Green Jelly.

[YTS]

Dela en limefrukt och pressa ur saften ur halvorna.
Häll josen i ett mätglas och fyll upp med vatten till 2,5dl saft.
Häll saften i en 1,5l kastrull och värm upp till sjudning.
Under tiden väger du upp 10g gelé medel baserat på pektin.
Vispa ner pektinmedlet i saften och sjud 1 min, rör i 50g socker sjud 1 minut.
Färgsätt med nå'n droppe grön karamell färg. ev. skall man skaka karamellfärg lätt. Häll upp saft-pektin lösningen på två dessertskålar och ställ in dem i kylen.
Låt stelna ca 3h.

[Diomedea exulans]

Najs, hur avnjuter man sedan den bäst?

[YTS]

Ursprungligen postat av Diomedea exulans

Najs, hur avnjuter man sedan den bäst?

Äts med tsk och hur konstigt det än låter kan man småsippa lite kaffe av normalstyrka till, dvs inte espresso.