Kallbryggt kaffe

[Dåren]

Ursprungligen postat av Ett Orm

Fan va sämst, då tar det ju bara en massa tid.

Det är ”snabbkaffe” utan att det smakar äckligt frystorkat. Men ja, det blev rätt drygt att hålla på, även om processen inte tarvade särskilt mycket handpåläggning utan det var mest väntan.

[Kif]

Jag provade för några år sedan att göra kallbryggt. Insåg redan vid första klunken att det smakade så illa att slasken fick dricka resterande mängd. Det enda god kaffet som serveras kallt är mc Donalds frappe.

[Osukaru]

Jag kan inte leva utan kallt kaffe på sommaren. Däremot orkar jag inte göra den långa omständiga kallbryggningsmetoden så jag gör bara iskaffe helt enkelt.

Jag brygger min vanliga mängd kaffe med hälften av vattnet. Fyller en stor mugg med is. Häller sakta kaffe på. Simsalabim, du har iskaffe som smakar förfärligt bra och är extremt tidseffektivt.

[spoon]

Ursprungligen postat av Osukaru

Jag kan inte leva utan kallt kaffe på sommaren. Däremot orkar jag inte göra den långa omständiga kallbryggningsmetoden så jag gör bara iskaffe helt enkelt.

Jag brygger min vanliga mängd kaffe med hälften av vattnet. Fyller en stor mugg med is. Häller sakta kaffe på. Simsalabim, du har iskaffe som smakar förfärligt bra och är extremt tidseffektivt.

Så logiskt. Att jag inte har tänkt på det innan

Skickat från min FRD-L09 via Tapatalk

[Anton Fräs]

Jag brukar bara brygga kaffe på vanligt vis, låta det kallna i rumpstemperatur sen in i kylen med hälften och hälften fryses in i kuber.

På så vis blir det inte utspätt och jävligt.

[TheDoctor]

Varmt kaffe och varma duschar oavsett vad det är för celcius ute.

[Termy]

Det var ju ingen dum smak alls där. Mindre bittert än vanligt svart. Nån som testat Kitchenaid Cold Brew?

[LunaSpice]

Ursprungligen postat av Termy

Det var ju ingen dum smak alls där. Mindre bittert än vanligt svart. Nån som testat Kitchenaid Cold Brew?

Känns extremt onödigt överprisat som de flesta Kitchenaid-prylar.

Jag har testa grovmalet kaffe nu, låtit det stå 24+ tim i kylen och sen silat det i pressokanna. Bättre smak än med finmalet och det känns att det är högre koffeinhalt när det får stå och dra minst ett dygn.

[Termy]

I den mackapären verkar det ju att föredra att göra ett koncentrat också, så att den är tre gånger så koncentrerad som sedvanlig cold brew (250g kaffe med 1l vatten). Sedan är det ju bara att späda ut med vatten eller mjölk eller whatever. Där påstås det kunna hålla sig bra och smakrikt i upp till en vecka.

[LunaSpice]

Ursprungligen postat av Termy

I den mackapären verkar det ju att föredra att göra ett koncentrat också, så att den är tre gånger så koncentrerad som sedvanlig cold brew (250g kaffe med 1l vatten). Sedan är det ju bara att späda ut med vatten eller mjölk eller whatever. Där påstås det kunna hålla sig bra och smakrikt i upp till en vecka.

Jo absolut...men 1900:-...

[Termy]

Ursprungligen postat av LunaSpice

Jo absolut...men 1900:-...

Jo men den var ju snygg också ^^

Samt om det räcker en vecka och det är ett koncentrat kan man ju bara köra med kranen där varje dag. Totalt sett på ett år sparar du väl säkert in en hel del tid på att slippa mecka med att filtrera och hålla på.

[agazza]

Brukar göra kallbryggt ibland, men värmer det efteråt.

Mest för att magen varit problematisk en period

[vicarious]

Gjorde kallbryggt igår som jag smakade idag. Det blev bra. 150g grovmalet kaffe och 1.5 liter vatten fick stå och dra i kylen i 24h innan jag silade av det i kaffebryggaren.

Någon som brukar göra iskaffe? Dela med er av era recept
Bara kaffe, mjölk och socker?

[Dåren]

Löser sig sockret i kallt kaffe?

[LunaSpice]

Ursprungligen postat av vicarious

Gjorde kallbryggt igår som jag smakade idag. Det blev bra. 150g grovmalet kaffe och 1.5 liter vatten fick stå och dra i kylen i 24h innan jag silade av det i kaffebryggaren.

Någon som brukar göra iskaffe? Dela med er av era recept
Bara kaffe, mjölk och socker?

Bara is och mjölk. Finns massvis med recept på nätet dock så prova dig fram.