Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Kost & Näring

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2020-01-13, 09:27   #1
King Grub
Chefsarkitekt Oljebyxor
 
King Grubs avatar
 
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 76 105
Cellskador av artificiella sötningsmedel

Citat:
With the prevalence of obesity, non-nutritive sweeteners (NNS) have been widely used as sugar substitutes as they deliver a sweet taste without excessive caloric load. However, it is increasingly recognized that NNS are not inert compounds and may cause long-term metabolic perturbations. Endoplasmic reticulum (ER) stress has emerged as a critical link in the development of obesity and type 2 diabetes. In this study, we investigated the effects of NNS found in common diet beverages (i.e., sucralose, aspartame, acesulfame potassium) and a natural sweetener (i.e., rebaudioside A) on ER stress in the hypothalamic cell line mHypoE-N43/5 in vivo and on axonal outgrowth ex vivo. Sucralose, aspartame, and acesulfame potassium caused elevated ER stress gene expression in mHypoE-N43/5 cells, with sucralose and acesulfame potassium having the most potent effect. Moreover, acesulfame potassium treatment reduced axon outgrowth from arcuate nucleus explants and this effect was attenuated with the ER stress-relieving drug tauroursodeoxycholic acid. Furthermore, sucralose induced cytotoxicity and acesulfame potassium increases caspase3/7 activity at high concentrations in mHypoE-N43/5 cells. In contrast, rebaudioside A only had moderate effects on hypothalamic ER stress and no adverse effects on axon outgrowth, cytotoxicity, or caspase3/7 activity. Together, our data reveal that commonly consumed NNS cause cellular stress in hypothalamic cells disrupting axon outgrowth and that these biological alterations are not seen with rebaudioside A. These data provide biological plausibility for some NNS to adversely impact metabolic health and identifies rebaudioside A as a sweetener with lower detrimental biological impact on hypothalamic cells.
Non-nutritive Sweeteners Induce Hypothalamic ER Stress Causing Abnormal Axon Outgrowth. Front. Endocrinol., 17 December 2019.

https://www.frontiersin.org/articles...019.00876/full
__________________


Angående PM-rådgivning!
King Grub är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 09:43   #2
maqan
Registered User
 
Reg.datum: Nov 2005
Ort: Tjörn
Inlägg: 1 125
In-vitro men ändå värt att ta i beaktande tycker jag.
maqan är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 09:44   #3
Ola Wallengren
Registered User
 
Ola Wallengrens avatar
 
Reg.datum: Jan 2006
Ort: Göteborg
Inlägg: 2 648
Cellstudie där man badat cellerna i upp till 20 och till och med 40ggr högre koncentration av sötningsmedel än vad som finns i tex läsk.

Relevans vid normal konsumtion hos människor? Ingen, skulle jag gissa.
Ola Wallengren är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 09:49   #4
King Grub
Chefsarkitekt Oljebyxor
 
King Grubs avatar
 
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 76 105
"all of our NNS concentrations tested were within the range of acceptable daily intake levels"

Finns ju många som dricker litervis.
__________________


Angående PM-rådgivning!
King Grub är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 09:52   #5
Ola Wallengren
Registered User
 
Ola Wallengrens avatar
 
Reg.datum: Jan 2006
Ort: Göteborg
Inlägg: 2 648
Med meningen ovan menar de koncentrationen som finns i läsk, de jämför inte med ADI eller nivåer i blodet man kan få genom att dricka läsk.
Ola Wallengren är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 17:03   #6
tomten1
Registered User
 
tomten1s avatar
 
Reg.datum: Jan 2010
Inlägg: 430
Gahhh... så långa perioder i ungdomen som man hinkade smaksatt protein (2-3 dl per portion)...
tomten1 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 17:23   #7
d1anny2
Registered User
 
d1anny2s avatar
 
Reg.datum: Feb 2013
Ort: Varberg
Inlägg: 681
Sucralose och ACEK verkar ge störst utslag, och där är normalkoncentration 0.5 mM (millimol).

För att uppnå ADI (aquired daily intake) på 15 mg/kg kroppsvikt skulle man behöva dricka 15 respektive 25 läsk om dagen.

Men jag har svårt att se hur man kan uppnå koncentrationer så som 5-15 mM utan att få i sig högkoncentrerat sötningsmedel. Kanske om man äter en påse suketter i timmen?
d1anny2 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-13, 17:55   #8
Ola Wallengren
Registered User
 
Ola Wallengrens avatar
 
Reg.datum: Jan 2006
Ort: Göteborg
Inlägg: 2 648
Vid intag av 4 burkar läsk (ca 250mg sukralos) blir plasmakoncentrationen ungefär 0.001 mmol/L, men vissa metaboliserar tydligen sukralos lite annorlunda och når upp i ca 0,004 mmol/L.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/art...rt=classic#SD1

Den lägsta koncentrationen de testade i denna studie var 0.5 mmol/L, dvs ca 125-500 ggr mer än vad man normalt har efter ett ganska högt intag av sukralos, och den koncentrationen hade ingen påverkan. Det är inte förrän man kommer upp i koncentrationer ca 2500-10000 ggr högre koncentrationer som det verkligen verkar hända något. Så även om man använder en säkerhetsfaktor på x100 så är man lååångt ifrån.

(Jag kan förstås räknat fel när jag konverterat ng/ml till mmol/L. Någon får gärna kontrollräkna. Molvikten är 397.6 g och normal plasmakoncentration efter intag av 250mg sukralos är ca 400-1500 ng/ml. enligt källan ovan)
Ola Wallengren är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2020-01-14, 15:49   #9
Whizzlarn
Registered User
 
Reg.datum: Feb 2012
Inlägg: 148
Citat:
Ursprungligen postat av Ola Wallengren Visa inlägg
Vid intag av 4 burkar läsk (ca 250mg sukralos) blir plasmakoncentrationen ungefär 0.001 mmol/L, men vissa metaboliserar tydligen sukralos lite annorlunda och når upp i ca 0,004 mmol/L.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/art...rt=classic#SD1

Den lägsta koncentrationen de testade i denna studie var 0.5 mmol/L, dvs ca 125-500 ggr mer än vad man normalt har efter ett ganska högt intag av sukralos, och den koncentrationen hade ingen påverkan. Det är inte förrän man kommer upp i koncentrationer ca 2500-10000 ggr högre koncentrationer som det verkligen verkar hända något. Så även om man använder en säkerhetsfaktor på x100 så är man lååångt ifrån.

(Jag kan förstås räknat fel när jag konverterat ng/ml till mmol/L. Någon får gärna kontrollräkna. Molvikten är 397.6 g och normal plasmakoncentration efter intag av 250mg sukralos är ca 400-1500 ng/ml. enligt källan ovan)
En viss del sukralos lagras väl i kroppen, även om största delen går rakt igenom.

Dricker man ett par läsk om dagen i x antal år kanske det till slut kan påverka?

Det mest negativ med sukralos är väl kanske hur sakta det bryts ner i naturen.
Whizzlarn är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 03:37.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)