 |
2020-05-08, 10:41
|
#1 |
|
Banned User
Reg.datum: Mar 2009
Inlägg: 1 411
|
Pålitlig lista av akrylamid i bröd?
Har suttit nu i närmare en timme och googlat för att kartlägga mitt intag av akrylamid och blir galen när det kommer till bröd. Har inte sparat källorna, men har hittat tre stycken som säger tre helt olika:
Vitt bröd Källa 1: 120mcg/kg Källa 2: 50mcg/kg Källa 3: 5mcg/kg Fullkorns bröd Källa 1: 400mcg/kg Källa 2: 90mcg/kg Källa 3: 23mcg/kg Ju mindre hårda element desto mindre akrylamid så klart, men en jävla skillnad på 5, 50 och 120. Någon som har en lista som är pålitlig? |
|
|
|
2020-05-08, 12:37
|
#2 |
|
Registered User
Reg.datum: Aug 2013
Inlägg: 1 617
|
Beror väl på vad det är för bröd, hur de gräddat det osv.
|
|
|
|
|
2020-05-08, 12:41
|
#3 |
|
Chefsarkitekt Oljebyxor
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 78 282
|
Alla tre kan säkert vara korrekta beroende på bröd, bakning och tillsatser som påverkar mängden akrylamid. Det är för många faktorer som påverkar för någon generell lista.
|
|
|
|
|
2020-05-08, 12:44
|
#4 |
|
Banned User
Reg.datum: Mar 2009
Inlägg: 1 411
|
Förstår. Jobbigt läge. Lika bra att förhålla sig till de högsta värdena då I guess.
|
|
|
|
|
2020-05-08, 15:54
|
#5 | |||
|
Gammal Farbror
Reg.datum: Jul 2012
Ort: Mogadonien
Inlägg: 510
|
Citat:
__________________
Citat:
Citat:
|
|||
|
|
|
|
|
2020-05-08, 16:43
|
#6 | |
|
Banned User
Reg.datum: Mar 2009
Inlägg: 1 411
|
Citat:
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
«
Föregående ämne
|
Nästa ämne
»
| Ämnesverktyg | |
| Visningsalternativ | |
Linjär visning
|
|
Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 05:58.
