Citat:
Ursprungligen postat av Lennix
Blev den god? Har du lust att dela med dig av ett recept?
|
As God!! Skulle dock haft mer sötning i då den efter gräddningen tappade en del, vilket är vanligt med sötningsmedel. Och hade bara flytande som inte är optimalt att droppa på efteråt!
Gjorde på känsla men ungefär så här i grunden:
Stavmixa 2 paket Ica bönor, hade ett pack vita och ett pack svarta, spelar ingen större roll. Min smet blev helt slät
Häll i en propud choklad och rör runt.
Vispa 2 ägg med sötningsmedel fluffigt och häll i smeten.
Några matskedar kakao tills jag var nöjd med chokladsmaken.
Mer sötningsmedel tills det smakar så sött du vill ha. (Min tappade som sagt lite efter gräddningen så borde öst i lite mer)
Hade I några matskedar mjöl och lättmjölk tills jag tyckte konsistensen efterliknade den som en riktig kladdkaka brukar ha.
Provsmaka också tills smeten faktiskt är god! Tror ingen hade gissat vad min innehöll då det smakade sjukt gott!
Om du har råd att lägga kalorier på fett gynnas nog hela resultatet av att ha i smör/kokosolja eller liknande. Men då kan man ju in princip göra en riktig kladdkaka.
Gräddade på 180 grader, tills toppen blev stel, den är dock väldigt mjuk och blöt inuti men det blir fast när den kallnar.
Mixade Philadelphia light/active med kakao, Choklad vassleprotein och sötningsmedel och bredde på ett lager. Stod i kylen 12h innan jag åt mästerverket!