Vad är en elimineringsdiet?

[Okarin]

Mina tarmarna vill inte vara med längre. Gasig och soppbajs och jag vet inte varför. Äter ganska blandat. Ofta utelunch nu och typ grötmiddag med mjölk, ej frukost dock.

Behöver någon slags elimineringsdiet som är strikt så jag kan lägga till saker sedan, men vart börjar man? Vitt ris? Bara kött? Frukt? (Kan ej äta ägg)

Har testat att utan framgång utesluta:
gluten
Laktos
Fisk

[MasterChief]

Ursprungligen postat av Okarin

Mina tarmarna vill inte vara med längre. Gasig och soppbajs och jag vet inte varför. Äter ganska blandat. Ofta utelunch nu och typ grötmiddag med mjölk, ej frukost dock.

Behöver någon slags elimineringsdiet som är strikt så jag kan lägga till saker sedan, men vart börjar man? Vitt ris? Bara kött? Frukt? (Kan ej äta ägg)

Har testat att utan framgång utesluta:
gluten
Laktos
Fisk

Skulle testa strikt köttdiet först.

[Okarin]

Smör+kött?

Köper ogärna kyckling. Blir inte billigt men jag gör fan vad som helst för att rädda min mage

Är inte ris typ aslättsmält? Mindre näring med bars det dock

[kvarnis]

Finns något som heter fodmap-diet har du testat det?

[Okarin]

Delvis. Finns mängder av saker där, som rekommenderas att inkludera, som jag vet att magen mår piss av. Kålrot och morot till exempel

[StarkaUlf]

Jag hade testat ta bort grönsaker, frukt och gryn först. Kör på ris/pasta/bröd istället och se om det fungerar bättre.

[EnergiÖverskott]

Lägg en grund med alla typer av kött du gillar. Fågel, nöt, fläsk, skaldjur, fisk osv. Ägg om du inte har några reaktioner av det. Ät enbart det några veckor. Glöm inte att äta generöst med fett under denna tiden för att få i dig ordentligt med energi. Åtminstone tillräckligt med energi.

Sen om jag inte hade velat fortsätta med en ketogenlik kost hade jag sänkt fettet och lagt till sådana typer av kolhydrat som ger energi men inte så mycket annat, som fibrer. Så pasta, bröd och ris till exempel. Företrädelsevis vita varianter för att undvika just mängder av fibrer och annat som bråkar med tarmarna. Lättsmälta frukter som banan, bär utan mycket fibrer som jordgubbar osv kan du med testa att lägga till. Mjölkprodukter i små mängder.

Lägg helt enkelt en grund med få råvaror som ändå tillgodoser mikro och makronutrienter. Då blir det en animalisk grund by default. Sedan testar du med sunt förnuft att återintroducera saker, helt enkelt. Det är relativt simpelt.

Hoppas du hittar vad som kommer överens med dig och din mage. Jag vet hur det är.

[Okarin]

Blir det inte jävligt mycket histamin med en sådan kost? Jag har tidigare varit känslig mot både histamin och fett (rosacea/rodnad).

[CoKEmaN]

Låter som om du borde ta kontakt med en dietist på vårdcentral för att få hjälp med att göra det här på ett strukturerat sätt.

[Scratch89]

Ursprungligen postat av CoKEmaN

Låter som om du borde ta kontakt med en dietist på vårdcentral för att få hjälp med att göra det här på ett strukturerat sätt.

Japp.

Några generella tips innan du får tid hos dietist:

-regelbundna måltider, hoppa ej över frukost
-ej för stora måltider, hellre att du delar upp dem
-om du redan vet att du reagerar på vissa saker, ta bort dem redan nu
-undvik starka kryddor och överdrivet fet mat

[Okarin]

Ursprungligen postat av Scratch89

Japp.

Några generella tips innan du får tid hos dietist:

-regelbundna måltider, hoppa ej över frukost
-ej för stora måltider, hellre att du delar upp dem
-om du redan vet att du reagerar på vissa saker, ta bort dem redan nu
-undvik starka kryddor och överdrivet fet mat

Tack. Jag tror jag har vissa saker jag reagerar på:

Mycket fibrer
Ägg
Fet mat

Kan man inte prova typ en väldigt begränsad kost under en vecka? Typ ris+torsk till lunch och middag, eller är det dåligt? Kommer nog ta ett tag innan jag får tid hos dietist..

[King Grub]

Du kan prova vad du vill under en begränsad tid som en vecka utan att det påverkar din hälsa på sikt.

[Okarin]

Är histaminintolerans humbug eller på riktigt? Typ alla livsmedel med mycket histamin (ostar, korvar, chili och tomat) pajar min kropp och rosacea totalt.

Det mesta som står på nätet är från tomtar som Sanna Ehdin, men även livsmedelsverket skriver om känslighet för histamin vet jag

[Magrauta]

Ursprungligen postat av Okarin

Är histaminintolerans humbug eller på riktigt? Typ alla livsmedel med mycket histamin (ostar, korvar, chili och tomat) pajar min kropp och rosacea totalt.

Det mesta som står på nätet är från tomtar som Sanna Ehdin, men även livsmedelsverket skriver om känslighet för histamin vet jag

Finns det biogena aminer i mat? (Histamin)
Biogena aminer kan bildas i mat om det finns hög halt av vissa aminosyror och om maten förvaras på ett sätt som gynnar tillväxten av vissa bakterier, till exempel där det är varmt.

Färskfryst mat innehåller låga halter histamin då nedbrytningsprocessen avstannar så du kan ju testa det. Histamin bildas i mat vid nedbrytning av aminosyror, likaså i kroppen. Inget som finns i höga halter i färsk mat generellt.

Därför det kan finnas i höga halter i kylskåps mat, fermenterade varor, chark etc. Testa färskfryst mat.

[Okarin]

Ursprungligen postat av Magrauta

Finns det biogena aminer i mat? (Histamin)
Biogena aminer kan bildas i mat om det finns hög halt av vissa aminosyror och om maten förvaras på ett sätt som gynnar tillväxten av vissa bakterier, till exempel där det är varmt.

Färskfryst mat innehåller låga halter histamin då nedbrytningsprocessen avstannar så du kan ju testa det. Histamin bildas i mat vid nedbrytning av aminosyror, likaså i kroppen. Inget som finns i höga halter i färsk mat generellt.

Därför det kan finnas i höga halter i kylskåps mat, fermenterade varor, chark etc. Testa färskfryst mat.

https://www.livsmedelsverket.se/matv...ighet/histamin