Har kost ingen påverkan på immunsystemet?

[Sverker]

När ni skriver om immunförsvar tänker jag nog mer på angrepp av virus, bakterier, svampar mfl som flyttar in i kroppen och försöker etablera sig.
Andra grejor som mikroplaster, peptider, växtpolymerer, asbest, skräp etc. skulle jag inte klumpa in. Det får levern fixa åt oss.

[Melker2]

Ursprungligen postat av Langster

Myterna står du för alldeles utmärkt på egen hand.
Så länge man täcker sitt basala näringsbehov så kan man inte göra så mycket mer för sitt immunförsvar via kosten har jag skrivit.

Om man inte lever i ett U-land så är det svårt att uppnå brist. Och visst är det tur att vi inte bor i ett U-land så att vi får salt berikat med jod t.ex,- att rekommendationer som det finns evidens bakom faktiskt finns och följs av livsmedelsindustrin osv.

Har du fortfarande inte läst länken som Grub la in tidigare i tråden?

[Baskagge]

Gammal artikel förvisso. Det hade varit intressant med en undersökning av svenskars vitamin/mineral-status. I USA har sådana undersökningar visat på en hel del brister, något annat hade man kanske inte väntat sig.

https://www.svd.se/brist-pa-mineraler-i-svensk-brodsad

[Flem]

Ursprungligen postat av Langster

Så länge man täcker sitt basala näringsbehov så kan man inte göra så mycket mer för sitt immunförsvar via kosten har jag skrivit.

Med "basala näringsbehov", syftar du då på rekommenderat dagligt intag (RDI)? Nästan ingen på hela forumet täcker precis alla RDI-värden för de näringsämnen som Livsmedelsverket via de Nordiska näringsrekommendationerna (NNR) propagerar för. Lägg därtill alla de ämnen som NNR inte ens nämner som framförallt eller t.o.m. uteslutande finns i animaliska livsmedel. Sen så är du fel ute då bl.a. probiotika har en kraftig effekt när det gäller att motstå patogener. Probiotika gör du bäst i att odla själv då det är en mycket mer försvarbar metod för att få i sig dem rent ekonomiskt och i den mängd som de faktiskt gör nytta. En mängd olika växter gör också nytta mot främmande mikroorganismer.

Ursprungligen postat av Langster

Om man inte lever i ett U-land så är det svårt att uppnå brist. Och visst är det tur att vi inte bor i ett U-land så att vi får salt berikat med jod t.ex,- att rekommendationer som det finns evidens bakom faktiskt finns och följs av livsmedelsindustrin osv.

Poängen var att kosttillskott är en nödvändighet för att den stora massan ska få i sig jod i tillräcklig mängd så att inte struma återigen drabbar en stor del av befolkningen.

[Scratch89]

Ursprungligen postat av Langster

Det folk menar när de säger ”starkt” immunförsvar är att man klarar att bli exponerad för virus eller bakterier utan att bli sjuk, eller att man blir frisk efter bara någon dag om man blir smittad. Det är detta jag menar att man inte kan äta sig till.
Ett effektivt immunförsvar får man genom det du beskriver, vara social (egentligen exponera sig för smittor, åka buss/tåg/flyga osv), röra på sig, vistas i naturen osv... och kanske speciellt göra så när man är liten/ung.
Om man är undernärd i barndomen då immunförsvaret ska skaffa sig all denna erfarenhet kan jag tänka mig att immunförsvaret inte utvecklas på ett optimalt sätt.

Jag håller med dig i sak, men immunförsvaret är mer än bara sjukdomar, virus och liknande. Immunförsvaret reglerar (och regleras av) betydligt fler faktorer än så, t.ex autoimmuna sjukdomar och allergier.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Immunologi

[Kischen]

Eran diskussion får mig att tänka på den gamla tråden wienerbröd och cola bygger muskler.

När man (relativt sett) tillgodosett kroppens behov, så ger inte ännu mer vitaminer, mineraler osv något ytterligare till immunförsvaret. Kan väl t o m bli kontraproduktivt.

Det låter ganska logiskt.

[Melker2]

Ursprungligen postat av Kischen

Eran diskussion får mig att tänka på den gamla tråden wienerbröd och cola bygger muskler.

När man (relativt sett) tillgodosett kroppens behov, så ger inte ännu mer vitaminer, mineraler osv något ytterligare till immunförsvaret. Kan väl t o m bli kontraproduktivt.

Det låter ganska logiskt.

Jo visst, i stort sett om man äter bra, men nu visade ju forskningsresultaten i Grubs länk i början på tråden faktiskt på att man kunde förbättra immunförsvaret med kosten.