Konsekvenser av LCHF hos en långdistansidrottare

[King Grub]

The aim of this case study was to report on the performance outcomes and subjective assessments of long-term low carbohydrate, high fat (LCHF) diet in a world-class long-distance triathlete who had been suffering from GI distress in Ironman competition. The lacto-ovo vegetarian athlete (age 39 y; height 179 cm; usual racing body mass 75 kg, sum of 7 skinfolds 36 mm) changed his usual high CHO availability (HCHO) diet to a LCHF diet for 32 weeks (~95% compliance). He participated in 3 professional races while on the LCHF diet, but acutely restored CHO availability by consuming CHO in the pre-event meals and during the race as advised. The athlete had his worst ever half-Ironman performance after 21 wk on the LCHF diet (18th). After 24 wk on LCHF, he had his second worst ever Ironman performance (14th), and suffered his usual GI symptoms. He did not finish his third race after 32 wk on LCHF. He regained his usual performance level within 5 wk back on a HCHO, finishing 2nd and 4th in two Ironman events separated by just 3 wk. Subjective psychological wellbeing was very negative while on the LCHF diet, with feelings of depression, irritability and bad mood. In conclusion, this long-term (32 wk) LCHF intervention did not solve the GI problems that the athlete had been experiencing, it was associated with negative performance outcomes in both half-Ironman and Ironman competition, and it had a negative impact on the athlete's subjective wellbeing.

Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Aug 30:1-19. Case Study: Long-Term Low Carbohydrate, High Fat Diet Impairs Performance and Subjective Wellbeing in a World-Class Vegetarian Long-Distance Triathlete.

[nisse1976]

Det var inte mycket tveksamheter där inte

[Melker2]

N=1
Tydligt att inte alla kroppar fungerar lika.

[Sverker]

Vad är GI distress

[King Grub]

Gastrointestinalt obehag. Magproblem.

[Lillleif]

Coolt, jag visste inte att man inom sportmedicin gjorde fallstudier på en person :-)

[Sverker]

Ursprungligen postat av King Grub

Gastrointestinalt obehag. Magproblem.

Skulle jag korrigera med andra kolhydrater eller andra tränings- och ättider.
Energi ska bara in.

[Sagacity]

Vegetarisk LCHF är inte det enklaste.

Zach Bitter slog världsrekord på LCHF

https://blog.mapmyrun.com/surprising...run-100-miles/

https://www.mensjournal.com/health-f...most-no-carbs/


Både 1:an och 2:an i Tour de France förespråkar LCHF som en del av koststrategin.
https://realmealrevolution.com/real-...ners-low-carb/

[Sverker]

Ursprungligen postat av Sagacity

Vegetarisk LCHF är inte det enklaste.

Zach Bitter slog världsrekord på LCHF

https://blog.mapmyrun.com/surprising...run-100-miles/

https://www.mensjournal.com/health-f...most-no-carbs/


Både 1:an och 2:an i Tour de France förespråkar LCHF som en del av koststrategin.
https://realmealrevolution.com/real-...ners-low-carb/

Varför inte. Det är massor av energi som ska in, så 30 energi-% kolhydrat och 50 - 60 energi% fett är säkert relativt lättätet. Låter som massor av choklad mellan träningarna.

[Sagacity]

Ursprungligen postat av Sagacity

Vegetarisk LCHF är inte det enklaste.

Ursprungligen postat av Sverker

Varför inte. Det är massor av energi som ska in, så 30 energi-% kolhydrat och 50 - 60 energi% fett är säkert relativt lättätet. Låter som massor av choklad mellan träningarna.

Det blir inte mer än typ 100gram kolhydrater eller nåt vilket inte är så värst mycket choklad om du redan ska täcka resten av kaloriebehovet med grönsaker och mjölkprodukter. Sen aktiverar kroppen gener för att bättre ta upp fetter ur plantor när man utesluter kött och detta ger lättare inflammationer vilket redan är en stor utmaning hos ultrasportutövanden. Jag vet ingen atlet som lyckats med vegetarisk LCHF.

[Sverker]

Dina länkar handlar om ultralöpare och cyklister som cyklar Frankrike runt. Vet inte hur mycket kalorier de behöver, men säkert 6000 - 8000 kcal / dag.

Generna aktiveras inte olika ifall vi äter vegetabiliskt fett eller smör och ister. Vi har våra gallsalter och lipaser i tolvfingertarmen. De gör sitt jobb. Vill du påverka upptaget av vegetabiliskt fett behöver du processa råvaran och göra det lättare för vår matspjälkning att komma åt fettet.

[Sagacity]

Ursprungligen postat av Sverker

Dina länkar handlar om ultralöpare och cyklister som cyklar Frankrike runt. Vet inte hur mycket kalorier de behöver, men säkert 6000 - 8000 kcal / dag.

Generna aktiveras inte olika ifall vi äter vegetabiliskt fett eller smör och ister. Vi har våra gallsalter och lipaser i tolvfingertarmen. De gör sitt jobb. Vill du påverka upptaget av vegetabiliskt fett behöver du processa råvaran och göra det lättare för vår matspjälkning att komma åt fettet.

Jo, man gissar att genen aktiveras för att förbättra upptaget av fetter. Det är såklart inget som sker över en natt

https://academic.oup.com/mbe/article/33/7/1887/2579296

Telegraph hade visst skrivit lite om det.
https://www.telegraph.co.uk/news/201...-risk-of-canc/

Populations who have had a primarily vegetarian diet for generations were found to be far more likely to carry DNA which makes them susceptible to inflammation.
Scientists in the US believe that the mutation occured to make it easier for vegetarians to absorb essential fatty acids from plants.
But it has the knock-on effect of boosting the production of arachidonic acid, which is linked to inflammatory disease and cancer. When coupled with a diet high in vegetable oils - such as sunflower oil - the mutated gene quickly turns fatty acids into dangerous arachidonic acid.
The finding may help explain previous research which found vegetarian populations are nearly 40 per cent more likely to suffer colorectal cancer than meat eaters, a finding that has puzzled doctors because eating red meat is known to raise the risk.
Researchers from Cornell University in the US compared hundreds of genomes from a primarily vegetarian population in Pune, India to traditional meat-eating people in Kansas and found there was a significant genetic difference.
“Those whose ancestry derives from vegetarians are more likely to carry genetics that more rapidly metabolise plant fatty acids,” said Tom Brenna, Professor of Human Nutrition at Cornell.
“In such individuals, vegetable oils will be converted to the more pro-inflammatory arachidonic acid, increasing the risk for chronic inflammation that is implicated in the development of heart disease, and exacerbates cancer.
“The mutation appeared in the human genome long ago, and has been passed down through the human family.”

To make the problem worse, the mutation also hinders the production of beneficial Omega 3 fatty acid which is protective against heart disease. Although it may not have mattered when the mutation first developed, since the industrial revolution there has been a major shift in diets away from Omega 3 – found in fish and nuts - to less healthy Omega 6 fats - found in vegetable oils.
"Changes in the dietary Omega 6 to Omega 3 balance may contribute to the increase in chronic disease seen in some developing countries,” added Dr Brenna.
“The message for vegetarians is simple. Use vegetable oils that are low in omega-6 linoleic acid such as olive oil.”
The mutation is called rs66698963 and is found in the FADS2 gene which controls the production of fatty acids in the body.

[Sverker]

Ursprungligen postat av Sagacity

Jo, man gissar att genen aktiveras för att förbättra upptaget av fetter. Det är såklart inget som sker över en natt

https://academic.oup.com/mbe/article/33/7/1887/2579296

Telegraph hade visst skrivit lite om det.
https://www.telegraph.co.uk/news/201...-risk-of-canc/

Dina länkar handlar inte om upptaget av fett. Länkarna handlar om ombildandet av linolsyra till arakidonsyran. Två Omega-6-fettsyror nödvändiga för bildandet av inflammatoriska prostaglandiner.

Frågar du mig ligger svaret hos jättenattljusoljan och fettsyran GLA ( gamma-linolensyra ).

[Sagacity]

Ursprungligen postat av Sverker

Dina länkar handlar inte om upptaget av fett. Länkarna handlar om ombildandet av linolsyra till arakidonsyran. Två Omega-6-fettsyror nödvändiga för bildandet av inflammatoriska prostaglandiner.

Att uttrycka sig i form av "upptag av fett" när det handlar om hur kroppen tillgodogör sig effekten av metabolismen av fetterna är inte helt fel uttryckt.

Författarna av artikeln:

“With little animal food in the diet, the long chain polyunsaturated fatty acids must be made metabolically from plant PUFA precursors. The physiological demand for arachidonic acid, as well as omega-3 EPA and DHA, in vegetarians is likely to have favored genetics that support efficient synthesis of these key metabolites,” said Brenna and Kothapalli in a joint comment. “Changes in the dietary omega-6 to omega-3 balance may contribute to the increase in chronic disease seen in some developing countries.”

Frågar du mig ligger svaret hos jättenattljusoljan och fettsyran GLA ( gamma-linolensyra )

När är det min tur att vara förvirrad. Svaret på vilken fråga?

[Sverker]

Upptag för mig är att absorbera fettet i tarmen och fördela det i kroppen. Äter vi en blandad kost så kommer EPA, DHA och ARA att ramla in på rätt ställen och komma till nytta.


Ja. Att bilda arakidonsyran ( ARA ) är viktigt och av stort intresse för många. Att äta kycklinghjärta var en intressant tråd som Ola startade för många år sedan.

Själv tror jag att bildandet av ARA regleras bäst ifall man istället använder GLA som utgångsmaterial. En del forskning tyder på att GLA också kan ha en bromsande effekt när det ska bildas prostaglandiner.