Vi som lagar mat sous-vide, eller funderar på att börja göra det

[Sir Anselm]

Ursprungligen postat av Fredron

Jag funderar på att införskaffa en nu i dagarna.
Ni som haft en ett tag är ni fortfarande lika lyriska och använder den ofta eller har den glömts bort som många andra köksredskap?
Vore roligt med nytt liv här med nya recept och bilder

Jag kör sous vide ofta, har faktiskt 2 cirkulatorer för att kunna köra olika grejer samtidigt...

Många fokuserar på kött, men man ska inte glömma grönsaker! Rödbetor sous vide är fantastiskt!