Tråden för dumma frågor

[Magnus N]

Ursprungligen postat av Luddsson

Har du ätit äggröra och omelett när de legat i kylen en dag? Jag är ingen finsmakare men det är ingen höjdare :P

Visst, inte som nylagat men ätbart :p

[söderkisen]

Ursprungligen postat av Luddsson

Tips på äggrätter man kan äta kalla, alltså som matlåda utan uppvärming? Kokta ägg vet jag, men mer?

Ugnspannkaka och ostkaka.

[Ekko]

Ursprungligen postat av Luddsson

Tips på äggrätter man kan äta kalla, alltså som matlåda utan uppvärming? Kokta ägg vet jag, men mer?

Frittata, fyllning kan variera men se https://www.koket.se/frittata-a-la-tom-sjostedt för bas recept.

Ofta godare när det svalnat imo (brukar äta resterna kallt dagen efter)

[Luddsson]

Ursprungligen postat av Ekko

Frittata, fyllning kan variera men se https://www.koket.se/frittata-a-la-tom-sjostedt för bas recept.

Ofta godare när det svalnat imo (brukar äta resterna kallt dagen efter)

Det här var ingen dum idé. Kan ju göras i ugnen också, så kan man kanske preppa i glaslådor för veckan. Tack! Detta ska jag prova

[Luddsson]

Ursprungligen postat av Luddsson

Det här var ingen dum idé. Kan ju göras i ugnen också, så kan man kanske preppa i glaslådor för veckan. Tack! Detta ska jag prova

Okej, det var ingen höjdare...:P

Det får nog bli kokta ägg ändå. Är det samma regel för ägg som för proteinpulver, att 20 gram räcker? Det är väl ganska exakt tre kokta ägg tror jag.

[bunkrulle]

Hej.
Frukt.
Är det farligt eller?

Har lyssnat på en del poddar om fruktos och hur dåligt det är för oss. Så pratar de om just frukt. Säkert att det är ingen fara att äta en normal mängd frukt. Men de hänvisar aldrig till hur mycket som är normalt. Utan någon sa att, man äter ett äpple och vem klarar mer än ett äpple.

Eh.. jag kan äta tre äpplen på följd. No problem.

Så hur mycket frukt kan man äta utan att det spikar upp insulinnivåerna och man blir det som en höstbjörn.

[Ribcage]

Ursprungligen postat av bunkrulle

Hej.
Frukt.
Är det farligt eller?

Har lyssnat på en del poddar om fruktos och hur dåligt det är för oss. Så pratar de om just frukt. Säkert att det är ingen fara att äta en normal mängd frukt. Men de hänvisar aldrig till hur mycket som är normalt. Utan någon sa att, man äter ett äpple och vem klarar mer än ett äpple.

Eh.. jag kan äta tre äpplen på följd. No problem.

Så hur mycket frukt kan man äta utan att det spikar upp insulinnivåerna och man blir det som en höstbjörn.

Det motbevisades väl redan när LCHF-rörelsen härjade som mest att det är insulinnivåer som gör en tjock så vitt jag vet.

Själv är jag mest skeptisk mot frukt pga angrepp på tänderna. Annars har äpple fiber och mättar bra vilket borde få dig att gå ner i vikt generellt.

Här finns en bra artikel om fruktos i frukt:
https://fof.se/artikel/2013/1/at-fru...k-fruktsocker/
"ven om fruktos kallas för fruktsocker, ska man inte tro att det kommer från frukt. Det finns sällan stora mängder fruktos i frukt. Äter du 500 gram frukt, får du bara i dig några tiotal gram fruktos. Denna lilla mängd kan kroppen hantera – den är inte farlig."

Livsmedelsverket
Fem knytnävsstora portioner om dagen. Så mycket frukt och grönsaker är bra att äta för att hålla sig hälsosam. Med andra ord: 500 gram för vuxna och 400 gram för barn.

[bunkrulle]

Ursprungligen postat av Ribcage

Det motbevisades väl redan när LCHF-rörelsen härjade som mest att det är insulinnivåer som gör en tjock så vitt jag vet.

Själv är jag mest skeptisk mot frukt pga angrepp på tänderna. Annars har äpple fiber och mättar bra vilket borde få dig att gå ner i vikt generellt.

Här finns en bra artikel om fruktos i frukt:
https://fof.se/artikel/2013/1/at-fru...k-fruktsocker/
"ven om fruktos kallas för fruktsocker, ska man inte tro att det kommer från frukt. Det finns sällan stora mängder fruktos i frukt. Äter du 500 gram frukt, får du bara i dig några tiotal gram fruktos. Denna lilla mängd kan kroppen hantera – den är inte farlig."

Livsmedelsverket
Fem knytnävsstora portioner om dagen. Så mycket frukt och grönsaker är bra att äta för att hålla sig hälsosam. Med andra ord: 500 gram för vuxna och 400 gram för barn.

Mja. LCHF är ju Low Carb High Fat. Så jag vet inte hur det motbevisar att insulin orsakar fetma eftersom det är kolhydrater(fruktos) som driver på insulinproduktionen och signalerar att nu är det det snart vinter. Hösten frukter och bär. Likt björnar mumsar i sig flera hundra kilon blåbär inför vintern.

Finns en hel drös med forskning som visar att insulin är pådrivande för fetma. Lyssnar du inte på hälsopoddar?"!???!

Men en, två eller tre frukter om dagen gör inte så stor skada då?


Apropå äpplen så lyssnade jag på en podd där de berättade om en studie där deltagarna fick äta två päron om dagen, utöver sin vanliga kost, och de gick ned i vikt. Samma sak med äpplen. Särskilt Granny Smith och Golden Delicious bland annat av någon anledning.

Men äpplen känns mildare mot tänderna än vad mer kletiga frukter som banan (ett bär), dadlar och plommon. Mer fibrigt som du säger.

[King Grub]

Fruktos frisätter knappt insulin överhuvudtaget.

[bunkrulle]

Ursprungligen postat av King Grub

Fruktos frisätter knappt insulin överhuvudtaget.

Enligt vilken forskning? Den som är finansierad av livsmedelsjättarna?

[King Grub]

All forskning under senaste århundradet. Det är extremt basic biokemi och du kan läsa det i vilken lärobok som helst.

Insulinfrisättning är inte problemet med fruktos, utan det faktum att kroniskt intag av även moderata mängder fruktos påverkar den hepatiska insulinkänsligheten och lipidmetabolismen negativt.

Man har dock inte sett det av naturell frukt, trots att det rent kemiskt handlar om samma sak.

[bunkrulle]

Ursprungligen postat av King Grub

All forskning under senaste århundradet. Det är extremt basic biokemi och du kan läsa det i vilken lärobok som helst.

Insulinfrisättning är inte problemet med fruktos, utan det faktum att kroniskt intag av även moderata mängder fruktos påverkar den hepatiska insulinkänsligheten och lipidmetabolismen negativt.

Man har dock inte sett det av naturell frukt, trots att det rent kemiskt handlar om samma sak.

Åh. Kanske jag som har svårt att översätta engelska begrepp till svenska. Alternativt disträ hjärna.

Men det stämmer så att fibrerna i frukt gör att fruktosen inte smälts av magen förrän långt senare i systemet? De sa nämligen att sockret i frukt inte är till för oss utan för magbakterierna och att fibrerna gör att fruktosen frigörs först i tjocktarmen.

[Ribcage]

Ursprungligen postat av bunkrulle

Mja. LCHF är ju Low Carb High Fat. Så jag vet inte hur det motbevisar att insulin orsakar fetma eftersom det är kolhydrater(fruktos) som driver på insulinproduktionen och signalerar att nu är det det snart vinter. Hösten frukter och bär. Likt björnar mumsar i sig flera hundra kilon blåbär inför vintern.

Finns en hel drös med forskning som visar att insulin är pådrivande för fetma. Lyssnar du inte på hälsopoddar?"!???!

Nej, det där är nonsens. Jag sa inte att lchf motbevisad det. De trodde på det och blev motbevisade gång på gång.
https://traningslara.se/da-har-kolhy...sen-dott-igen/

[Sverker]

Ursprungligen postat av bunkrulle

Åh. Kanske jag som har svårt att översätta engelska begrepp till svenska. Alternativt disträ hjärna.

Men det stämmer så att fibrerna i frukt gör att fruktosen inte smälts av magen förrän långt senare i systemet? De sa nämligen att sockret i frukt inte är till för oss utan för magbakterierna och att fibrerna gör att fruktosen frigörs först i tjocktarmen.

Du tar upp både glukos och fruktos i övre tunntarmen.

Det finns några kostfibrer, som inulin/oligofruktos ( innehåller fruktos )som passerar vår matspjälkning men bryts ned av bakterierna i tjocktarmen. Är positivt för oss ändå.

[exevision]

Ursprungligen postat av bunkrulle

Lyssnar du inte på hälsopoddar?"!???!

”Hälsopoddar” bör du nog inte blint lita på.
Man bör alltid göra egna efterforskningar.