Sukralos samlas i fettvävnaden

[King Grub]

The aim of this study was to (1) determine if the organochlorine artificial sweetener sucralose is metabolized in rat intestine with repeated dosing and (2) examine whether sucralose might bioaccumulate in rat adipose tissue. Sucralose was administered to 10 rats by gavage daily for 40 days at an average dosage of 80.4 mg/kg/day. The dosages were within the range utilized in historical toxicology studies submitted for regulatory approval in North America, Europe, and Asia. Feces and urine were collected individually from each animal for every 24-hr period during the 40-day dosing period. Analysis of the urine and fecal extracts by ultra-high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry (UHPLC-MS/MS) revealed two new biotransformation products that have not previously been reported. These two metabolites are both acetylated forms of sucralose that are less polar and hence more lipophilic than sucralose itself. These metabolites were present in urine and feces throughout the sucralose dosing period and still detected at low levels in the urine 11 days after discontinuation of sucralose administration and 6 days after sucralose was no longer detected in the urine or feces. The finding of acetylated sucralose metabolites in urine and feces do not support early metabolism studies, on which regulatory approval was based, that claimed ingested sucralose is excreted unchanged (i.e. not metabolized). The historical metabolic studies apparently failed to detect these metabolites in part because investigators used a methanol fraction from feces for analysis along with thin layer chromatography and a low-resolution linear radioactivity analyzer. Further, sucralose was found in adipose tissue in rats two weeks after cessation of the 40-day feeding period even though this compound had disappeared from the urine and feces. Thus, depuration of sucralose which accumulated in fatty tissue requires an extended period of time after discontinuation of chemical ingestion. These new findings of metabolism of sucralose in the gastrointestinal tract (GIT) and its accumulation in adipose tissue were not part of the original regulatory decision process for this agent and indicate that it now may be time to revisit the safety and regulatory status of this organochlorine artificial sweetener.

J Toxicol Environ Health A. 2018 Aug 21:1-11. Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The Rat.

[utor]

Så ju fetare man är desto mer Nocco™ kan man lagra in?

Men mycket intressant vad detta kan få för konsekvenser, behov av nytt beslut för att ens tillåta det i föda?

[exevision]

Samlas inte rätt många saker i fettvävnaden?

[Sverker]

Här har man upptäckt att sukralos acetyleras och blir lite mer fettlöslig.
Tillräckligt fettlöslig för att samlas upp i fettdepåerna. Precis som andra fettlösliga klororganiska ämnen som PCB och DDT.

Normalt tänker man sig att socker är helt vattenlösligt och vill inte in i fettet. Sätter man sedan på klor så antog man säkert att molekylen skulle blir större, men ffa fortsatt vattenlöslig så vi kan känna sötman i munnen.

[King Grub]

Lite DDT har ingen dött av.

[Sverker]

Problemet med DDT var att man upptäckte på 1960-talet att örnarnas ägg fick tunnare skal. Troligen beroende att DDT kunde verka som östrogen och påverka bildandet av äggen.



Sojachock på den.

[Ekonom]

Tycker detta känns ganska olustigt med tanke på vad sukralos är för substans. Inte det man vill ha ackumulerat i kroppen. Om man betänker i vilken utsträckning sukralos har ersatt aspartam är det ju dessutom väldigt många människor som har exponerats för detta under lång tid.
Tur i oturen att just sukralos är det mest potenta av de vanliga sötningsmedlen. Vill minnas att det är 800x sötare än socker och 4x sötare än aspartam, men ändå.

[Whizzlarn]

Är inte förvånad.

Har alltid undvikit Sukralos som pesten, mest för att det inte bryts ner i naturen. Dessutom tror jag det var just sukralos som hade förmågan att påverka mikrobiotan i tarmen?

Synd att alla monster energy innehåller sukralos nu för tiden .

[Gluffgluff]

Varit lite orolig över allt sötningsmedel tidigare, men börjar smälta att aspartam nog inte är så farligt. Hur är det med Acefultam K som så ofta paras med aspartam?

Otäckt med sukralos, har läst lite tveksamheter om det tidigare. Sett att det dyker upp i fler och fler livsmedel istället för aspartam, tydligen är det billigare, mer stabilt och smakar mer likt socker..

Tack Grub!

[King Grub]

Acesulfam-k är inte lika undersökt som aspartam, men det finns inga speciella misstankar om det. Det har funnits länge nu och än har det inte hänt något.

[exevision]

Vad är problemet med att det samlas i fettvävnaden?

[King Grub]

Vem vet? Känns det som något positivt med att allt större depåer av klorföreningar samlas i kroppen?

[Bob90]

Ännu en anledning till att sluta vara tjock då

[Sverker]

Bättre att inte använda sukralos i första läget.

[King Grub]

Jag har aldrig tyckt om smaken ändå. Smakar bränt. Coca-Cola Light förstördes när dom bytte aspartam till sukralos. Många tyckte tydligen likadant och slutade köpa, så dom bytte tillbaka.