Permanent blindhet efter Pringles-baserad diet - Kolozzeum Forum

Aryt · 2019-09-03, 18:57

Citat:

Background: Popular media have highlighted the risks for poor cardiovascular health, obesity, and cancer associated with junk food, but poor nutrition can also permanently damage the nervous system, particularly vision.
Objective: To alert clinicians of the visual complications of a diet restricted to junk food.
Case Report: A 14-year-old boy presented to his family practitioner with tiredness. He was a “fussy eater” but was otherwise well and took no medications. Tests detected macrocytic anemia and low vitamin B12 level but no antibodies to intrinsic factor or tissue transglutaminase. He was treated with vitamin B12 injections and dietary advice....

https://annals.org/aim/article-abstr...junk-food-diet

Citat:

Doctors investigated and found the boy suffered several bone, vitamin and mineral deficiencies. That was when the teenager admitted to avoiding foods with certain textures since elementary school. He said he only ate French fries, Pringles, white bread, processed ham and sausage.

https://www.ctvnews.ca/health/teen-w...tudy-1.4574787

Kanske relevant för några koloiter

Bossebäver · 2019-09-03, 20:28

"If it fits your macros"

ChuckTesta · 2019-09-03, 22:07

Problemet är ju inte pringles-dieten per se, utan bristen på B12 som leder till skador på nervsystemet.. Men man kan så klart inte leva på bara pringles, men det är missledande att säga "pringlesdieten leder till blindhet" när det är bristen på B12 som gör det.

Armed Dingo · 2019-09-03, 22:27

Nu var det bara ett barn, men hyser inte det minsta sympati för honom. Tvärtom är det rätt åt honom. På tiden att det blir konsekvenser av att vara bortskämd. Sluta gnäll om mat och sluta ät som ett puttefnask.

Sverker · 2019-09-04, 05:56

Vetenskapens värld hade uppe vitaminer för två veckor sedan.
https://www.svtplay.se/video/2331746...n-om-vitaminer

Vi blir upprörda här men vi har ingen aning om vilken information som amerikaner får på BVC och vilka kostkunskaper de får med sig från skolan.

Se det positiva. Chipsen innehåller säkert tillräcklig med C-vitamin för att konsumenterna inte ska få skörbjugg.

KT81 · 2019-09-04, 09:57

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Vi blir upprörda här men vi har ingen aning om vilken information som amerikaner får på BVC och vilka kostkunskaper de får med sig från skolan.

Var det inte nån mamma i det programmet som gjorde egen bröstmjölksersättning åt sitt ena spädbarn och öste i kopiösa mängder av något vitamin "bara för att"?

Wain · 2019-09-04, 10:15

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Vi blir upprörda här men vi har ingen aning om vilken information som amerikaner får på BVC och vilka kostkunskaper de får med sig från skolan.

Informationen är fullt tillgänglig i USA, precis som i Sverige.

Sverker · 2019-09-04, 17:22

Men når informationen fram. Blir den till kunskap som används ?

Aryt · 2019-09-04, 18:18

Citat:

Ursprungligen postat av Armed Dingo

Nu var det bara ett barn, men hyser inte det minsta sympati för honom. Tvärtom är det rätt åt honom. På tiden att det blir konsekvenser av att vara bortskämd. Sluta gnäll om mat och sluta ät som ett puttefnask.

Avoidant/restrictive food intake disorder är en erkänd diagnos av DSM, dvs psykiatriker!

Med tanke på att han hade b12-brist som 14-åring (brukar ta år att utveckla) är det nog rejäl föräldrasvikt som står bakom.

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Vetenskapens värld hade uppe vitaminer för två veckor sedan.
https://www.svtplay.se/video/2331746...n-om-vitaminer

Vi blir upprörda här men vi har ingen aning om vilken information som amerikaner får på BVC och vilka kostkunskaper de får med sig från skolan.

Se det positiva. Chipsen innehåller säkert tillräcklig med C-vitamin för att konsumenterna inte ska få skörbjugg.

Det var en britt, men det är väl samma där.
BVC är ju frivilligt här i Sverige också (men bra täcknignsgrad).

Wain · 2019-09-04, 19:16

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Men når informationen fram. Blir den till kunskap som används ?

Faktaresistensen är ungefär lika utbredd i USA som i Sverige. Sverige har dock betydligt mer överförmynderi.

Sverker · 2019-09-04, 19:26

Kan vi få människor att äta en blandad kost och få med alla essentiella ämnen, inklusive vitamin B12, betalar vi ett lågt pris för myndighetsutövningen.