Hmm... tittar vi längst ned så har vi majs och jordnötter. Inte så konstigt eftersom de inte är "kompletta" protein.
I mitten ligger vete sämre till än ris och havre. Det är inte heller så konstigt eftersom vete har en skev aminosyraprofil. De andra två har mer lysin.
Men vad skiljer get och komjölk ?
http://pubs.sciepub.com/jfnr/1/4/6/table/4
https://www.researchgate.net/figure/...tbl1_280952064
Mer cystein och samma mängd methionen. Ska det vara så enkelt att det är mer svavelaminosyror vi behöver få i oss för att bygga mer muskler ?