2010-04-27, 21:44
|
#466
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
I samband med middag med anhöriga avslöjade jag årets konsumtion av honung. Skratten varade mellan 3 till 5 minuter i genomsnitt.
c:a 17 kg
Om vi ser till burkar å 700 gram (vilka är dem av maximal storlek som finns till försäljning i livsmedelsbutiker).
24-25 st
Om vi ser till mängden nektar
50 kg
Om vi ser till mängden flygningar från bina
c:a 1.5 miljoner
Mängden besökta blommor
c:a 24 miljoner
|
|
|
2010-04-28, 20:28
|
#467
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Atletklubben (531:17)
Bänkpress
10/20, 10/20, 5/60, 5/60, 5/100, 5/100, 5/127.5, 5/135, 8/142.5 (+3)
Kättingbänk
5/20, 5/100, 5/110, 5/120
Snedbänk
10/50, 10/80, 8/90 (-2)
Boxböj
5/20, 5/50, 5/50, 5/70, 3/100, 3/100, 3/100, 3/110, 3/110
Utomhusaktivitet
Naturchins
20 pb, 10
Bildmedia
http://www.youtube.com/watch?v=tT2N2LL1a_0
Bildmedia kommer att uppdateras oregelbundet framöver då jag kommer flytta till ett "naturnära" boende med 64 kbps uppkoppling. Passar dock på att ha en rejäl filmvisning i de många spännande kolojournaler samt uppladdning av egna klipp när tillfälle ges till lite hastighet. Närmsta atletklubb blir Södertälje AK så där intet nytt under solen, riktnumret är dock inte längre 08.
|
|
|
2010-04-28, 20:42
|
#468
|
Registered User
Reg.datum: Jul 2008
Ort: Kista
Inlägg: 2 766
|
Citat:
Denna serieträning innebar ett stort idrottsligt framsteg för mig sett till belastning men framförallt hade den en genomgående meditativ verkan på sinne och kropp.
|
Underbart..
__________________
Blogg, typ!
STK
Citat:
Ursprungligen postat av Pansartax
Sittande vadpress är asgött, man är alldeles vinglig i benen...(Så man känner sig som en redig jävla karl med andra ord)..
|
|
|
|
2010-04-28, 21:47
|
#469
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Citat:
Ursprungligen postat av LindaS
Underbart..
|
Tackar hjärtligast!
Om hälsan (har använt mig av uttryck som "stickor i fingret", "konstant förgiftning" etc.) och motivationen är stabil- för att gå in helhjärtat i varje pass, kan en förhöjd träningsfrekvens vara på intåg. Ökar frekvensen 1 pass vecka, kroppsvikten något kan mina historiskt tyngsta belastningar i tävlinglikt moment (-90) finnas längst min väg (175-180). Livsföringen ligger vid meditation i rörelse, "ingen tanke", tomhet. Ingen rastlös strävan, Inget förtvivlat sökande. Stillhet, andningsrytm, öppet och klart sinne.
Senast redigerad av Gute den 2010-04-28 klockan 21:53.
|
|
|
2010-04-30, 14:11
|
#470
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Biff- och grönsakspytt
350 gram utskuren biff, strimlad
2 msk rapsolja
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl rött vin
1 gul lök i klyftor
2 hackade selleristjälkar
1 röd paprika, urkärnad och strimlad
100 gram morot i tunna skivor
100 gram skivade champinjoner
3 msk pressad citron
Sautera biffen i hälften av oljan tillsammans med vitlöken och hälften av vinet. Hetta upp resten av oljan i en stekpanna. Fräs löken, paprikan, sellerin och morötterna tills löken blivit mjuk. Tillsätt resten av vinet, champinjonerna och citronsaften. Puttra under omrörning cirka 3 minuter. Blanda sedan köttet med grönsakerna och servera.
Köttbullar i ugn
500 gram mager nötfärs
1 msk linfröolja
1 riven morot
1 liten salladslök, skivad
1 ekologiskt ägg
1/4 tsk vitlökspulver
1/4 tsk lökpulver
Blanda alla ingredienserna och rulla till små bollar. Lägg köttbullarna i en ugnsfast form smord med linfröolja. Täck formen och baka köttbullarna på 175 grader i 30-45 minuter.
Biff- och spenatröra
2msk olivolja
1 tsk basilika
500 gram mager nötfärs
3 salladslökar
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk svartpeppar
2 dl färsk spenat
4 ekologiska ägg
Vispa ihop äggen och sätt åt sidan. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg i köttfärsen, salladslöken, vitlöken, basilikan och peppar. Stek och rör om på låg värme tills färsen är genomstekt. Vrid upp värmen och tillsätt spenaten och rör om i cirka 5 minuter. Tillsätt äggröran och fortsätt att röra om i några minuter tills äggen har stannat. Servera.
Forntida kåldolmar
1 kålhuvud
750 gram mager köttfärs
1 hackad röd lök
2 ekologiska ägg
1/4 tsk svartpeppar
1 tsk oregano
1 hackad vitlöksklyfta
6-8 skalade och passerade tomater
Skölj vitkålen och skala av bladen. Ånga bladen i några minuter tills de är mjuka. Blanda ihop resten av ingredienserna utom 1/2 dl tomatröra. Fyll varje kålblad med köttfärsröra och rulla ihop till dolmar. Lägg dem i en ugnsfast form. Häll över återstoden av tomatröran över dolmarna och täck formen med folie. Baka i ugnen på 175 grader i 60 minuter.
Köttfärslimpa Paleo
1 kg mager nötfärs
2 röda lökar, finhackade
4 hackade vitlöksklyftor
1/2 röd paprika, hackad
1 dl färsk koriander, hackad
1 dl färsk persilja, hackad
2 tsk kummin
1 tsk peppar
3 ekologiska ägg
2 msk linfröolja
Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Forma smeten till en limpa och lägg den i en ugnsfast form. Grädda på 200 grader i 45 minuter. [/QUOTE]
Nötstek Paleo med örter
1 kg nötstek av innanlår
1/4 tsk svartpeppar
1 msk linfröolja
1 dl rött vin
1 röd lök, skivad
1 tsk oregano
1/2 tsk timjan
1 tsk basilika
Gnid in köttet med linfröolja och placera det på ett stort stycke folie. Vik upp kanterna på folien så att flytande ingredienser kan hållas kvar. Häll över vinet och lägg lökskivorna över köttet. Strö över samtliga kryddor och vik ihop till ett tätt paket. Lägg foliepaketet i en ugnsfast form och baka på 200 grader i 20-30 minuter, eller tills köttet är klart.
Rostbiff med valnötter
1 kg rostbiff
6 tomater, tärnade
1/4 tsk svartpeppar
2 hackade vitlöksklyftor
2 dl rött vin
1 hackad gul lök
2 msk pressad citron
3 msk valnötsolja
1 msk osötad senap (dijon)
Lägg köttet i en långpanna. Blanda med övriga ingredienser och häll dem över köttet. Täck över med folie och rosta på 175 grader i 60-90 minuter. Ös flera gånger under tiden.
Färspytt Las Margaritas
1 msk oliv- eller rapsolja
1 röd lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackad
500 gram mager köttfärs
1 tsk svartpeppar
1 tsk cayennepeppar
1 tsk kummin
1/2 dl vatten
1 dl vitt vin
1 dl röd chilifrukt strimlad i långa strimlor
1 dl grön chilifrukt strimlad i långa strimlor
1/2 dl strimlad gul paprika
6 medelstora tomater, tärnade
Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn lök och vitlök. Tillsätt köttfärsen, svartpeppar, cayennepeppar och kummin. Stek på svag värme under omrörning tills köttfärsen är genomstekt. Tillsätt vatten, vin, chilifrukter och paprika och täck med ett lock. Låt grytan småkoka tills chilifrukterna och paprikan är mjuka. Tillsätt tomaterna och låt koka i 5 minuter. Servera.
Grillad kryddkyckling
4 kycklingfiléer
2 msk pressad citron
1 msk pressad apelsin
1 tsk hackad färsk timjan
1 tsk fänkålsfrön, rostade och krossade
1 tsk hackad färsk salvia
2 salladslökar, hackade
1 tsk hackad färsk dragon
färskmalen svartpeppar
Blanda alla ingredienser, utom kycklingen i en stor skål. Lägg sedan ned kycklingen i marinaden, täck skålen och låt marinera i 1-2 timmar. stek filéerna i stekpanna på medelstark värme. Vänd ofta och ös med marinaden under hela stektiden.
Morotssallad
8 morötter
1 röd lök i tunna skivor
1 grön paprika, urkärnad och skivad
4 msk osötad senap
4 tomater, skalade och passerade
1 dl linfröolja
1.5 dl pressad citron
1/2 tsk svartpeppar
Ångkoka morötterna tills de är mjuka. Skär dem tunt på tvären och lägg dem i en skål. Blanda resterande ingredienser och blanda sedan med morötterna. Rör om tills allt är väl blandat. Låt stå kallt över natten och servera väl kylt.
Kycklingsallad med mandel
2 dl tärnat kött av kycklingbröst
2 dl romansallad, hackad
2 dl ekbladssallad, riven
1/2 dl hackad rödkål
1 dl skivade mandlar
1/2 dl hackade dadlar
1-2 msk linfröolja
1-2 msk pressad apelsin
Blanda alla ingredienser, utom de flytande, i en stor serveringsskål. Blanda oljan och apelsinsaften och häll över som dressing.
Marinad
1 tsk svartpeppar
1 tsk osötad senap
6 tsk pressad citron
3 tsk rött vin
2 dl linfröolja
1 msk torkad lök
1 msk färsk persilja, finhackad
Blanda alla ingredienserna i en mixer.
Waldorfsallad
2 röda äpplen med skal, tärnade
2 msk pressad citron
2 msk linfröolja
1 skivad selleri
1 dl hackade valnötter
1 dl russin
4 dl isbergssallad, hackad
Lägg isbergssalladen i botten på en stor salladsskål. Blanda äpplen, selleri, valnötter och russin och lägg på salladsbädden. Blanda linfröolja och citronsaften och häll över som dressing.
Kyckling Altadena
1 stor halverad kyckling utan skinn
2 tsk färskmalen svartpeppar
1 tsk paprikapulver
4 msk pressad lime
2 msk valnötsolja
1 tsk torkad dragon
Placera kycklinghalvorna i en ugnsfast form. Gör en marinad av resterande ingredienser och pensla rikligt över kycklinghalvorna. Baka i ugnen på 190 grader i 45-50 minuter.
Vänd kycklinghalvorna emellanåt och pensla på mer marinad.
Kyckling Tarragona
4 kycklingfiléer
1/2 dl linfröolja
1/2 dl osötad senap
1 tsk dragon
1/2 röd lök, hackad
1 msk persiljeblad
Sätt ugnen på 210 grader. Skölj kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnfast form av glas, smord med linfröolja. Blanda övriga ingredienser och pensla över kycklingfiléerna så att det täcks helt. Täck formen med folie och baka i 45 minuter, eller tills kycklingen är mör.
Kyckling Cacciatore
2 kycklingar, styckade, flådda och fria från fett
1 tsk peppar
1 tsk oregano
1 skivad röd lök
2 dl skivade champinjoner
4 selleristjälkar, skurna i cm-stora bitar
1 dl vatten
8 tomater, tärnade
1 tsk basilika
1 tsk persilja
Lägg kycklingbitarna i en stor ugnsfast form. Strö över peppar och oregano. Lägg lök, champinjoner och selleri över kycklingbitarna. Häll på 1 dl vatten så att botten på formen täcks. Fördela tomaterna över kycklingbitarna och strö över med basilika och persilja. Baka i ugnen på 175 grader i 120 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Helstekt fläskfilé i kryddig marinad
1 hackad vitlöksklyfta
1 msk paprikapulver
1 msk osötad senap
1 msk mald koriander
1 msk rapsolja
1 msk linfröolja
1 msk rött vin
500 gram fläskfilé utan synligt fett,
skårad längs med filén så att den går att fläka ut.
Blanda vitlök och torra kryddor i en mortel och stöt dem. Tillsätt oljorna och vin och rör om till en smet. Gnid in smeten i filén 60 minuter innan den ska stekas. Grilla den 5-8 cm från värmekällan i ungefär 6 minuter på var sida.
|
|
|
2010-04-30, 14:23
|
#471
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Morotsdille
4 dl baby-morötter
1 msk torkad dill
1 msk pressad citron
Ångkoka morötterna. Strö över dill och stänk på citronsaften.
Skogspytt
6 morötter i tunna skivor
4 msk olivolja
5 salladslökar hackade i cm-stora bitar
10 champinjoner i tunna skivor
1 msk pressad citron
1/2 tsk svartpeppar
Ångkoka morötterna tills de är mjuka. Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg ner morötterna, salladslöken och champinjonerna. Stek under omrörning tills allt är klart. Tillsätt citronsaften och pepparn. Rör om och servera.
|
|
|
2010-04-30, 14:39
|
#472
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Äppel- och morotskompott
12 medelstora morötter skurna i 3mm- skivor
1 tsk rivet cirtonskal
1/2 dl linfröolja
2 stora söta äpplen
3 tunna citronskivor
2 msk färsk hackad persilja
Placera morötterna i en ugnsfast form. Stänk över med olja och det rivna citronskalet. Täck formen och baka på 200 grader i 30 minuter. Kärna och skala äpplena och skär dem i skivor. Blanda ner äpplena i de varma morötterna. Täck formen och ställ in i ugnen ytterligare 10-20 minuter, eller tills äpplena är mjuka. Garnera med citron och strö över persilja vid serveringen.
Marinerade champinjoner
20 champinjoner
2 rödlökar, hackade
1/2 dl färsk hackad persilja
2 dl olivolja
1 dl torrt vitt vin
1/2 dl pressad citron
1 vitlöksklyfta, hackad
1/4 tsk svartpeppar
1 tsk oregano
Tvätta champinjonerna och skär dem i halvor. Blanda dem med löken. Blanda resterandé ingredienser i en mixer. Blanda ned röran med champinjonerna och köken. Låt stå kallt över natten eller längre.
|
|
|
2010-04-30, 15:32
|
#473
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Kryddig fylld squash
2 stora squash
1 dl vatten
2 morötter, kokta och hackade
2 små rovor, kokta och hackade
1 msk olivolja
1/2 tsk malen kanel
1/4 tsk muskot
2 dl äpplen, grovhackade
Skär squashen i längsgående halvor och gröp ur frön och trådar. Placera squashen med den platta sidan nedåt i en ugnsfast form. tillsätt vatten och täck med folie. Baka på 175 grader i 30 minuter. Ta ut formen och vänd squashen så att den platta sidan vänds uppåt. Täck med folie igen och baka i ytterligare 30 minuter. Ta ut ur ugnen och gröp ut innanmätet ur squashen utan att ha sönder skalet. Lägg innanmätet tillsammans med morötter och rovor i en mixer och blanda till en jämn smet. Rör ner olja, kanel och muskot. Vänd ner äpplebitarna och skeda upp röran i de tomma squashskalen. Sätt in i ugnen igen i 15-20 minuter tills rätten blivit genomvarm.
|
|
|
2010-04-30, 15:36
|
#474
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Ugnsbakade tomater
2 stora tomater
1 dl hackade champinjoner
1 tsk persilja
1 tsk färsk basilika, finhackad
1/2 tsk timjan
1/2 dl linfröolja
1 vitlöksklyfta, hackad
1 salladslök, hackad
Skär tomaterna i halvor och ta ut innanmätet. Placera halvorna i en ugnsfast form. Blanda innanmätet med resten av ingredienserna och fyll tomathalvorna med blandningen. Baka på 175 grader i 10-15 minuter.
|
|
|
2010-04-30, 15:41
|
#475
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Ambrosiasallad
6 morötter, rivna
4 dl färsk ananas
1/2 dl russin
1/2 dl valnötter
1 msk pressad citron
Blanda alla ingredienser i en stor skål. Täck över och kyl före serveringen.
Marinerad blomkålssallad
1 blomkålshuvud, delat i små buketter
1/2 röd lök
1/2 grön chilifrukt, hackad
1 dl marinad
basen för 2.5 dl ser ut så här:
1 tsk svartpeppar
1 tsk osötad senap
6 tsk pressad citron
3 tsk rött vin
2 dl linfröolja
1 msk torkad lök
1 msk färsk persilja, finhackad
Blanda blomkål, lök och chilifrukt i en salladsskål. Häll över marinaden och låt stå kallt över natten.
|
|
|
2010-04-30, 15:44
|
#476
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Avokadosallad med russin
4-6 dl blandsallad
1/2 dl russin
2 dl tomatklyftor
1 dl avokadoskivor
Avokadoolja
Pressad citron
Blanda sallad, russin och tomater i en serveringsskål och garnera med avokadoskivorna. Blanda avokadooljan och citronsaften och häll över som dressing.
|
|
|
2010-04-30, 16:38
|
#477
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Älgbiffar
4 utskurna biffar av älg
1 dl olivolja
2 vitlöksklyftor, hackade
1/2 röd lök, hackad
1/2 malen salvia
1 tsk basilika
1 tsk rosmarin
2 dl rött vin
Skölj biffarna och placera dem i en ugnsfast form. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken, vitlöken och kryddorna tills löken blivit mjuk. Rör ner vinet och dra stekpannan från värmen. Häll över älgbiffarna. Ställ kallt och låt kryddorna dra i 2-3 timmar. Grilla eller stek i ugnen till önskad färg.
Grillat viltkött med örter
2 msk hackad rosmarin
2 msk hackad vitlök
2 msk hackad timjan
2 msk olivolja
2 msk linfröolja
4 viltbiffar (125-150 gram styck)
färskmalen svartpeppar
Gör en marinad av örterna och oljan i en skål. Marinera biffarna i 4 timmar övertäckta i kylskåp. Ta upp biffarna ur marinaden och torka bort överflödig olja. Lägg biffarna på ett grillgaller med en långpanna under. Stek 5 minuter på varje sida.
Spenatsallad med fläskfilé
250 gram fläskfilé, skuren i små bitar
1 msk olivolja
1 msk rapsolja
1 knippe färsk spenat, sköljd
och riven i bitar av önskad storlek
1 burk vattenkastanjer (skölj bort saltet)
500 gram färska champinjoner i tunna skivor
4 hårdkokta, ekologiska ägg
Bryn fläskfilén i oljorna. Blanda spenat, vattenkastanjer och champinjoner i en stor serveringsskål. Lägg de skivade äggen och fläskfiléen överst. Servera med valfri dressing.
Spenatsallad med krabba eller kräftstjärtar
2 stora knippen färsk spenat, sköljd och avrunnen
1 skivad lök, gärna charlottenlök
2 stora tomater, skivade
250 gram rivet krabbkött eller kräftstjärtar
2 hårdkokta ekologiska ägg, skivade
Riv spenatbladen i små bitar och blanda med löken, tomaterna och skaldjursköttet. Servera med valfri dressing och ägg.
Mexikansk sallad med kyckling eller biff
6 dl hackad sallad
4 salladslökar i skivor
12 körsbärstomater, halvor
3 msk olivolja
250 gram kyckling eller rostbiff
1/2 dl vatten
1 msk vitlökspulver
1 msk lökpulver
1 tsk cayennepeppar
1 tsk osötad senap
1/2 dl grön chilifrukt, skivad
1 mogen avokado i tunna skivor
Lägg upp sallad, lök och tomater på serveringsfat. Värm olivoljan på svag värme i en stekpanna. tillsätt köttet och återstoden av ingredienserna, utom avokado. Fräs under omrörning på svag värme i 10-15 minuter. Fördela blandningen på salladstallrikarna och garnera med avokadoskivorna.
Fläskkotletter Isola
4 tomater i klyftor
3 dl äggplanta, skalad och tärnad
4 dl skivad zucchini
250 gram champinjoner
1 hackad vitlöksklyfta
1 lagerblad
1/4 tsk timjan
1/4 tsk basilika
1/4 tsk hackad persilja
1/2 tsk svartpeppar
1 msk linfröolja
4 magra fläskkotletter
Blanda alla ingredienser utom oljan och kotletterna. Smörj en ugnsfast form med olja. Lägg krydd- och grönsaksblandningen på botten och placera fläskkotletterna ovanpå. Täck formen och baka i ugnen i 1 timme på 175 grader, eller tills köttet är klart. Servera grönsakerna som en separat rätt.
Grillade fläskkotletter med koriandersalsa
6 benfria kotletter
1 msk chilipulver
1 msk kummin
1 msk malen svartpeppar
Skölj kotletterna noga och lägg dem på en stor bricka. Blanda kryddorna och krydda kotletterna på båda sidorna. Stek på medelstark värme och vänd kotletterna några gånger under stekningen.
Koriandersalsa (4 dl)
2 vitlöksklyftor
1 stor lök skuren i klyftor
1 paprika, urkärnad, skivad
3 jalapêno
Färskmalen svartpeppar
6 tomater, skalade urkärnade och hackade
2 dl färsk koriander
1 tsk malen kummin
Finhacka vitlök, lök och paprika i en mixer. Tillsätt tomaterna och koriander och mixa lätt så att blandningen fortfarande har hela bitar i sig. Tillsätt kummin och peppar. Kyl före serveringen.[/QUOTE]
Inom det paleolitiska köket bör råvaror från ekologisk produktion väljas.
Orsakerna för att välja ekologisk produktion är flera men eftersom detta är en recepttråd för det paleolitisk föda, låt oss nöja oss med att konstatera fyra viktiga aspekter:
- Bra miljö, ansvar för kommande generationer
http://www.krav.se/Om-KRAV/Krav-market/Bra-miljo-/
- God djuromsorg
http://www.krav.se/Om-KRAV/Krav-market/God-djuromsorg/
- God hälsa
http://www.krav.se/Om-KRAV/Krav-market/God-halsa/
- Socialt ansvar
http://www.krav.se/Om-KRAV/Krav-market/Socialt-ansvar-/
|
|
|
2010-04-30, 16:46
|
#478
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Södertälje Atletklubb - seriesammankomst 2
|
|
|
2010-05-01, 17:19
|
#479
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
|
|
|
2010-05-02, 19:22
|
#480
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
|
Hemmet (531:18)
Hammercurl
5x15 (8,11,11,11,11)
Platecurl
6x3
Bålstabilitet
5x15
Hantelmark
3x10
Tåhävningar
3x15
CoC-träning
#1.5 #2 #2.5
Utomhusaktiviteter
Naturchins
21pb, 11
Naturdips mot drivved
15, 20
Stenstötning
9 st
Övrigt
86.2 kg
21 chins!
Senast redigerad av Gute den 2010-05-02 klockan 19:27.
|
|
|
Regler för att posta
|
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg
HTML-kod är av
|
|
|
Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 18:28.
|
|