Blåbärsfluff - Sidan 3 - Kolozzeum Forum

Jonna · 2006-07-03, 19:25

Jag provade att frysa den när den var vispad, blev faktiskt väldigt gott!

Fast hur gör ni för att få den krämig? Min blir...tja, luftig? Känns lite som att äta luft med blåbärssmak, fast i fryst form blev det bättre som sagt.

Pata · 2006-07-04, 11:09

Körde ner lite jordgubbar med prottepulver o vatten igår (hade ingen mjölk) i mixern. Blev ganska fluffigt bara det. Tror att prottepulvret med mjölk, nedkylt, kan ge en jäkla fluff!

Lilly · 2006-07-04, 12:27

Citat:

Ursprungligen postat av Pata

Körde ner lite jordgubbar med prottepulver o vatten igår (hade ingen mjölk) i mixern. Blev ganska fluffigt bara det. Tror att prottepulvret med mjölk, nedkylt, kan ge en jäkla fluff!

Utvecklingen går frammåt..detta måste jag testa!

Pata · 2006-07-04, 20:38

Idag testade jag prottepulver med mjölk, 2 skedar kvarg, lite färska jordgubbar och en skvätt citron. Blev en ganska god milkshake men någon fluff blev det inte. Shaken blev dock ganska luftig och bubblig. Smakmässigt bättre än den med vatten och utan kvarg men konsistensen fick låga betyg. Tror dock att denna har mer potiential om man vispar den med en ballongvisp eller liknande. Jag har bara en mixer hemma så det är ganska svårt att få in luft i den. Nu ska jag dricka slasket och kolla på nya avsnittet av 4400.

Purren · 2006-07-04, 22:07

Tyvärr, måste såga detta. Blev jävligt sugen på att testa detta, men jag blev besviken. Det är som att dricka mjölk med hallonkräm, fast 10 gånger fluffigare, och smaken blir lika utspädd den.

Nej, ingen höjdare direkt. Men nu ska jag testa stoppa blandningen i kylen, man kanske kan få fram lite hallonglass.

Lilly · 2006-07-04, 22:31

Citat:

Ursprungligen postat av Purren

Tyvärr, måste såga detta. Blev jävligt sugen på att testa detta, men jag blev besviken. Det är som att dricka mjölk med hallonkräm, fast 10 gånger fluffigare, och smaken blir lika utspädd den.

Nej, ingen höjdare direkt. Men nu ska jag testa stoppa blandningen i kylen, man kanske kan få fram lite hallonglass.

Det är väl tur att alla inte älskade fluffet för då skulle det ta slut och jag bli olycklig

Pata · 2006-07-05, 09:01

Citat:

Ursprungligen postat av Purren

Tyvärr, måste såga detta. Blev jävligt sugen på att testa detta, men jag blev besviken. Det är som att dricka mjölk med hallonkräm, fast 10 gånger fluffigare, och smaken blir lika utspädd den.

Nej, ingen höjdare direkt. Men nu ska jag testa stoppa blandningen i kylen, man kanske kan få fram lite hallonglass.

Kan hålla med om att smaken var så där. Däremot slängde jag in hälften i frysen igår och lite i kylen som jag drack imorse. Klart mycket godare när luften hade gått ur den och den kylts ner. Den i frysen har blivit hård som glass nu, ska pröva när jag kommer hem. Men jag befarar efter mina tester att det är ordentligt fluff eller slät milkshake som gäller. Inga mellanting!

Purren · 2006-07-05, 15:47

Blä. Den frysta varianten var ju lika oätbar. Smakar som smaksatt is. Det är inte kvanitet jag vill ha, det är kvalitet! Men jag tänker inte överge hela iden. Jag ska testa att blanda igen fast bara vispa en kort kort stund. Har nog potentialen att bli en god milkshake!

puccini · 2006-07-06, 00:59

Prøv med bringebær (=hallon på svensk) istedet! Kanskje det faller mer i smak enn med blåbær!?
Jeg syns iallefall det ble veldig godt!

nr9 · 2006-07-07, 20:07

Jag hade ingen blåbärssoppa hemma så jag testade 1dl nyponsoppa (utan tillsatt socker, 1kcal/100g) + 1dl mjölk.
Kanske lite väl smaklöst men det blev SJUKT mycket fluff för 55kcal!
Sedan kryddade jag härligheten med kardemumma, sötningsmedel och litet vaniljsocker. Fluffig vaniljbulle..