Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Kost & Näring

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2004-03-20, 14:35   #1
z_bumbi
Nallemoderator
 
z_bumbis avatar
 
Reg.datum: Feb 2002
Ort: Linköping
Inlägg: 36 676
Databaser över näringsinnehåll.

Frågan kommer upp med jämna mellanrum, vad innehåller det här och det här och det här och..

Hos livsmedelsverket finns det mesta i matväg med.

http://www7.slv.se/Naringssok/


Det finns även specialtabeller för vilka typer av fett, aminosyror, och kolhydrater livsmedel innehåller, dessa hittar man under just Specialtabeller i listen till vänster. Kräver tillgång till excel.

En svensk sida med en hel del info om olika livsmedel
http://www.livsmedelssverige.se/hem.html

En svensk sida om fisk
http://www.svenskfisk.se/

En finsk sida
http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv


Hittar man inte det man letar efter så kan man kolla på http://www.nal.usda.gov/fnic/cgi-bin/nut_search.pl som är den amerikanska motsvarigheten, allt går inte att jämföra då det är olika regler för matframställningen men mycket är identiskt.

Här är en länk som blädrar ganska smidigt i länken ovan http://www.diet-data.com/ (OBS! En popup kan dyka upp.)

Mall för beräkning av energi-, protein-, kolhydrat-, och fettinnehåll i maten:

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/s...ighlight=excel

Enklare tabeller finns det hos t ex där det även finns gi-tabller.
http://www.paulun.se/paulun.asp

Gi-tabeller finns det även på
http://www.glycemicindex.com/
http://www.calvin.biochem.usyd.edu.au/GIDB/searchD3.htm
http://coldcure.com/html/glycemicindex.html
http://www.mendosa.com/index.html

Recept som redan är färdigräknade.
http://www.ihv.uu.se/kokboken/

Man får självklart fråga i alla fall men det kan ju vara smidigt om man vill kolla upp lite fler matvaror på en gång att veta var man ska leta.
__________________
"The myth that women should not lift heavy is advanced only by women who fear effort and men who fear women." Eric Midkiff från misc.fitness.weights

"Your physiology doesn't care what your philosophy is"

Senast redigerad av Eddie Vedder den 2010-01-23 klockan 22:36.
z_bumbi är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2004-05-31, 00:15   #2
doolo
 
Reg.datum: May 2004
Ort: göteborg
Inlägg: 10
En annan bra länk till GI-värden är american journal of clinical nutritions hemsida som har artiklar/resultat från studier som publicerats i tidningen.

www.ajcn.org

sök på "International table of glycemic index and glycemic load values: 2002" som keyword.


Tabellen är en sammanställning av många studier som gjorts världen över. Vad som är intressant är att förutom GI-värdena så tar de upp hur många medverkande det varit i studien mm. Många av GI resultaten baseras på ganska små undersökningar.... dvs ger osäkra resultat.

OBS! Tabellen kan vara ganska svår att tyda, men ger en bra bakgrund.
doolo är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2004-08-15, 17:01   #3
JAM
Registered User
 
Reg.datum: May 2003
Ort: Delta Gym, Sthlm Info: 82:a, 87 kg, 181 cm
Inlägg: 3 122
Citat:
Ursprungligen postat av z_bumbi
Hos livsmedelsverket finns det mesta i matväg med.

http://www.slv.se/default.asp?FrameL...ch____6242.asp
Jag har gjort en stor upptäckt: Ovan citerade adress är rätt svårt att komma ihåg. Därför(?) har SLV lagt in följande kortare version:

http://www.slv.se/ldb

LDB som i LivsmedelsDataBasen. Fyndigt.
JAM är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2004-08-15, 17:29   #4
christian
Registered User
 
christians avatar
 
Reg.datum: Sep 2003
Ort: Sthlm
Inlägg: 2 352
www.mendosa.com har även en II-tabell.
__________________
Citat:
Enligt diskrimineringsombudsmannen, DO, räknas stockholmare inte som en etnisk minoritet och kan därför nekas jobb med hänvisning till ursprunget.
christian är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-03-15, 19:39   #5
mmmCay
Registered User
 
mmmCays avatar
 
Reg.datum: Mar 2005
Ort: Lost in the pancake
Inlägg: 443
Internet sidan:
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Kan också laddas ner till PC, Mac eller PDA:
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/srch/search.htm

Ger också aminosyra profiler.
mmmCay är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-05-06, 08:23   #6
Zera
Registered User
 
Zeras avatar
 
Reg.datum: Jun 2004
Ort: Linköping
Inlägg: 630
Om folk gillade paulúns "komponera din måltid" som nu är borta så finns samma lista på denna sidan:

http://www.maxx.nu/holjegym/kost/maltid.htm
Zera är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2006-09-29, 19:07   #7
EiseltUK
Registered User
 
Reg.datum: Jun 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 4 701
Här är även en med en hel del roliga funktioner:

http://www.nutritiondata.com/
EiseltUK är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2007-02-14, 18:45   #8
Mollie
Registered User
 
Reg.datum: Feb 2007
Inlägg: 1
Näringsvärdesberäkning + databas

Här finns en annan intressant sajt:

http://www.miljomat.se

Du kan näringsvärdesberäkna dina recept och samtidigt få kommentarer kring huruvida ingredienserna är miljövänliga eller ej. Plus att det finns en databas över näringsinnehållet i livsmedel (samma information som i som livsmedelsverkets listor).
Mollie är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2007-05-12, 12:47   #9
Åse Columbus
Registered User
 
Åse Columbuss avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Solna
Inlägg: 2 297
http://www.primavi.se/maten.pdf

http://www.staffanlindeberg.com/

http://www.paleofood.com/foodlist.htm


lite tillägg.............
__________________
Nice and sexy
And old enough to be proud of it.
Åse Columbus är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-08-16, 14:37   #10
JoeyP
Banned User
 
Reg.datum: Apr 2008
Inlägg: 3 951
http://www.näringsämnen.se/
JoeyP är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-12-30, 14:08   #11
kjpil
Registered User
 
kjpils avatar
 
Reg.datum: May 2008
Inlägg: 94
www.livsmedel.org
tabellvisning av livsmedelsverkets databas, med lite andra sökningsmöjligheter
kjpil är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-01-04, 02:36   #12
r3mpuh
avatartext
 
r3mpuhs avatar
 
Reg.datum: Apr 2008
Ort: Aspergerland
Inlägg: 1 050
Jag hittar inte C-vitamain på slv.se

EDIT@@@

Citat:
Ursprungligen postat av kjpil Visa inlägg
www.livsmedel.org
tabellvisning av livsmedelsverkets databas, med lite andra sökningsmöjligheter
Ty, c-vitamin fanns där!
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av mini Visa inlägg
r3mpuh , var det inte du som låg med typ fyra tjejer på en helg? En av dem som blivit sur kanske?
You can do it maybe! ~
r3mpuh:s Träningsjournal ~ Marklyft: 200 kg
Citat:
Ursprungligen postat av Trance Visa inlägg
Du verkar vara en person som skulle kunna koka någons katt som kärleksförklaring och sedan inte förstå deras arga reaktion.
r3mpuh är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-01-04, 07:38   #13
Eddie Vedder
Registered User
 
Eddie Vedders avatar
 
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 33 687
Citat:
Ursprungligen postat av r3mpuh Visa inlägg
Jag hittar inte C-vitamain på slv.se
Jo det finns t.o.m. från början utan att man behöver lägga till det.

Askorbinsyra. Att det väljer ordet askorbinsyra kanske kan tyckas lite onödigt, databasen skall ju trots allt vara så enkel som möjligt för majoriteten tycker jag och då hade ju C-vitamin faktiskt varit lämpligt ävenom askorbinsyran är mer "akademiskt korrekt".
Eddie Vedder är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-05-05, 14:25   #14
r3mpuh
avatartext
 
r3mpuhs avatar
 
Reg.datum: Apr 2008
Ort: Aspergerland
Inlägg: 1 050
Citat:
Ursprungligen postat av Eddie Vedder Visa inlägg
Jo det finns t.o.m. från början utan att man behöver lägga till det.

Askorbinsyra. Att det väljer ordet askorbinsyra kanske kan tyckas lite onödigt, databasen skall ju trots allt vara så enkel som möjligt för majoriteten tycker jag och då hade ju C-vitamin faktiskt varit lämpligt ävenom askorbinsyran är mer "akademiskt korrekt".


Okej ^^


Har dykt upp ett nytt hinder :O!

Söker man på fläskfilé så kommer det upp:
Fläskfilé gris - 107kcal/100g
Fläskfilé gris stekt i skivor 155kcal/100g

Så köttet innehåller alltså mer kcal efter man stekt det?
Ska man väga köttet innan tillagning eller efter?
Om det är innan, vilken av Fläskfilé näringsvärderna ska man kolla på?


Tacksam för svar!

Mvh Kim
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av mini Visa inlägg
r3mpuh , var det inte du som låg med typ fyra tjejer på en helg? En av dem som blivit sur kanske?
You can do it maybe! ~
r3mpuh:s Träningsjournal ~ Marklyft: 200 kg
Citat:
Ursprungligen postat av Trance Visa inlägg
Du verkar vara en person som skulle kunna koka någons katt som kärleksförklaring och sedan inte förstå deras arga reaktion.
r3mpuh är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-05-06, 10:16   #15
r3mpuh
avatartext
 
r3mpuhs avatar
 
Reg.datum: Apr 2008
Ort: Aspergerland
Inlägg: 1 050
Citat:
Ursprungligen postat av r3mpuh Visa inlägg
Okej ^^


Har dykt upp ett nytt hinder :O!

Söker man på fläskfilé så kommer det upp:
Fläskfilé gris - 107kcal/100g
Fläskfilé gris stekt i skivor 155kcal/100g

Så köttet innehåller alltså mer kcal efter man stekt det?
Ska man väga köttet innan tillagning eller efter?
Om det är innan, vilken av Fläskfilé näringsvärderna ska man kolla på?


Tacksam för svar!

Mvh Kim

Bump
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av mini Visa inlägg
r3mpuh , var det inte du som låg med typ fyra tjejer på en helg? En av dem som blivit sur kanske?
You can do it maybe! ~
r3mpuh:s Träningsjournal ~ Marklyft: 200 kg
Citat:
Ursprungligen postat av Trance Visa inlägg
Du verkar vara en person som skulle kunna koka någons katt som kärleksförklaring och sedan inte förstå deras arga reaktion.
r3mpuh är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 13:19.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)