter att förbered, kokar det runt 45-60 minuter kan rekommendera att ta lite mindre vatten jag använder mig av cirka 8.1 dl vatten än de rekommenderade 9.5 dl.
|
|
|
2017-10-16, 08:33
|
#538
|
Registered User
Reg.datum: Oct 2017
Inlägg: 1
|
Gör också bolognese (eller tacos) med belugalinser!
|
|
|
2017-10-18, 18:23
|
#539
|
Registered User
Reg.datum: May 2008
Inlägg: 110
|
Kan varmt rekommendera min nya favoriträtt:
100g sojafärs
100g sojabönor
ca 120g krossade tomater
sambal oelek
kryddor efter behag
God, proteinrik samt enkel och snabb att slänga ihop. Nyttig dessutom.
Senast redigerad av skunkvid den 2017-10-18 klockan 18:26.
|
|
|
2017-10-24, 19:02
|
#540
|
Fortfarande ofyndig
Reg.datum: May 2004
Ort: Sollentuna
Inlägg: 504
|
Citat:
Ursprungligen postat av Hobbes
Three Bean Chili for a Crowd
Denna har gjort nu i två omgångar. Helt underbar, perfekt lunch låda. Jag packar den i Ikea matlåda, fryser in och tar med mig till lunch.
Jag får 8 portioner, ge och ta detta med en nypa salt.
Per portion:
~320 kalorier
60 gram kolhydrater
15 gram fiber
18.5 gram protein
Varje morgon hackar jag upp koriander (tar kaninernas sallad, har alltid detta hemma åt dem) och lite morötter.
värmer upp i micro, en matsked med soy creame fresh och lägger på hackad koriander och morötter.
Kostar mig cirka 90 kronor med allt som allt. Tar mig 10-15 minuter att förbered, kokar det runt 45-60 minuter kan rekommendera att ta lite mindre vatten jag använder mig av cirka 8.1 dl vatten än de rekommenderade 9.5 dl.
|
Den där chilin skulle må bra av en flaska öl, typ en porter eller ale, istället för vatten. Jag brukar ta en i folkölsstyrka.
|
|
|
Regler för att posta
|
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg
HTML-kod är av
|
|
|
Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 07:31.
|
|