Rött kött - Sidan 2 - Kolozzeum Forum

smerk · 2021-01-14, 10:02

Citat:

Ursprungligen postat av Flem

En strikt djurbaserad diet må vara överlägsen de flesta sätt att äta som t.ex. växtbaserade dieter och Livsmedelsverkets tallriksmodeller men fallerar kraftigt när det kommer till tarmhälsan. Av att studera naturfolken så förstår man att människan också dragit nytta av hälsosamma växter även om dessa utgjort en liten del kalorimässigt.

Motstrider inte din poäng, men jag har alltid tyckt att fetmarkerade är ett märkligt sätt att motivera något. Naturfolk har ju inte så mycket val i vad de äter, de äter vad som finns tillgängligt.

nukz · 2021-01-14, 11:00

Citat:

Ursprungligen postat av Flem

En strikt djurbaserad diet må vara överlägsen de flesta sätt att äta som t.ex. växtbaserade dieter och Livsmedelsverkets tallriksmodeller men fallerar kraftigt när det kommer till tarmhälsan. Av att studera naturfolken så förstår man att människan också dragit nytta av hälsosamma växter även om dessa utgjort en liten del kalorimässigt.

Inte bara växter i sig, utan också maginnehållet hos växtätande djur dvs delvis nedbrutna växter. Vilket många 100% grottman/karnivor-människor verkar förbise

TheDoctor · 2021-01-14, 19:19

Citat:

Ursprungligen postat av Flem

En strikt djurbaserad diet må vara överlägsen de flesta sätt att äta som t.ex. växtbaserade dieter och Livsmedelsverkets tallriksmodeller men fallerar kraftigt när det kommer till tarmhälsan. Av att studera naturfolken så förstår man att människan också dragit nytta av hälsosamma växter även om dessa utgjort en liten del kalorimässigt.

Kör inte strikt. Håller mig under 20g kolhydrater per dag. Dem får jag från brysselkål eller broccoli. Så ca 400g av någon av dem. Därför jag valde en kombo av keto/carnivore och inte strikt carnivore.

Flem · 2021-01-14, 20:42

Citat:

Ursprungligen postat av smerk

Motstrider inte din poäng, men jag har alltid tyckt att fetmarkerade är ett märkligt sätt att motivera något. Naturfolk har ju inte så mycket val i vad de äter, de äter vad som finns tillgängligt.

När naturfolken övergick till en västerländsk kost så utvecklades inte tänderna eller ansiktet normalt längre. Det har observerats. Men man har också vetat om detta länge inom antropologin som även talar om för oss att människan blev kortare och fick lägre skallvolym tack vare jordbruket.

Citat:

Ursprungligen postat av TheDoctor

Kör inte strikt. Håller mig under 20g kolhydrater per dag. Dem får jag från brysselkål eller broccoli. Så ca 400g av någon av dem. Därför jag valde en kombo av keto/carnivore och inte strikt carnivore.

Det kan vara värt att kolla upp problematiken med goitrogener. Många faktorer spelar in men det kan vara vettigt att vara uppmärksam på detta när man äter så pass mycket av sådana växter.

smerk · 2021-01-15, 10:00

Citat:

Ursprungligen postat av Flem

När naturfolken övergick till en västerländsk kost så utvecklades inte tänderna eller ansiktet normalt längre. Det har observerats. Men man har också vetat om detta länge inom antropologin som även talar om för oss att människan blev kortare och fick lägre skallvolym tack vare jordbruket.

Det kan vara värt att kolla upp problematiken med goitrogener. Många faktorer spelar in men det kan vara vettigt att vara uppmärksam på detta när man äter så pass mycket av sådana växter.

Det beror på vad man värdesätter. Vi är ju med vår moderna kost längre/ungefär lika långa som vad naturfolken var så jag ser inte kopplingen där. En "jordbrukskost" måste syfta till kosten på typ 1700-1800-talet?

Intressant med goitrogener. Morsan hade struma. Jag äter dock aldrig de listade växterna som innehåller sådant, och har alltid hatat att äta de flest asådana livsmedel så jag hoppas att jag är säker

Har dock börjat äta ca 200g spenat per dag nyligen!

Bailah · 2021-01-15, 16:20

Fortfarande carnivore här. här ej dött eller fått skjörbjugg. Dock på senare tid har jag även lagt till en avokado i veckan typ. Samt dricker fortfarande mitt kokosfett/smör kaffe. Mår prima.

Kev88 · 2021-01-15, 20:00

Citat:

Ursprungligen postat av Bailah

Fortfarande carnivore här. här ej dött eller fått skjörbjugg. Dock på senare tid har jag även lagt till en avokado i veckan typ. Samt dricker fortfarande mitt kokosfett/smör kaffe. Mår prima.

Får jag fråga hur stor del av ditt dagsintag som går till protein?

Flem · 2021-01-15, 22:07

Citat:

Ursprungligen postat av smerk

Det beror på vad man värdesätter. Vi är ju med vår moderna kost längre/ungefär lika långa som vad naturfolken var så jag ser inte kopplingen där. En "jordbrukskost" måste syfta till kosten på typ 1700-1800-talet?

När det kommer till hjärnan så är det konstaterat att den var större före jordbruket. Anledningen till att människan blivit väldigt mycket längre i framförallt västvärlden under de gångna 150 åren anses bero på att vi får i oss mer näring. Vi äter oss feta och svälter inget helt enkelt.

Går vi tillbaka till vikingatiden så var vikingarna en hel del längre än vad vi var på 1800-talet. Kanske ända upp till samma medellängd som idag enligt vissa källor. Förmodligen svalt man mindre på vikingatiden eftersom jag funnit att kosten på 1800-talet var mer näringsrik än vad den är idag. Mindre individer bör dessutom logiskt sett ha en högre överlevnadsförmåga än större vid svält. Min gissning är att vi hade varit ännu längre idag om vi ätit oss mätta på vår tidigare kost och framförallt om vi gjort det på en kost som härmar naturfolkens sätt att äta. Alltså en i huvudsak djurbaserad kost kompletterad med nyttiga växter. Rent matematiskt ger en sådan kost betydligt mer nettonäring och gynnsamma hälsoämnen än alla andra sätt att äta.

Citat:

Ursprungligen postat av smerk

Intressant med goitrogener. Morsan hade struma. Jag äter dock aldrig de listade växterna som innehåller sådant, och har alltid hatat att äta de flest asådana livsmedel så jag hoppas att jag är säker

Har dock börjat äta ca 200g spenat per dag nyligen!

Spenat ska också innehålla goitrogener. Men vad jag vill minnas inte alls lika mycket. Ångkokning ska vara till särskild hjälp för att skära ner på dessa samtidigt som man bevarar mycket av näringen. Spenat innehåller däremot en hel del oxalater som kan orsaka en rad problem i kroppen. Är man helt frisk så är det kanske bara näringen man behöver tänka på eftersom oxalater binder mineraler. För att göra sig av med en del oxalater hjälper kokning bättre än ångkokning. Nackdelen är att kokning är sämre på att bevara näringen. Jag skulle i alla fall inte oroa mig förutom om du äter 200g rå spenat dagligen. Eller om du får njursten eller någon oförklarlig värk i kroppen.

skyffelmördarn · 2021-01-15, 22:49

Citat:

Ursprungligen postat av Bailah

Fortfarande carnivore här. här ej dött eller fått skjörbjugg. Dock på senare tid har jag även lagt till en avokado i veckan typ. Samt dricker fortfarande mitt kokosfett/smör kaffe. Mår prima.

Tror du att det aldrig kommer hända dig något eller tror du att det kan dyka upp något fast mycket senare? Eller har du inställningen att du bara inte bryr dig?

Sverker · 2021-01-16, 07:39

Hmm....för att bli av med glycin, t e x från bindväv i kosten, utsöndras det som oxalsyra....
Är inte det ett problem i en kost rik på kött ?

KaffeMedDropp · 2021-01-19, 02:40

Kan inte leva utan mina nötfärsbiffar så jag tar risken.

ozzian · 2021-01-19, 08:16

Citat:

Ursprungligen postat av nukz

Gröna gårdar har inte nitrit i någon av sina produkter

Nej men om det ej ändras så har eko gårdar bara krav på att man kör ekologiskt 2 år sen är dom eko,,, alltså det som är kvar i marken är fortfarande i maten efter 2 år.

King Grub · 2021-01-19, 08:21

Nitrit kommer inte från marken.

skyffelmördarn · 2021-01-21, 21:15

Danmark ändrar sina rekommendationer om kött

https://altomkost.dk/raad-og-anbefal...ugter-og-fisk/

broman · 2021-01-22, 15:52

Citat:

Ursprungligen postat av skyffelmördarn

Danmark ändrar sina rekommendationer om kött

https://altomkost.dk/raad-og-anbefal...ugter-og-fisk/

Trodde danmark var baserat, men icke.