Kesella funkar i ugn

Är mätt och belåten efter att ha ätit lax med kesellaröra. Blandade 1% kesella, saften och skal från citron, lite hackad dill, salt, peppar och dragon. 200 grader i ca 20 min. Blev faktiskt gott.
Kokade potatis och broccoli till.

[Mr Pink]

Skar sig inte kesellan i värmen?
Den bruakar ju göar det om man kasta i den i kokhet köttfärssås.

Nej ,faktiskt inte. Jag trodde att den skulle göra det men det gjorde den som sagt inte. Har för mig att jag har hört någonstans att syran i citronen förtjocknar mejeriprodukter. Kesellan på laxen stelnade till en relativt fast ostmassa.