Får i mig för mycket järn? Allvarligt?
Sitter och dokumenterar vitaminer och mineraler i min kost och märkte precis att jag antagligen får i mig för mycket järn. Enligt mina google-sökningar ligger ADI på 40 mg.
Jag äter i snitt:
60g gurkmeja (24)
400g kyckling (5)
570 broccoli (4)
350 sötpotatis (2)
80g makrill (1)
40g ägg (0.5)
300g paprika/tomat (1)
150g bröd (1-3)
Detta blir 38.5 - 40.5.
Sen snittar jag även 60g hemmagjord musli per dag och kan hända att jag slänger i mig 150g nötter på helgen.
Borde kanske äta 20 mindre gurkmeja om dagen och därav bli av med 8mg om dagen?
Hur allvarlig är min järnkonsumption?
|