Fruktkaka/muffins

[Lellan]

3 bananer (eller den frukt du har hemma, ta rester av fruktsallad men plocka bort sånt som tex apelsiner å det är bra om det är rätt mkt bananer eller iaf äpplen el päron)

1-2 dl grahamsmjöl

2 ägg

½ dl sötningsmedel som tål värme

2-3 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

Gärna nån msk kesella och lite kanel


Vispa ägg och sötningsmedel pösigt. Tillsätt mosade bananer (finhacka om det är annan frukt också). Ha i mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker + ev kesella och lite kanel. RÖR ihop, vispa ej. Den blir rätt fast. Häll i bakplåtspappersklädd form eller i muffinsformar. Skiva en banan över å peta ner lite. Grädda tills den är "torr" och det luktar gott! (175-200 grader).

Njut!

Hehe.. gotigott!

[Lellan]

Jajje.. Glömde skriva att den blir ännu godare om den får stå lite och att den blir som godis om man fryser in och äter den lite otinad, då är den seg och söt..

Usch.. Jag som avskyr godis!

[Lellan]

För oss andra som försöker hitta alternativ så är det gott iaf!

Gillar du sockerkaka så ät den färsk!

Hmmm, Jo det händer ju att man äter sockerkaka, endast färsk annars är det ju inte gott.

[rockztatic]

skulle man kunna få nån liten näringstabell på dina recept? eller e de bara goda :p

[Lellan]

Originally posted by rockztatic
skulle man kunna få nån liten näringstabell på dina recept? eller e de bara goda :p

Äh latmask.. har inte kickat igång min hälsovakt än, men om man tänker LOGISKT så borde de ju vara massa mycke bättre än vanliga muffins..

Jag menar: räkna på det här..

- 3 bananer
- 2 hela ägg (i kök ska man exprimentera så vill man kan man ju testa med enb vitor)
- 1 ½ dl grahamsmjöl väger väl runt 50 g
- en ½ dl sötningsmedel väger ynka 2 (!) gram så..
- nån tsk vaniljsocker lär ju inte väga mkt mer..
- bakpulver?

(kesella å kanel vet ni redan).

Hur farligt kan det vara..snabba kollisar iofs men.. (jämför gärna med smör å socker muffins..). Och man äter ju inte ALLT..

[EiseltUK]

Originally posted by Lellan

- 3 bananer
- 2 hela ägg (i kök ska man exprimentera så vill man kan man ju testa med enb vitor)
- 1 ½ dl grahamsmjöl väger väl runt 50 g
- en ½ dl sötningsmedel väger ynka 2 (!) gram så..
- nån tsk vaniljsocker lär ju inte väga mkt mer..
- bakpulver?

(kesella å kanel vet ni redan).

Hur farligt kan det vara..snabba kollisar iofs men.. (jämför gärna med smör å socker muffins..). Och man äter ju inte ALLT..

Hoppa över allt utom äggen och stek dem. Men något ska man ju unna sig i jultider.

/ Henrik