Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Matlagning & Recept

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2018-09-24, 16:03   #1
Pokkes
Registered User
 
Pokkess avatar
 
Reg.datum: Aug 2016
Inlägg: 208
Mest överskattade och underskattade livsmedel/rätter

Ja vilka är enligt er de mest överskattade kontra underskattade livsmedel

Med detta anser jag alltså tycke utifrån smak och användning, inte näringsvärden.

Öveskattade:
1. Nutella
2. Bacon
3. Chips
5. Oxfilé
6. Pommes

Underskattade:
1. Chevré
2. Spenat
3. Fiskpinnar
4. Smördeg
5. Messmör

Dessa är de jag kommer på just nu

Senast redigerad av Pokkes den 2018-09-24 klockan 16:05.
Pokkes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-09-24, 21:00   #2
unsuspected
Registered User
 
unsuspecteds avatar
 
Reg.datum: Dec 2008
Ort: Sthlm
Inlägg: 530
Flygande Jakob är vidrigt!
unsuspected är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-09-25, 09:52   #3
MackeJuve
Registered User
 
MackeJuves avatar
 
Reg.datum: Dec 2008
Inlägg: 10 821
Citat:
Ursprungligen postat av Pokkes Visa inlägg
Ja vilka är enligt er de mest överskattade kontra underskattade livsmedel

Med detta anser jag alltså tycke utifrån smak och användning, inte näringsvärden.

Öveskattade:
1. Nutella
2. Bacon
3. Chips
5. Oxfilé
6. Pommes

Underskattade:
1. Chevré
2. Spenat
3. Fiskpinnar
4. Smördeg
5. Messmör
Jag håller verkligen med om chips och pommes. För sig är de ganska tråkiga att inta, med dip är det en annan femma. Fiskpinnar är absolut underskattade, riktigt gott ju!
__________________
Journal: Marklyft & löpning

10K: 37:55 100K: 9:49 100 miles: 18:08
MackeJuve är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-09-26, 13:26   #4
Termy
理学療法士
 
Termys avatar
 
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 2 205
Underskattat: brysselkål!
Termy är uppkopplad nu   Svara med citat
Gammal 2018-09-26, 15:24   #5
Pokkes
Registered User
 
Pokkess avatar
 
Reg.datum: Aug 2016
Inlägg: 208
Citat:
Ursprungligen postat av Pokkes Visa inlägg
Ja vilka är enligt er de mest överskattade kontra underskattade livsmedel

Med detta anser jag alltså tycke utifrån smak och användning, inte näringsvärden.

Öveskattade:
1. Nutella
2. Bacon
3. Chips
5. Oxfilé
6. Pommes
7. Vindruvor
Underskattade:
1. Chevré
2. Spenat
3. Fiskpinnar
4. Smördeg
5. Messmör

Dessa är de jag kommer på just nu
lägger till
Pokkes är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-09-26, 19:41   #6
Hemi
Registered User
 
Reg.datum: Mar 2007
Inlägg: 2 304
Citat:
Ursprungligen postat av Pokkes Visa inlägg
Ja vilka är enligt er de mest överskattade kontra underskattade livsmedel

Med detta anser jag alltså tycke utifrån smak och användning, inte näringsvärden.

Öveskattade:
1. Nutella
2. Bacon
3. Chips
5. Oxfilé
6. Pommes

Underskattade:
1. Chevré
2. Spenat
3. Fiskpinnar
4. Smördeg
5. Messmör

Dessa är de jag kommer på just nu
Spenat kan smaka riktigt olika beroende på var man köper den. Köper man den handplockad eller åtminståne i ogammal bladform så kan det vara gott i mitt tycke men det blir lite konstigt i andra former. Vet inte om stuvad spenat 'r någon slags förmildningslösning ungefär som man "gömmer" kryddorna för småbarnen med creme fraiche i maten.
Hemi är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-20, 11:51   #7
Eveline
Registered User
 
Reg.datum: Dec 2017
Inlägg: 38
Underskattade:

Ärter
Champinjoner
Blomkål
Palsternackor
Långfil
Filmjölk (originalet)
Camembert
Korn (Sädesslaget alltså; som mjöl/bröd, gryn/flingor)

Överskattade och/ eller onödiga:

Kycklingklubbor och -vingar
Kryddiga korvar
Tacos

Onödiga mjölkprodukter (originalen är nästan alltid bäst)
Skumma sillsorter (med knäppiga kryddningar)
Glass med godissmaker
Smaksatt kaffe

Om jag vill att filen ska smaka pepparkaka, smular jag i pepparkakor. Om jag vill att sillen ska smaka thai, citron eller vitlök, tillsätter jag det.
Och om jag vill att glassen ska smaka kakdeg och kaffet mandel, är det också lätt fixat ;-)


Underskattade kryddor:

Timjan
Rosmarin

Messmör är sliskigt sött, fiskpinnar smakar oljiga brända brödsmulor... urk. Men helt ok om man tar bort planeringen. Fast då bli det ju bara som billiga fiskblock. Bacon, chips och pommes är riktigt läbbigt, urk.

Spenat och chevre är riktigt gott!
Oxfilé är kanske inte direkt överskattat, men definitivt överprissatt.

Vad använder ni smördegen till?
Eveline är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-21, 09:38   #8
LadyG
Fudoshin
 
LadyGs avatar
 
Reg.datum: Apr 2006
Ort: Stockholm
Inlägg: 9 594
Underskattade:

Kålsorterna (blomkål, grönkål, spetskål, brysselkål, vitkål m fl)
Pumpa (Så mycket mer än bara lyktor, prydnader och fånerier)
Ägg (det är faktiskt svårt att hitta ett mer allsidigt livsmedel som dessutom smakar gott)
Rödbetor (rätt hanterade är de jättegoda, fel hanterade smakar de jordkällargolv)

Överskattade:

Snabbmat (Skräp in ger skräp ut. Näringsfattigt, flottigt och fettigt, dessutom blir man hungrig igen på en kvart så inte ens bukfylla duger det som)
Alla halvfabrikat (väldigt få halvfabrikat slår hemlagat)
Franska ostar (Små spännande svenska mejerier kan de också, om man letar lite.)
Franska viner (De var varken först eller bäst, bara snobbigast. Det mesta smakar vinäger imho.)
__________________
The only way of finding the limits of the possible is by going beyond them into the impossible. Arthur C. Clarke
Träningsjournal - Mot Stockholm Ultramarathon 100km
LadyG är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-21, 13:27   #9
baktung
cool bispes kung
 
baktungs avatar
 
Reg.datum: Apr 2016
Ort: Stockholm
Inlägg: 2 271
Håller framför allt med om kycklingvingar och franska ostar. Av det som ni redan nämnt. Vingarna är bara feta och meningslösa. Svensk hårdost är godare än fransk mögelost. Dessutom smakar alla franska ostar i princip likadant.

Annars hade jag kanske inlett listan med kräftor. Hade inte ens tagit emot denna råvara om jag fick eländet gratis. Massor med jobb för exakt noll att äta. Duger bara att koka fond på.

Taco är överskattat skräp också. Finns inget saltare att köpa i affären. Den där kryddblandningen man har i köttfärsen suger nästan all vätska ur kroppen och sen är man döende ett dygn efteråt.
__________________
Om: Försöker styrkebygga och bli bra på knäböj. 176 cm, född 87.
Pers: Knäböj: 185 kg Hantelpreachercurl: 30 kg Benspark: hela magasinet
So Journalistic
baktung är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-21, 20:02   #10
Tobbey
Do you even PB?
 
Tobbeys avatar
 
Reg.datum: Dec 2012
Inlägg: 9 190
Kött är överlag överskattat. Det funkar lika bra utan kött i kosten för min del, iallafall tycker jag man kan man prova att dra ner på det och köra med lite andra grejer.

Underskattat, kommer inte på något speciellt. Örter överlag kanske. Helst färska då. Förhöjer många rätter.
__________________
Journal: OL och SL-inspirerat, typ?

Citat:
Ursprungligen postat av viringer Visa inlägg
Så nu får jag inte ens vara på kolozzeum i fred utan att träffa heta singlar

Senast redigerad av Tobbey den 2018-10-21 klockan 20:03.
Tobbey är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-22, 11:43   #11
Raschmus
Registered User
 
Raschmuss avatar
 
Reg.datum: Dec 2007
Ort: Västkusten
Inlägg: 6 171
Sveriges i särklass mest överskattade maträtt är smörgåstårta.

Underskattat är flera styckdetaljer. Typ all inälvsmat, grissvans osv
__________________
Journalen

Citat:
Ursprungligen postat av ryss Visa inlägg
Om jag ser en snigg tjejen moste jag ge till henne stor knull hehehe :P
Citat:
Ursprungligen postat av hibbe Visa inlägg
Bara jag bygger muskler o ser kriminell ut är det chill
Citat:
Ursprungligen postat av Yes Visa inlägg
Bland kycklingar är det lätt att vara tupp.
Raschmus är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-22, 12:00   #12
Dåren
Tuff Knutte
 
Dårens avatar
 
Reg.datum: Mar 2015
Inlägg: 449
Citat:
Ursprungligen postat av Raschmus Visa inlägg
Sveriges i särklass mest överskattade maträtt är smörgåstårta.
En välkomponerad smörgåstårta är det godaste man kan äta och hör sen!
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av Diomedea exulans Visa inlägg
Vassleproteinpulver består av sågspån och anabola steroider. Källa: mina föräldrar.
Doctors are always changins their minds. One week bacon grease is bad for you, the next week we're not getting enough of it!

My path from obesity begins right here!
Dåren är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-22, 12:12   #13
Lennix
Greppmongo
 
Lennixs avatar
 
Reg.datum: Jan 2014
Inlägg: 4 040
Citat:
Ursprungligen postat av Raschmus Visa inlägg
Sveriges i särklass mest överskattade maträtt är smörgåstårta.
Nä nu går skam på torra land, smörgåstårta och överskattad hör inte ihop.
__________________
Greppträning och Styrkelyft

Det var en man vid namn Lennix, Armbrytning var hans passion; Men i varje kamp, Fick han alltid damp,
För han var svag som en citron -MasterChiefGPT
Lennix är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-22, 12:48   #14
agazza
Registered User
 
agazzas avatar
 
Reg.datum: Jan 2007
Ort: Reser runt
Inlägg: 3 898
Underskattat
Smörgåsgurka till maträtter
Dijonsenap i såser
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av mini Visa inlägg
Jag ber om ursäkt å hela kvinnosläktets vägnar. Vi skäms. Vi är dåliga flickor.
20:35 2009-11-08
öh, jag har börjat träna igen.
agazza är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2018-10-26, 10:26   #15
Eveline
Registered User
 
Reg.datum: Dec 2017
Inlägg: 38
Citat:
Ursprungligen postat av Tobbey Visa inlägg
Kött är överlag överskattat. Det funkar lika bra utan kött i kosten för min del, iallafall tycker jag man kan man prova att dra ner på det och köra med lite andra grejer.
.
Jag äter i stort sett aldrig kött. Så länge det finns fisk och skaldjur, och kycklingfilé om man gillar det, ser jag ingen anledning att äta dyrt kött.

Världens smartaste livsmedel är ägg. Jag har alltid både råa och kokta ägg hemma. Färdigkokt ägg att ta med som matsäck, pålägg eller "snabbmat" är suveränt. Enkelt och hur bra näring som helst.
Om man har fettfobi kan man ta yoghurtkvarg till ägg och sill. En klassiker men med färre kcal än med gräddfil.

En ganska ny grej att sätta högt på överskattat-listan: fusk-kött osv. Alltså sådant som är gjort för veganer men ska smaka som kött, fisk, ost eller vad det nu är. Smakar konstgjort, segt och läbbigt och är dessutom tokdyrt ! Om jag äter vegetariskt, äter jag vegetabilier.

sist men inte minst mitt senaste hat-objekt: pulled pork. Det är skräpkött som man försöker piffa till och sälja dyrt. Trådigt, segt, fett och osmakligt. För samma kilopris kan man få fläskfilé med lite flax. Om man gillar kött är det både godare och mycket nyttigare.
Eveline är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 14:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)