Proteinprofil Linspasta / Fullkornspasta

[fat shady]

Ugh!

Äter i huvudsak pasta som kolhydratkälla och pasta innehåller ju också en hel del protein - som påverkar det totala proteinintaget i min mat-logg.

Läste dock någonstans att proteinet i pastan inte är fullvärdigt och att det är bra att komplettera med tex linspasta.

Så nu tar jag 50/50 (fullkorns)pasta / linspasta till måltiderna.
Är det en vettig komination för att räkna proteinet som "komplett" eller är jag ute och cyklar?

[Sverker]

Röda linser och pasta är en enkel och bra kombination. De behöver bara koka ca 10 minuter.

En enkelt tumregel är 2 delar veteprotein och en del linsprotein. För att vara helt på den säkra sidan är ett lite glas mjölk eller lite riven ost till bra.