Rödbetor & oxalater

[Mäktigman]

Rödbetor som vi alla vet är bra skit. Men jag har även läst att det innehåller väldigt mycket oxalater som tydligen ska vara mindre bra.

Så, vad är riskerna med oxalater, är det något att oroa sig över, går det att motverka dom på något sätt förutom att inte äta dom, och tror ni det är problematiskt att äta 1~ rå rödbeta dagligen?

Glad 1:a maj btw!

[maqan]

Såvida du inte äter flera hundra milligram oxalsyra om dagligen så bör det rimligtvis inte vara några problem, men vissa är känsligare än andra vilket kan bero på olika genetiska variationer och ens generella mag-tarmhälsa.