Är bröd en lika bra kolhydratskälla som pasta, ris, potatis etc?

[sumialic]

Massa akrylamid i bröd.

[skyffelmördarn]

Ursprungligen postat av sumialic

Massa akrylamid i bröd.

Nått ska vi väl alla dö av.

[exevision]

Ursprungligen postat av skyffelmördarn

Nått ska vi väl alla dö av.

Så kan man också resonera..

[TotteShaped4Life]

Dricker ju bara ca 7 stora koppar om dagen]

Akrylamid är bara en av flera riskfaktorer för cancer. Och om akrylamid ens är cancerogen är inte än riktigt fastställt. Man har dock misstänkt länga att akrylamid är cancerogent. Och enligt en nylig rapport från Efsa, EU:s livsmedelsmyndighet, så står man fast vid att akrylamid bör betraktas som genotoxiskt och cancerogent.
Studien är dock något bristande då den bara är gjord på djurförsök.
https://cancer.se/hur-du-undviker-de...a-akrylamiden/

[Diomedea exulans]

Ursprungligen postat av skyffelmördarn

Nått ska vi väl alla dö av.

Döden struntar man väl i, det är livskvaliteten på slutet som spelar roll och där är inte cancer så lockande.

[skyffelmördarn]

Ursprungligen postat av Diomedea exulans

Döden struntar man väl i, det är livskvaliteten på slutet som spelar roll och där är inte cancer så lockande.

Se det såhär också, du är vadå nu, 35-40? När du börjar komma upp i den höga åldern, säg om 40 år. Vart tror du vi är då med att bota cancer och sånt?

[Shotdowninflames]

The whiter the bread the sooner you’re dead

=)

[Diomedea exulans]

Ursprungligen postat av skyffelmördarn

Se det såhär också, du är vadå nu, 35-40? När du börjar komma upp i den höga åldern, säg om 40 år. Vart tror du vi är då med att bota cancer och sånt?

Fortfarande skönare att slippa åka till sjukhuset.

[Animalisk]

Ursprungligen postat av skyffelmördarn

Det finns ju bröd som innehåller i princip 0 socker och massa med olika sädesslag, det skulle jag säga är nyttigare än både ris och pasta.

Formfranska? Ehhh

Rågbröd? Ja.

Problemet med bröd bara för många är ju mängden.

Kan du länka ett bröd med 0 socker men samtidigt massa sädesslag? Låter som rena sci-fi.

[ozzian]

Klarar du baka själv?
Jag bakade rågfrallor av ekologiskt fullkornsråg med surdeg.
fryser ner så man klarar sig 2v(dom håller nog 2 v i kylen).

Jag kan normalt bara äta nån macka av det vita vanliga mjölet men detta var fantastiskt.

köps från kvarn, ca 35kr/kg, men värt verenda krona.

[Diomedea exulans]

Ursprungligen postat av ozzian

Klarar du baka själv?
Jag bakade rågfrallor av ekologiskt fullkornsråg med surdeg.
fryser ner så man klarar sig 2v(dom håller nog 2 v i kylen).

Jag kan normalt bara äta nån macka av det vita vanliga mjölet men detta var fantastiskt.

köps från kvarn, ca 35kr/kg, men värt verenda krona.

Ja, har funderat på att börja, för det är rätt kul att baka. Får aldrig tummen ur bara. Tack!

Surdegsbröd är fan min bästa matupptäckt sedan rödbetan. Svingott, går nästan att äta som kakor, utan pålägg.