Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gammal 2021-01-26, 23:25   #46
Jontalinen
Registered User
 
Jontalinens avatar
 
Reg.datum: Jun 2012
Ort: Uppsala
Inlägg: 199
Blir fan mörkrädd av den här tråden. Trodde Jordan Petersons idiotier hade självdött tillsammans med honom.
Jontalinen är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-01-27, 14:22   #47
Edd
Registered User
 
Edds avatar
 
Reg.datum: Apr 2009
Ort: Stockholm
Inlägg: 72
Citat:
Ursprungligen postat av Jontalinen Visa inlägg
Blir fan mörkrädd av den här tråden. Trodde Jordan Petersons idiotier hade självdött tillsammans med honom.
+1

Det verkar finnas ett spann på 2-5 år med carnivore dieten tills de blir uttorkade och får någon njursjukdom/Histaminintolerans.

CarboHYDRATE.
Edd är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-01-31, 07:15   #48
Flem
Registered User
 
Flems avatar
 
Reg.datum: Sep 2016
Inlägg: 114
Citat:
Ursprungligen postat av Burksoppa Visa inlägg
Vad för belägg finns det (utöver dina 30-tals studier) att det är lättuggad och näringsfattig mat ger ruttnande tänder?
Enzymer (amylas) i saliv bryter ner stärkelse (amylopektin) till socker (maltos). Det äts ganska mycket amylopektin i världen:
"There are more than 50,000 edible plants in the world, but just 15 of them provide 90 percent of the world’s food energy intake. Rice, corn (maize), and wheat make up two-thirds of this. Other food staples include millet and sorghum; tubers such as potatoes, cassava, yams, and taro; and animal products such as meat, fish, and dairy." (https://www.nationalgeographic.org/e...a/food-staple/)
Citat:
Ursprungligen postat av Burksoppa Visa inlägg
Och vad skulle sen lättuggad mat göra med resten av kroppen tänker du?
Framförallt får man inte i sig optimalt med näring av växter. Sädesslag agerar också fördärvande på hälsan genom bl.a. den skyhöga kolhydrathalten och uppluckringen av tarmens vägg.

Citat:
Ursprungligen postat av Burksoppa Visa inlägg
Ditt problem är att du baserar din kunskap på observationsstudier från innan den moderna vetenskapens födelse
Jag ser inte varför just den tidsperioden skulle vara ett problem. Den moderna vetenskapen hade funnits ett bra tag och som exempel så formades relativitetsteorin under 1900-talets första årtionden men anses fortfarande vara en grundpelare inom fysiken.
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Vilka näringsämnen tänker du på ?
Svårt att veta exakt i detta fallet men definitivt vitamin D, kollagen, koenzym Q10, taurin, karnosin, karnitin och kreatin. Troligtvis nås dessutom inte optimala nivåer av vitamin A då karotenoidintaget oftast inte är högt och då omvandlingen hos en del är ganska låg. Sedan påverkar även antinutrienter såsom fytater nettonäringen.
Flem är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-01-31, 08:37   #49
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 22 537
Citat:
Ursprungligen postat av Flem Visa inlägg
Svårt att veta exakt i detta fallet men definitivt vitamin D, kollagen, koenzym Q10, taurin, karnosin, karnitin och kreatin. Troligtvis nås dessutom inte optimala nivåer av vitamin A då karotenoidintaget oftast inte är högt och då omvandlingen hos en del är ganska låg. Sedan påverkar även antinutrienter såsom fytater nettonäringen.

Är kött och djurfett en speciellt bra källa till D-vitamin ? Ut i solen och ät fet fisk.
Vad ska vi med kollagen till ? Kollagen-peptider är fortfarande nytt och spännande men skulle vi kunna få brist ?
Co-Q10 borde vara så universell att för mig är brist osannolik. Vore självmord av mitokondrierna att själva inte lyckas tillverka det. Samma sak med karnitin. Så grundläggande att en normal kost med 1 - 2 gram / kg kroppsvikt borde fylla behovet av råvara.
Hur är det med kreatin ? Kan vi höja nivåerna i våra muskler genom att äta kött. Jag tror att det mesta hos mörat kött är kreatinin.
Är taurin något problem i en kost med tillräckligt av svavelaminosyrorna ? Vilket är en kost med 1 - 2 gram rotein /kg kroppsvikt. Trodde det bara var kattungar som kunde få brist.
A-vitamin tror jag inte en sekund på. Vi är duktiga på att bilda retinol från beta-karoten i kosten. De som får brist på retinol är oftast personer som inte äter en fullvärdig kost m a p grönsaker, fisk, ägg och inälvor. Egentligen folk som svälter eller får sitt energibehov bara från majs, ris eller vete.

Fast jag spekulerar rätt vilt jag också.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-02-01, 02:35   #50
Flem
Registered User
 
Flems avatar
 
Reg.datum: Sep 2016
Inlägg: 114
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Är kött och djurfett en speciellt bra källa till D-vitamin ? Ut i solen och ät fet fisk.
Fett från frigående djur innehåller en del vitamin D. Solen ger vitamin D på sommarhalvåret i Sverige runt klockslagen 10 till 16. Födevarelsestyrelsen rekommenderar 350g fisk i veckan. 350g sill ger t.ex. ca. 5,8mcg och 350g lax ger ca. 7,4mcg. Dagligt rekommenderat intag är 20mcg.
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Vad ska vi med kollagen till ? Kollagen-peptider är fortfarande nytt och spännande men skulle vi kunna få brist ?
Det finns flera studier som påvisar positiva effekter av kollagentillskott. Får man i sig mycket protein från annat än djur kanske kroppen kan omvandla detta till en optimal mängd kollagen. Det är vad jag vet oklart.
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Co-Q10 borde vara så universell att för mig är brist osannolik. Vore självmord av mitokondrierna att själva inte lyckas tillverka det.
"Coenzyme Q is also considered as vitamin Q, because the body cannot synthesize it in sufficient amount for the best of health, and extra amounts of CoQ should be obtained from food. Therefore, CoQ is called as vitamin: a natural, organic substance in food that is required for health and survival." (CoQ10 a super-vitamin: review on application and biosynthesis)
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Samma sak med karnitin. Så grundläggande att en normal kost med 1 - 2 gram / kg kroppsvikt borde fylla behovet av råvara.
Hur räknar du? I varje fall tycks intag av karnitin främst gynna äldre då ens nivåer minskar med åldern. T.ex:
"Our study indicates that oral administration of levocarnitine produces a reduction of total fat mass, increases total muscular mass, and facilitates an increased capacity for physical and cognitive activity by reducing fatigue and improving cognitive functions." (L-Carnitine treatment reduces severity of physical and mental fatigue and increases cognitive functions in centenarians: a randomized and controlled clinical trial)
Men det finns även en del studier som indikerar att karnitin kan gynna ens träning.
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Hur är det med kreatin ? Kan vi höja nivåerna i våra muskler genom att äta kött.
Effekterna av extra tillskott av kreatin är ganska väldokumenterade. Styrkelabbet skrev en omfattande artikel förra året där de anger att det krävs runt 3-5g i tillskott av kreatin för att mätta nivåerna om man utgår ifrån att man har en egenproduktion på 1-2g samt får i sig cirka 1g från kött. Men de medger att man också kan uppnå optimala nivåer av kreatin utan kosttillskott, dvs. genom att äta ännu mer muskler.
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Är taurin något problem i en kost med tillräckligt av svavelaminosyrorna ? Vilket är en kost med 1 - 2 gram rotein /kg kroppsvikt. Trodde det bara var kattungar som kunde få brist.
Skillnaden där är att människan har en större egenproduktion av taurin medan den hos katter är väldigt låg. Men även människan gynnas av att få i sig mer taurin via kosten då det kan förbättra ens energinivåer, ögon, hjärta och hjärna.
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
A-vitamin tror jag inte en sekund på. Vi är duktiga på att bilda retinol från beta-karoten i kosten. De som får brist på retinol är oftast personer som inte äter en fullvärdig kost m a p grönsaker, fisk, ägg och inälvor. Egentligen folk som svälter eller får sitt energibehov bara från majs, ris eller vete.
"The vitamin A equivalency ratio for β-carotene to vitamin A is currently estimated as 12:1, by weight (12 μg β-carotene is equal to 1 μg retinol), for plant sources of β-carotene in a mixed diet. The ratio is based on ∼17% absorption of β-carotene from a mixed diet (6 μg plant β-carotene = 1 μg pure β-carotene) and a conversion ratio to vitamin A of 2:1 (2 μg β-carotene = 1 μg retinol) (5). However, vitamin A equivalency ratios are highly variable for both pure β-carotene in oil and β-carotene from plant sources and can be affected by food- and diet-related factors and health, nutritional, and genetic characteristics of human populations." (The challenge to reach nutritional adequacy for vitamin A: β-carotene bioavailability and conversion—evidence in humans)
Kokar man t.ex. morötter och äter de tillsammans med fett så ökar det upptaget av betakaroten. Gener verkar vara en någorlunda vanlig faktor som minskar omvandlingen av betakaroten till retinol.

Vitamin K2 är ett annat intressant ämne som kroppen kan producera själv men som vi tycks få bra hälsoeffekter av att även inta via kosten, kanske framförallt för optimal hjärt- och benhälsa.
"Kött, lever, äggula och mejeriprodukter innehåller högre halter av vitamin K2 (menakinoner). Vitamin K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen hos djur, men kan även finnas i högre halter i fermenterade livsmedel och alger." (K-vitamin)
Flem är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-02-01, 05:11   #51
Flem
Registered User
 
Flems avatar
 
Reg.datum: Sep 2016
Inlägg: 114
Citat:
Ursprungligen postat av Flem Visa inlägg
Vitamin K2 är ett annat intressant ämne som kroppen kan producera själv
Egentligen omvandla K1 till K2...
Flem är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-02-03, 08:00   #52
Andrew_1982
Registered User
 
Reg.datum: Apr 2006
Inlägg: 225
Citat:
Ursprungligen postat av Jontalinen Visa inlägg
Blir fan mörkrädd av den här tråden. Trodde Jordan Petersons idiotier hade självdött tillsammans med honom.

Influensers gör en dum i huvudet om jag får säga min åsikt. Varifrån människor får sina kunskaper undrar jag ofta...
Andrew_1982 är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 04:45.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)