Citat:
Ursprungligen postat av Brofessorn
|
Problematisk världsomfattande prevalens av fetma och övervikt var det på tal om redan för tio år sedan när jag pluggade vid universitet inom folkhälsa.
Den fysiska inaktiviteten har ökat tack vare att barn & vuxna nu kan leka med sina smartphones (bra gjort dagens föräldrar(!)) samtidigt de käkar chips, pan pizza, och hamburgare med andra handen och sippar vanlig coca cola med sugrör. Jag blir fanimig äcklad av att bara beskriva detta.
Evolutionärpsykologi hävdar att hjärnan är anpassad att bete sig om som det finns ont om socker och fett och därmed roffa åt sig allt som finns när en väl kan. Dessutom är snabbmat och marknadsföring av snabbmat skapad för att öka massätandet.
Det pågår helt enkelt långsammare i Sverige än i andra länder. USA var snabbare ut med deras snabbmatsfranchises som Donken och många liknande där som knappt finns i Sverige (Wendy's, Taco Bell, Apple Bee's, och så sjukt många till).
Något som förvånar mig oerhört mycket är att många amerikanare har ofantligt stora kök (medelklassen och uppåt) medan de kan knappt laga mat. Till och med gröt är som att försöka sig på ineffektiv kärnfission för dem.