ärtprotein vs hampaprotein - Sidan 2 - Kolozzeum Forum

Milla · 2007-08-17, 08:39

Citat:

Ursprungligen postat av YTS

Milla. Ärtprotein är ett av de allra bästa proteinerna om man kompletterar det med något sädesslag. Jag har gjort beräkningar på proteinkvalité, som finns på min hemsida:
http://web.telia.com/~u30032762/komplementering.html

Jag äter själv till stor del vegetariskt. Jag ser ingen anledening att äta raffinerat ärtprotein, anser att det är mycket bättre att äta ärterna som de är. Man kan få till en tillräckligt hög proteinhalt genom att kombinera sädesslag och baljväxter.

Tack. Så om man vill få i sig ngt som smälts lätt och fort och är proteinrikt, så är inte ett ärtproteinisolat bättre än att äta vanliga hela ärtor? Sen måste jag fråga, vet du om ärtprotein blir fullvärdigt tillsammans med t.ex ris och bovete/quinoa(quinoa är ju ganska proteinrikt i sig själv också)? Alltså inte vete, havre, råg eller korn.

Milla · 2007-08-17, 08:51

Citat:

Ursprungligen postat av z_bumbi

Har de inte kompleterat det med något annat dvs tillsatt mer av de aminosyror som det har lite av? Annars spelar det inte så stor roll om du bara ska äta det två mål per dag för det jämnar ut sig under dagen.

Jag vet inte! Man får ju inte länka till annan tillverkare så därför kan jag inte visa vad den innehåller... Men det står ju liksom att ärtprotein innehåller fullvärdigt protein osv(men det kan säkert vridas på så det låter bra och riktigt iofs), såhär står det på en hemsida t.ex :
Ärt protein kan användas i följande syften:
För att hjälpa de som styrketränar att öka sin muskelmassa.

För att underlätta viktnedgång som måltidsersättning.

För att hjälpa personer med dålig aptit att öka sitt näringsintag.

Hjälpa människor som varit sjuka en tid att återhämta sig (speciellt bra för äldre männinskor som opererats nyligen eller har sår på kroppen).

Produkt Specifikation xx xxxxxxx

Innehåll per 20g rekommenderat dagligt intag (2 matskedar)

L-Glutaminsyra
3100mg
L-Lysin
1170mg
L-Leucin
1300mg
L-Arginin
1390mg
L-Valin
800mg
L-Methionin
183mg
Glycin
629mg
L-Isoleucin
715mg
L-Phenylalanin
860mg
L-Threanin
600mg
L-Aspartic Acid
1910mg
L-Alanin
670mg
L-Tyrosin
600mg
L-Histidin
410mg
L-Prolin
630mg
L-Cystein
170mg
L-Serine
860mg
L-Tryptophan
150mg

Dosering: Som kosttillägg 2 matskedar per dag (motsvarar ca 20g). Pulvret kan blandas med drycker eller strös på frukostfilen.

Finns ju många olika märken och detta var väl inte den jag tänkte på först, men hittar inte den sidan just nu. Hur ser aminosyrorna ut på denna produkt i förhållande till varandra osv?

YTS · 2007-08-17, 18:25

Citat:

Ursprungligen postat av Milla

Tack. Så om man vill få i sig ngt som smälts lätt och fort och är proteinrikt, så är inte ett ärtproteinisolat bättre än att äta vanliga hela ärtor? Sen måste jag fråga, vet du om ärtprotein blir fullvärdigt tillsammans med t.ex ris och bovete/quinoa(quinoa är ju ganska proteinrikt i sig själv också)? Alltså inte vete, havre, råg eller korn.

Ursäkta mig Milla, men var du inne på länken jag gav dig? Där var faktiskt råris och ärtor med. Bovete har jag inte räknat på, men jag skulle kunna göra det. Quinoa, har jag inga uppgifter om essentiella aminosyryr på, så där blir det svårt. Bovete skulle förmodligen bli bra proteinkvalité 2 delar till en del ärtor. Frågan är om inte Quinoa skulle bli det också eftersom det förmodligen ofta äts tillsammans med bönor.

YTS · 2007-08-17, 18:48

Citat:

Ursprungligen postat av Milla

Tack. Så om man vill få i sig ngt som smälts lätt och fort och är proteinrikt, så är inte ett ärtproteinisolat bättre än att äta vanliga hela ärtor?

Människan lever inte av protein alena, för att travestera en känd bok.
Varför skall man först ta bort väsentliga näringsämnen, som man sen ändå måste få i sig? Kanske nå'n skulle svara för att få ett högre proteinintag. Men då kan man fråga sig behövs det verkligen?
Om man väger 90 kg och tränar 4-5 ggr i veckan, så skulle jag tippa att man behöver ca 4000 kcal per dag. 15E% protein ger 150g protein, alltså 1,67g protein per kilo kroppsvikt. Många anser att det räcker. Jag har själv provat att träna hårt på ungefär denna nivå och ökat bra.
När det gäller om oraffinerade ärtor smälts tillräckligt fort, så är min erfarenhet av detta, ett klart ja, om man kombinerar dem med sädesslag i proportionerna 1:2.

Citat:

Blötlägg 50g gula ärtor över natten. Koka dem i 30 minuter. Häll av kokvattnet och fyll på med 6 dl nytt vatten och 100g korngryn, koka i 15 minuter, tillsätt 2 krm havssalt, 40g torkad osvavlad aprikos, 12g solroskärnor, 8 g kokosflingor och låt koka i 20 min till. Klart.

YTS · 2007-08-17, 18:51

Citat:

Ursprungligen postat av Milla

Produkt Specifikation xx xxxxxxx

Innehåll per 20g rekommenderat dagligt intag (2 matskedar)

L-Glutaminsyra
3100mg
L-Lysin
1170mg
L-Leucin
1300mg
L-Arginin
1390mg
L-Valin
800mg
L-Methionin
183mg
Glycin
629mg
L-Isoleucin
715mg
L-Phenylalanin
860mg
L-Threanin
600mg
L-Aspartic Acid
1910mg
L-Alanin
670mg
L-Tyrosin
600mg
L-Histidin
410mg
L-Prolin
630mg
L-Cystein
170mg
L-Serine
860mg
L-Tryptophan
150mg

För att kunna säga nå't om detta, behöver jag veta hur mycket protein det ger, för det är säkert inte 100% protein.

Milla · 2007-08-17, 20:12

Citat:

Ursprungligen postat av YTS

Ursäkta mig Milla, men var du inne på länken jag gav dig? Där var faktiskt råris och ärtor med. Bovete har jag inte räknat på, men jag skulle kunna göra det. Quinoa, har jag inga uppgifter om essentiella aminosyryr på, så där blir det svårt. Bovete skulle förmodligen bli bra proteinkvalité 2 delar till en del ärtor. Frågan är om inte Quinoa skulle bli det också eftersom det förmodligen ofta äts tillsammans med bönor.

Nej jag var inte inne nu idag men har läst på din sida förut.
Glömde att ris fanns med, men jag tänkte faktiskt mest på bovetet, eftersom jag är ute efter ngt proteirikt till fruksten och ett mellanmål. Grejen är ju den också att bönor äter jag rätt rikligt utav, och borde inte öka på mängden med egentligen. Tänkte att just ett redan nedbrytet ärtprotein skulle vara lite mer lättsmält, utan lektiner och liknande. Har lite problem med näringsupptag, så ju mer lättsmält och ofiberrikt(plus aminosyrerikt på "liten" portion) desto bättre.

Milla · 2007-08-17, 20:14

Citat:

Ursprungligen postat av YTS

För att kunna säga nå't om detta, behöver jag veta hur mycket protein det ger, för det är säkert inte 100% protein.

Det står "Ärtprotein är ett fullvärdigt proteintillkskott (90% protein) med låg halt kolhydrater och fett. Inga farliga sötningsmedel finns tillsatta. Proteiner är en av kroppens byggstenar och behövs för att reparera och bygga upp bla annat muskler. Det råder dock helt olika meningar om hur mycket protein som är nödvändigt för kroppen. " Tolkar det som att den innehåller 90g protein/100g då?

YTS · 2007-08-18, 19:10

Citat:

Ursprungligen postat av Milla

Det står "Ärtprotein är ett fullvärdigt proteintillkskott (90% protein) med låg halt kolhydrater och fett. Tolkar det som att den innehåller 90g protein/100g då?

Skall se om jag får tid över till att kolla detta. 2 delar bovete + 1 del ärter har jag kollat iaf. Och det var helt fullvärdigt d.v.s. C.S. 100.

Sniggel · 2010-10-03, 10:32

Uppdaterar denna tråden lite...

Är på jakt efter ett proteintillskott som inte är vassle eller kasein (tål inte mjölkprodukter). Något man kan ha för att öka sitt proteinintag helt enkelt (slutar man med mjölkprodukter helt försvinenr en hel del protein).
Observera att jag ej heller kan äta ris eller vete-protein.
Ärtprotein låter lite intressant men jag undrar hur pass fullvärdigt de märken som finns egentligen är. Brukar man som någon nämnde i tråden, tillsätta de aminosyror som ärtproteinet är svagt på?
Om man bara kolla på ärtproteinet i urpsrunglig form, vilken CS, PDCAA, BV eller annat upmätt värde på kvalitet har den?

Sniggel · 2010-10-03, 10:38

Btw, hittade den här bilden på ett ärtproteinpulver:

Ser ju lovande ut faktiskt.

Sniggel · 2010-10-04, 16:43

Nu bumpar vi igen!
Någon som har erfarenhet av ärtprotein, eller kunskap om huruvida aminosyror tillsätts i vssa ärtproteinprodukter för att komplettera aminosyraprofilen.
Litar inte på siffrorna från enbart en källa (nutritiondata).

Trashcan · 2010-10-04, 16:44

Kan inte något så enkelt som EAA fungera för de som har problem med vissa proteiner? Borde väl fylla samma funktion, och är väl per definition fullvärdigt. Vet inte från vilken källa EAA kommer, men det kanske inte spelar någon roll om det är från mjölkprotein eller annat.

Sniggel · 2010-10-04, 16:46

Säkerligen.

Nu tar jag redan EAA men vill ha något mer åt proteinhållet, delvis för att kunna göra måltider av det. En EAA-drink är oftast inte så tillfredsställande.

Såg förresten att ägg verkar vara rätt högt på metionin och cystein, samt hyfsat högt på lysin, vilket borde komplettera up ärtprotein någorlunda. Och ägg äter jag redan mycket av.

Edit: ok det var kanske enbart för att ägg är "högt på allt" :p

z_bumbi · 2010-10-04, 16:58

Blandar du ner lite EAA i ärtproteinet så blir det garanterat fullvärdigt men frågan är också mycket riktigt om du behöver bry dig om att en del i kosten inte riktigt är fullvärdig?

Sniggel · 2010-10-04, 18:25

Jo fast onödigt att hälla i alla EAA när det räcker med att hälla 3 st av aminosyrorna som är lägst? (då måste man förstås ha de 3 aminosyrorna :p)

Men men. Om värdet på ärtprotein skulle räknas som 80% fullvärdigt, så är det fortfarande 80% och med tanke på att ärtprotein borde gå att få billigt (ej hittat något bra alternativ i sverige dock), så kan det vara ett bra alternativ till vassle.