Kvarg - FAQ

[Wudnutr]

Hittade rätt så billig "Fromage Frais" (sp?) "Fransk Kvark" på Netto just efter jag hade läst den här tråden. 10kr för 500g, 8.7g protein, 3.9g kolhydrater och 0.5g fett. Verkar inte lika bra i näringsinnehållet som den på Lidl, men det får duga då vi inte har en Lidl-affär så nära.

[Carolinew]

Någon som vet hur länge kvarg håller sig oöppnad i kylen? Har hört att en del fryser in men det orkar jag inte... *whistle*

[Hammargren]

är kvarg kokbar?

[Endura]

Nja, den skär sig om den blir för varm. Ser inte så aptitligt ut, men det smakar ok. Dock kan de nog funka om du har i kvargen sent i tillagningen, när maten inte kokar längre. Du får helt enkelt prova dig fram, i bakning är den annars helt suverän.
Garanterat kokbart alternativ är den 10% Kesellan dessvärre.

[Hammargren]

Ursprungligen postat av Endura

Nja, den skär sig om den blir för varm. Ser inte så aptitligt ut, men det smakar ok. Dock kan de nog funka om du har i kvargen sent i tillagningen, när maten inte kokar längre. Du får helt enkelt prova dig fram, i bakning är den annars helt suverän.
Garanterat kokbart alternativ är den 10% Kesellan dessvärre.

tackar

[Cathra]

Blanda kvarg (Kesella eller whatever) med Sambal Olek, salta och peppra. Färdigt!

Jättegod sås till kyckling, kött, tonfisk, räkor ja allt möjligt faktiskt. God att ha som dressing i pitabröd också. Blir väl inga supermängder man trycker i sig men det är perfekt istället för att trycka i sig massa bea

[Ronnie B]

mixar min med en banan och ett gäng frusna jordgubbar eller hallon. i med lite mjölk för att få den lite rinnigare. Går att hälla i sig på ett par sekunder om man är lite småhungrig. smaskens...

[Depzon]

Kvarg är fan lika oumbärligt för en styrketränare som stövlar är för en hjortronplockare. Jag tycker så vansinnigt synd om folk som bor i en stad där Lidl eller motsvarande kvargsäljare inte finns. Om jag är i en stad där det inte finns, och tänker leva ett anabolt liv, så finner jag mig själv slitande mitt hår och dunkande nävarna i väggen när jag försöker tänka ut något som skulle kunna ersätta kvarg i fråga om gram protein per krona samt enkelhet.

KVARG!!!
V
A
R
G
!
!
!

[emmak]

Ursprungligen postat av Depzon

Kvarg är fan lika oumbärligt för en styrketränare som stövlar är för en hjortronplockare. Jag tycker så vansinnigt synd om folk som bor i en stad där Lidl eller motsvarande kvargsäljare inte finns. Om jag är i en stad där det inte finns, och tänker leva ett anabolt liv, så finner jag mig själv slitande mitt hår och dunkande nävarna i väggen när jag försöker tänka ut något som skulle kunna ersätta kvarg i fråga om gram protein per krona samt enkelhet.

KVARG!!!
V
A
R
G
!
!
!

Så underbart skrivet!

[krilleh]

Ursprungligen postat av Depzon

Kvarg är fan lika oumbärligt för en styrketränare som stövlar är för en hjortronplockare. Jag tycker så vansinnigt synd om folk som bor i en stad där Lidl eller motsvarande kvargsäljare inte finns. Om jag är i en stad där det inte finns, och tänker leva ett anabolt liv, så finner jag mig själv slitande mitt hår och dunkande nävarna i väggen när jag försöker tänka ut något som skulle kunna ersätta kvarg i fråga om gram protein per krona samt enkelhet.

KVARG!!!
V
A
R
G
!
!
!

proteinpulver funkar utmärkt. INte mycket dyrare heller om man köper storpack!

[Depzon]

Emmak: =D

Krilleh: Proteinpulver i all ära, men man vill ju liksom ha någon stabil protein-matgrej som bas också.

[<Nicklas>]

vart i göteborg finns det att köpa?

[emmak]

Ursprungligen postat av <Nicklas>

vart i göteborg finns det att köpa?

LIDL!!

[GTX]

Ursprungligen postat av Anonym

Kvarg har höga halter av proteiner, kalcium och fosfat. Fosfatet minskar kalciumupptagningen i kroppen.

Minskar kalciumupptagning,, så i vilka mängder av Kvarg(fosfat) börjar det bli farligt pågrund av att kalcium inte tas upp,, Enorma mängder lr ?

[Sverker]

I kvargen ( eg kaseinet ) sitter kalcium och fosfor bundet till proteinet.De följer varrandra och kalcium från kasein tar du lätt upp. Det finns s a s inget överskott av fosfor som binder kalciumet.

Problemet är snarare att man lätt kommer upp i 1.5 - 2 g kalcium och då kommer långsiktiga problem med prostantan