Tråden för "dumma" småfrågor man tänker på i vardagslivet men aldrig frågar - Sidan 2192 - Kolozzeum Forum

blåvitt · 2017-10-15, 18:48

Är bastu+kalldusch en bra grej när man är krasslig?

Wain · 2017-10-15, 18:49

Citat:

Ursprungligen postat av blåvitt

Är bastu+kalldusch en bra grej när man är krasslig?

+Kossu så har du den finska universallösningen.

mattilainen · 2017-10-15, 19:11

Citat:

Ursprungligen postat av ARMSTARK

Om eliminationshaleringstiden för en medicin är X timmar, är dosen halverad (halveringstid) vid den tidpunkten eller helt borta?

Man brukar säga att för en medicin ska vara ute ur kroppen så är det fem halveringstider. Så för att veta helt säkert så ska du ta halveringstiden * 5 = ute ur kroppen. Så är det 10 timmar så är det alltså 50 timmar innan det är helt ute.

Rahf · 2017-10-15, 19:35

Citat:

Ursprungligen postat av blåvitt

Är bastu+kalldusch en bra grej när man är krasslig?

Nae. Man brukar inte svettas lika stabilt om det sitter feberkänslor, och då är bastu direkt uteslutet. Ett kallbad kan kanske vara uppfriskande för stunden, men efteråt tror jag inte så mycket på't.

Promenad?

delta_mats · 2017-10-15, 19:37

Citat:

Ursprungligen postat av MasterChief

Han är en märklig typ, helt klart. Vid ett tillfälle idiotförklarade han Fuglesang för att han hört austronauten nämna något om att de kan bli farligt på rymdpromenader pga massan. Schulman bräkte på att det var sjukt att Fuglesang inte fattade att allt är viktlöst i rymden! Schulman har åsikter om allt men han kan verkligen inte mycket och kan inte heller dra slutsatsen att om en docent i fysik och tillika NASA astronaut säger något om rymden så är chansen tämligen stor att han rätt. Nä, istället bräker Schulman på hämningslöst trots att han inte vet ett jävla dugg om fysik.

Men han har blivit lite lugnare sista åren tycker jag.

Märklig?
Det där är ju snarare ett tydligt tecken på ett dumhuvud.

Kimball · 2017-10-15, 20:06

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

blåvitt · 2017-10-15, 20:27

Citat:

Ursprungligen postat av Kimball

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

Beställ hem såna där matkassar med recept i. Har hört från flera att det är ett väldigt bra sätt att bredda och utmana sig i köket.

Bärsärk · 2017-10-15, 20:30

Citat:

Ursprungligen postat av Kimball

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

Riktigt bra kockar skjuter väl ifrån höften mycket?

Bob90 · 2017-10-15, 20:35

Citat:

Ursprungligen postat av blåvitt

Beställ hem såna där matkassar med recept i. Har hört från flera att det är ett väldigt bra sätt att bredda och utmana sig i köket.

Fick tex den här i mitt FB-flöde idag:

https://sverigessvarastematkasse.se/
Det är ju bara ett reklamstunt för stockholmsgas, men ändå, verkar ju finnas lite sånt som du säger.

Yes · 2017-10-16, 12:07

Citat:

Ursprungligen postat av Kimball

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

Läs på om maträtterna du vill laga. Lär dig om råvarorna. Smaka på allt och prova fram vilka kombinationer som funkar bra.

Jag brukar tänka i termer om smak, färg och textur; hur jag kan få en bra och balanserad smakprofil, använda lämplig teknik/process för att lyfta fram smakerna och hur allting lirar med varandra. Viktigt också att förstå maträtten och råvarorna.

Sen är det ju lite som att lära sig spela instrument. Lär dig en låt i taget, något du tycker om, som ligger på lämplig nivå. Öva tills du kan spela den grymt bra, sen bygger du din repertoar på det viset.

Köttis · 2017-10-16, 12:58

Citat:

Ursprungligen postat av Kimball

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

http://www.restaurangakademien.se/re...akocken-1-0-2/

Skickat från min FRD-L19 via Tapatalk

Drfg · 2017-10-16, 13:32

Citat:

Ursprungligen postat av Kimball

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

Har inte heller hittat något riktigt bra, det närmaste det du verkar vilja ha tycker jag är Stella Cullnary Han har ett häfte som han säljer som ska vara lite som en kurs, har dock inte testat. Har också podcasts, texter och videos. Det släpps dock i alldeles för långsam takt eftersom det bara är ett hobbyprojekt.

Annars finns det en hel del hemsidor/böcker med mer avancerade recept om man googlar runt. Sen är det väl bara att börja göra dem så lär man sig till slut vad som funkar :P

grondahl · 2017-10-16, 15:04

Citat:

Ursprungligen postat av Bärsärk

Riktigt bra kockar skjuter väl ifrån höften mycket?

Fast det bygger ju på att man kan hantverket.

grondahl · 2017-10-16, 15:10

Citat:

Ursprungligen postat av Kimball

Om man är en glad amatörhemmakock som aldrig gått någon form av kockutbildning osv, men ändå vill avancera "lite allmänt" i sin hemmamatlagning, vad sjutton tar man sig till då? Känns som att det är svårt att finna annat än grundkurser i matlagning via tex Medborgarskolan osv. Jag hade helt enkelt önskat mig en crash course i "detta bör du kunna för att ta din hemmamatlagning till en nivå som liknar restaurangmat"-kurs, typ. Youtube har inte gett särskilt bra utfall. Tips någon?

Vad är det som gör att din mat inte är som att käka på ute?

Yes · 2017-10-16, 15:10

De bästa kockarna har ju snarare en omänsklig noggrannhet.