Citat:
Ursprungligen postat av Gober
Beror på hur bra knivar du har. Är det dyra fina knivar så är det bästa att lära sig slipa med sten. Annars är det många som kör med spyder. Vågar du inte själv då kan du alltid skicka in till proffs.
|
+1, Slipsten om du har fina knivar, annars skicka till proffs som slipar åt en. Rekommenderas om du känner en kock eller så, att be honom / henne ta med din kniv nästa gång så det inte blir lika dyrt.
Fått lära mig att hellre slipa fint och mer sällan än att slipa halvdant ofta, sliter mer på kniven antar jag.