Tråden för dumma frågor - Sidan 84 - Kolozzeum Forum

Sheikah · 2018-02-14, 19:41

Kan man bli allergisk mot något om man äter väldigt mycket av det? Tänker laktosintolerans av mycket mjölk, gluten av mycket vetemjöl eller glutenmjöl, nötallergi etc? Vilka mängder ska man isåfall upp i för att riskera allergin?

smerk · 2018-02-15, 11:04

Jag har kommit fram till att jag blir vattnig av mycket kolhydrater med högt GI. Söker därför tips på råvaror med lågt GI, samt trevliga rätter som kan göras med dem!

ApexProcyon · 2018-02-15, 12:02

Citat:

Ursprungligen postat av smerk

Jag har kommit fram till att jag blir vattnig av mycket kolhydrater med högt GI. Söker därför tips på råvaror med lågt GI, samt trevliga rätter som kan göras med dem!

Ifall du vill fortsätta leva loppan matmässigt så sänker loppfrön i samband med måltid GI. Det ska ligga en tråd om det någonstans.

Äppelcidervinäger sänker också GI i måltiden, varken gott eller bra för tänderna dock.

Luca Brasi · 2018-02-15, 12:05

Citat:

Ursprungligen postat av Sheikah

Kan man bli allergisk mot något om man äter väldigt mycket av det? Tänker laktosintolerans av mycket mjölk, gluten av mycket vetemjöl eller glutenmjöl, nötallergi etc? Vilka mängder ska man isåfall upp i för att riskera allergin?

Laktosintolerans är ingen allergi.

Sheikah · 2018-02-15, 12:31

Citat:

Ursprungligen postat av Luca Brasi

Laktosintolerans är ingen allergi.

Isåfall använde jag termerna fel. Menade om man kan utveckla en intolerans av hög konsumtion.

Luca Brasi · 2018-02-15, 13:30

Citat:

Ursprungligen postat av Sheikah

Isåfall använde jag termerna fel. Menade om man kan utveckla en intolerans av hög konsumtion.

Troligen inte när det gäller mjölksocker iaf.
Frågan är om en för låg konsumtion av det skulle kunna leda till intolerans?

Aryt · 2018-02-15, 13:39

Citat:

Ursprungligen postat av Sheikah

Kan man bli allergisk mot något om man äter väldigt mycket av det? Tänker laktosintolerans av mycket mjölk, gluten av mycket vetemjöl eller glutenmjöl, nötallergi etc? Vilka mängder ska man isåfall upp i för att riskera allergin?

Troligen inte, brukar ge tolerans dvs. motsatsen.

För andra allergener är upprepad exponering definitivt kopplad till allergi (men också tolerans, vilket är principen bakom så kallad hyposensibiliserings-behandling) - särskilt kontaktallergier, men intaget via magtarmkanalen + i stor mängd ska ge tolerans.

Gällande laktosintolerans kan (kanske) lågt intag under längre tid ge sämre förmåga att bryta ned laktos.
(Och även celiaki ('glutenintolerans') är inte helt en allergi, men mekanismerna är närmare än lakotosen.)

smerk · 2018-02-15, 13:55

Citat:

Ursprungligen postat av ApexProcyon

Ifall du vill fortsätta leva loppan matmässigt så sänker loppfrön i samband med måltid GI. Det ska ligga en tråd om det någonstans.

Äppelcidervinäger sänker också GI i måltiden, varken gott eller bra för tänderna dock.

Tack, ska provas!

King Grub · 2018-02-15, 14:06

Vill du ha mer allmän information om vilket GI ett visst livsmedel har så finns det databaser eller tabeller för det. Den här är mest omfattande, med referenser på allt. http://www.glycemicindex.com/

ApexProcyon · 2018-02-15, 14:15

Citat:

Ursprungligen postat av smerk

Tack, ska provas!

Nedan är tråden jag pratade om.
http://www.kolozzeum.com/forum/showt...ght=loppfr%F6n

Loppfrön finns billigt hos Delitea, 15 kr paketet med gratis frakt.
https://www.delitea.se/gogreen-ljust-psyllium-300g

King Grub · 2018-02-15, 14:18

Men blutsaften har dom mage att ta 300 kronor litern för.

smerk · 2018-02-15, 18:23

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Vill du ha mer allmän information om vilket GI ett visst livsmedel har så finns det databaser eller tabeller för det. Den här är mest omfattande, med referenser på allt. http://www.glycemicindex.com/

Toppen!

Citat:

Ursprungligen postat av ApexProcyon

Nedan är tråden jag pratade om.
http://www.kolozzeum.com/forum/showt...ght=loppfr%F6n

Loppfrön finns billigt hos Delitea, 15 kr paketet med gratis frakt.
https://www.delitea.se/gogreen-ljust-psyllium-300g

Den tråden hade jag glömt bort! Jag hade tydligen köpt sådana frön och sedan glömt bort dem långt bak i ett skåp

Hur funkar det allmänt när man blandar livsmedel? Låt säga att jag äter 200g ris och 200g linser, blir resultatet då medelvärdet av GI-värdena?

King Grub · 2018-02-15, 18:30

Nej, int exakt, det är mycket mer kolhydrat i riset. GI-värdena är normalt baserade på ett intag av 50 gram kolhydrat. Protein, fett och fiber påverkar också GI:t på en sammansatt måltid. Värdena gäller vid fastande intag av enbart just det livsmedlet och inget annat.

Kif · 2018-02-16, 23:19

Någon som har koll på vad 2 st av dem större big Mac (Grande eller deluxe eller vad dem heter?) Är i kcal/fett/protein/kolhydrater och en cheeseburgare plus 2 stora pommes och en liten pommes? Räcker om någon vet ungefärligt kcal. Råkade äta det till lunch.

Sverker · 2018-02-17, 07:06

McDonalds har en hemsida med näringskalkylator. Den stora hamburgaren innehåller 770 kcal så du får räkna. Mycket blir det.