Fördelar och nackdelar med mjölk

[Konradsson]

OBS: Jag vet att det finns ett antal trådar om mjölk här på Kollo, men de är antingen gamla eller torftiga.

Jag är ute efter en uppdaterad sammanfattning över för- och nackdelar med mjölk, och mjölkprodukter i allmänhet. Jag har alltid haft uppfattningen att mjölk är nyttigt och minskar risken för benskörhet, på grund av det höga kalciuminnehållet. Nu har jag googlat runt ett tag och hittar bara en massa klagovisor om detta folkkära livsmedel:

Women who drank three glasses of milk or more every day had a nearly doubled risk of death and cardiovascular disease, and a 44 percent increased risk of cancer

Från http://www.webmd.com/osteoporosis/ne...-friend-or-foe

Jag hittade också artiklar som hävdar att människor inte kan ta upp kalcium från mjölk, utan att mjölk tvärtom tömmer benen på kalcium. Därmed ökar alltså risken för reumatiska sjukdomar. Jag litar dock inte fullt på dessa källor. Därför ställer jag frågan här, i kostrådgivningens Mekka, är mjölk verkligen så farligt?