Rött kött och cancer

[King Grub]

Ursprungligen postat av Koloftw

...samma sak som...

Nej, det är inte samma sak. E250.

Med "processed meat" menas allt kött som är behandlat för hållbarhetens skull via rökning, saltning, eller med andra kemiska medel. E250 är nitrit.

[King Grub]

Ursprungligen postat av Larsson85

Hela tråden är full med prylar som man inte får äta, kan någon lista lite saker som man får äta som man kan ha som huvudmåltid. Man äter ju trots allt 2 lagade mål mat om dagen, det enda jag kommer på just nu är kycklingfileer, och det blir man lagom trött på om man tvingas äta det för ofta.

Jag har förhöjd risk för tarmcancer, så det känns som att jag iaf bör försöka lägga om min kost lite.

Det är redan länkat till rapporten.

[Koloftw]

Aha, så det är själva ämnet E250 som är cancerorgent (i fortsättningen kommer jag skriva cancerframkallande, eftersom jag inte vet det rätta ordet ), och inte livsmedlena i sig?

Är E250 det enda speciellt just med charkvaror som är cancerframkallande?

[King Grub]

Ursprungligen postat av Koloftw

Aha, så det är själva ämnet E250 som är cancerorgent (i fortsättningen kommer jag skriva cancerframkallande, eftersom jag inte vet det rätta ordet ), och inte livsmedlena i sig?

Både och. Men kopplingen mellan charkprodukter och cancer är starkast.

[Larsson85]

Bara fisk på vänstersidan

[King Grub]

Ägg är varken på höger eller vänster.

[Koloftw]

Okej, tack för svaren.

[Larsson85]

Ursprungligen postat av King Grub

Ägg är varken på höger eller vänster.

Det hade varit intressant att få veta vad du äter under en månad eller vecka. Du har avfärdat att skriva en sån lista någon gång innan med argumentet att du antagligen äter precis som alla andra, och att du omöjligt kan springa runt och tillämpa alla rapporter som släpps eftersom det ofta bara rör sig om marginella skillnader. Men i detta fallet verkar det som att det skiljer sig rätt mycket från vad en "vanlig" person äter. Jag har iaf ätit mängder med rött kött i mina dagar.

Kom igen Grub, ge oss ett exempel på hur din matsedel ser ut Jag tror det är fler än jag som är intresserad av det.

[agazza]

Jag som är så kallad köttitarian behöver oroa mig alltså över detta?

Hur många fall har man kunnat leda cancern till intag av kött?

För väldigt många människor här i världen äter mycket kött och väldigt många av dom får ju inte cancer.


Förlåt ifall jag frågar något som ni nämnt men jag förstår nästan ingenting ni säger.

(detta är sant i dom flesta fallen, lägg det på minnet så jag slipper förklara det fler gånger)

[skratt]

Woho, go veggo!
Då slipper ni skiten..

[Cerberus]

ok, tur att ja tappat lusten att äta rött kött(eller egentligen är det att ja inte orkar laga mat). Kyckling, fisk o kvarg då?

[Shajjn]

Ursprungligen postat av Larsson85

Jag tror det är fler än jag som är intresserad av det.

Tror jag också. Jag är en av de.

[C.E.J.]

Om 30 år när vi ynglingar här på forumet får cancer så har de hittat ett botemedel, säkert :P Ni som menar att man ju får cancer av allt kan anmäla er frivilliga att ta hand om radioaktivt avfall, man får ju ändå cancer av allt så vad gör det för skillnad?

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Ronja

Funderar bara över en sak. Nån som vet varför inte viltkött också tillhör listan över "rött kött" Vad är det för skillnad på vilt och nöt/gris mm?

Finns för lite underlag från konsumtion av viltkött för att dra någon slutsats. Eftersom det i dom flesta fallen är epidemiologiska studier kan ju slutsatser enbart dras baserat på livsmedel som faktiskt äts i tillräcklig utsträckning.

Ursprungligen postat av agazza

Hur många fall har man kunnat leda cancern till intag av kött?

Du bör läsa rapporten och se att det inte är sådär man drar slutsatser. Det är aldrig så att en person drabbas av cancer och så vet man att "det här är köttkonsumtionens fel".
Oftast kollar man upp matvanor hos befolkningsgrupper och sen tittar man på deras hälsostatus. Den avgörs av många många faktorer och just den här rapporten har visat ytterligare samband mellan köttkonsumtion och cancer, misstanken är som sagt ingen nyhet alls. Det här är bara ytterligare ett resultat som visar det och som dessutom visar ännu starkare samband än man sett tidigare.


Hur en del reagerar i en sån här tråd gör mig mörkrädd...

[snartspensligvegan]

Ursprungligen postat av Larsson85

Hela tråden är full med prylar som man inte får äta, kan någon lista lite saker som man får äta som man kan ha som huvudmåltid. Man äter ju trots allt 2 lagade mål mat om dagen, det enda jag kommer på just nu är kycklingfileer, och det blir man lagom trött på om man tvingas äta det för ofta.

Jag har förhöjd risk för tarmcancer, så det känns som att jag iaf bör försöka lägga om min kost lite.

Ägg kanske?
Tofu?