Det är nog från person till person, hur pass viktigt att man tycker att det är.
Är själv ganska kräsen, när det gäller kaffe.
Men kan nog inte märka någon större skillnad om bryggtemperaturen var 88 eller 93 grader Celsius.
Kör med Moccamaster plus en wilfa kvarn.
Kan bara säga att även om bryggtemperaturen inte håller ECBC-standard i ditt fall.
Så är det oerhört gott med nymalt kaffe vilket gör kaffet i regel till en härlig aromatisk upplevelse.
Kan varmt rekommendera en wilfa kvarn, den är certifierad. Går att ändra malningsgrovleken enkelt efter tycke och smak.
Jag maler alltid för den mängd kaffe jag kommer att brygga. Det är värt besväret, istället för att när man ändå maler så passar man på att mala för flera dagar.
Aromen i nymalt kaffe är oerhört känsligt när det kommer i kontakt med syre, så aromen börjar avta väldigt snabbt, eftersom det inte vacuum förpackas i hemnet.
Hoppas att jag inte skenade i väg allt för mycket.
Lycka till med kaffebryggningen hur du nu än gör
__________________
"How can a man be brave if he is afraid? That is the only time a man can be brave".
"I do not agree with what you have to say, but I'll defend to the death your right to say it". Voltaire
|