Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gammal 2009-03-16, 17:14   #46
Gute
Registered User
 
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 3 359
RECEPT PÅ LAMMFÄRSBIFFAR

RECEPT 1
400 gram lammfärs
1 ägg
1 morot
Kryddning: Sambal Oelek, vitlök

RECEPT 2
500 gram Lammfärs
1 Lök (gul eller silver)
2 Potatis (kokt)
2 Ägg
Kryddning: Persilja, Senap (söt)

RECEPT 3
500 g lammfärs
2 skivor vitt bröd + 2 dl mjölk
2 ägg
1 gul lök, finhackad
Kryddning: peppar, grovstötta senapskorn, hackad persilja,vitlök finhackad
Gute är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-04-07, 19:56   #47
Lallle
Hey Moon
 
Lallles avatar
 
Reg.datum: Dec 2004
Inlägg: 3 999
Oerhört gott recept på ädelostsås. Fullständigt underbart.

3 personer:
1 burk creme fraiche
1 ½ dl vatten
½ hönsbuljong
100-200 g skinska
ca 70 g ädelost
1 vitlöksklyfta
Lite ärtor
Lite oregano och svartpeppar

What to do?
I med creme fraichen, vattnet och hönsbuljongen och låt det värmas upp lite. I med vitlök och skinka och låt det samlas lite. Smula ner ädelosten i såsen och rör runt. Låt såsen koka ihop sig i några minuter, den får inte bli allt för tjock. Avsluta med att ha i lite ärtor och krydda med lite oregano och svartpeppar.
Lallle är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-04-14, 22:54   #48
Axwell
Banned
 
Reg.datum: Apr 2009
Ort: Stockholm
Inlägg: 442
Hittade detta på en annan sida!

Köttfärspaj
Ca 4 port.

Sätt på ugnen 200 c.
Pajdeg:
50 g. smör
1 ägg
1 dl. kokosmjöl
1 dl. riven ost
ca ½ dl. grädde
Blanda i matberedare.
Platta ut degen i pajform och förgrädda 8-10 min.

Nu kan du fylla pajskalet med vad som helst precis som en vanlig paj.
Jag tog överbliven tacoköttfärs, två tomater och riven ost.
Grädda ca 20 min. Håll Koll på färgen!

Kokosmjöl innehåller per 100 gr:
4 gr. kolhydrater
20 gr. protein
10 gr. fett
60 gr. kostfibrer
glutenfritt
Lite svårt att få tag på om man inte bor i Stockholm, men jag hittade det på veganlife webshop.
www.amanprana.se hittar du återförsäljare
Axwell är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-06-02, 00:04   #49
sebben
Registered User
 
Reg.datum: May 2009
Inlägg: 6
klistra ?
härliga recept, tack
sebben är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-08-15, 12:18   #50
Tricis
Registered User
 
Triciss avatar
 
Reg.datum: Jul 2009
Inlägg: 304
Recept på kanongott & nyttigt bröd

http://tricis.blogg.se/category/kost.html
__________________
Följ mig på min blogg HÄR
Träningsjournal Team IS Fitness
Tricis är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-09-01, 19:32   #51
Pepz
Uggla
 
Pepzs avatar
 
Reg.datum: Oct 2005
Inlägg: 11 542
sjukt enkel mat som blev mycket gott. tillagningstid 10min (+90min i ugnen)

ta en gjutjärnsgryta.
gnid in en hel färsk kyckling med salt, peppar, chili, dragon, timjan.
lägg i hela oskalade tvättadepotatisar, stora bitar med morötter, lök och palsternacka
, något mindre bitar med rotselleri och vitlök
lägg kycklingen ovanpå. häll på 3dl kycklingbuljong och 1dl rödvin, (har du inte rödvin ta ett par matskedar rödvinsvinäger) + extra kryddor om du vill

sätt in i en kall ugn. och sätt igång ugnen på 225grader, låt stå i 90minuter medan du tränar. Klart, saftig och fin kyckling och supergoda tillbehör

vill man så kan man reda av skyn och servera som sås
__________________
Don´t gör it
It´s not värt it
Pepz är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-12-22, 21:54   #52
AurixLarson
Banned User
 
Reg.datum: Dec 2009
Inlägg: 24
Oj här fanns det mycket att bita i..
AurixLarson är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-01-10, 22:04   #53
agazza
Registered User
 
agazzas avatar
 
Reg.datum: Jan 2007
Ort: Reser runt
Inlägg: 3 695
Någon slags överlägsen potatisgrej till kött.

Kavla ut smördeg till en tunn rektangulär pizza.
bre på en rulle vitlökssmör
strö över strimlad ost
koka potatis och pressa ovanpå.
rulla ihop
mer ost utanpå.
in i ugn tills frasig på utsidan.


hereminjävlar vad gott.

kantarell&konjaksås + oxfilé rekommenderas.
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av mini Visa inlägg
Jag ber om ursäkt å hela kvinnosläktets vägnar. Vi skäms. Vi är dåliga flickor.
20:35 2009-11-08
öh, jag har börjat träna igen.
agazza är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-01-10, 22:15   #54
anders172
Egocentrisk Markare
 
anders172s avatar
 
Reg.datum: Aug 2008
Inlägg: 1 183
Ta 2 ägg, stek och salta.

Njut
anders172 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-01-20, 00:22   #55
TehSaxo
Banned User
 
Reg.datum: May 2009
Inlägg: 1 255
Lägg till det här receptet?

200 g äggvita (ungefär 6 äggvitor)
2,5 dl kallt vatten
30 g Flytande sötningsmedel
100 g Vetekli
20 g Kasein Protein, Chokladsmak (Whey gör muffinsen lite torra)
10 g Kakao
15 g Linfrön
10 g Psyllium Husk
5 g Bakpulver
5 g Kanel

Gräddas i 200 grader, 30-40 min.
Hela satsen:
Kcal 359.4
Protein 51.6 g
Kolhydrater 19.2 g
Fett 8.4 g

Såg att bab00m käkade såna, men receptet är av någon Hanne (ingen aning vem det är =P)
DÖP DEM TILL BAB00M-MUFFS?
TehSaxo är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-01-20, 01:07   #56
Rickard
Registered User
 
Rickards avatar
 
Reg.datum: Feb 2009
Ort: Göteborg
Inlägg: 4 141
Här är Hanne. http://hannecb.wordpress.com/
Rickard är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-06-12, 09:47   #57
Snuffe
Registered User
 
Snuffes avatar
 
Reg.datum: Apr 2010
Ort: Långt upp i norr
Inlägg: 84
Hoisinmarinerad kyckling

1kg kycklingfilé
1 burk/flaska hoisinsås (~250g)
2 krm salt
2 lime

Blanda hoisinsås salt och saften från lime.

Brukar dela kycklingfilén i tre på längden, lägg i en påse eller burk och häll i marinaden. Låt stå i ett par timmar eller t.om. över natten.

Fantastiskt gott grillat, som allt annat?

Min favorit bland kycklingmarinader
__________________
"Amat victoria curam" - Victory favors those who take pains

Hobbywannabe fitnessfjolla...
Snuffe är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-08-22, 16:00   #58
childman
Registered User
 
childmans avatar
 
Reg.datum: Feb 2010
Inlägg: 242
Frukostförslag:
- 2 knäckebrödsmackor, skinka & gurka. 1 dl havregrynsgrö med mjölk kanel eller färsk frukt. 1 glas BRAVO-juice. 1 Omega-3.

- 3 knäckemackor, med keso och tomat. 1 päron. 1 glas BRAVO-juice. 1 Omega-3.

- Lättkvarg, med frukt (jordgubbar, hallon, skivade päron, mandarin etc.) 1knäckemacka med skinka och gurka. 1 glas BRAVO-juice. 1 Omega-3.

- 2 Fiberrost med ost. 1 knäckemacka med salami och gurka/tomat. 1 päron/frukt. 1 glas BRAVO-juice. 1 Omega-3.

Lunch/middags förslag:
- Keso och kycklingfilé.

- Nötfärsburgare med sallad, dressing, ketchup, tomat, gurka, lök, senap etc.

- Kycklingfilé med tomat-gurk-fetaost sallad. Naturell yoghurt, salt, peppar, vitlök.

- Kött (ytterfilé etc.) med avocado-tomat-gurk sallad. Keso.

- Kyckling och stekt potatis. Keso.

- Nörfärsköttbullar med stekt potatis/keso.

- Kyckling med quinoa-avocado-tomat-gurk sallad. Naturell yoghurt, salt peppar.

- Nötfärsköttbullar med en mindre portion fullkornspasta.

- Kött (ytterfilé, fläskfilé), kyckling med tomat-gurk-röd lökssallad med stekt/grillad haloumiost).

Mellanmål:
- Naturella mandlar

- Lättkvarg med bär/frukt.

- Knäckebrödmacka med keso/skinka/tomat.

- 1 dl havregrynsgröt med mjölk, kanel eller färsk frukt.

Sötsug:
- Frukt

- Läkerol

- Lightläsk

- Tuggummi


Är detta okej under deff eller som nyttig mat?
childman är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2010-09-05, 18:52   #59
Cha
Registered User
 
Chas avatar
 
Reg.datum: Nov 2007
Ort: Stockholm
Inlägg: 69
Scones med proteinpulver

Älskar att äta scones men tycker det innehåller för mycket fett och kalorier. Har modifierat ett "vanligt" scones recept och fått fram en bra variant som är jätte god!

3½ dl grahamsmjöl eller vetemjöl fullkorn
1 dl proteinpulver
1 dl havregryn
1 dl vetekli
0,3 dl flytande smör (brukar annars vara minst dubbelt så mycket?
2½ dl yoghurt
1 mtsk bakpulver

Sätt ugnen på 250grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt smöret och blanda ordentligt, häll sedan i yoghurten och blanda tills det blir en kletig smet/deg. Gör 4 scones på detta (glöm ej att nagga dom med gaffel) och in i ugnen. Efter 8-10 minuter är de klara! Mumma!

Senast redigerad av Cha den 2010-09-05 klockan 18:53.
Cha är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2011-02-20, 10:21   #60
nemb
Registered User
 
nembs avatar
 
Reg.datum: Feb 2011
Inlägg: 86
Recept: Elefantöron av köttfärs 10/10 stjärnor


Vad behöver du?
1kg köttfärs
Salt
Peppar
Tacokrydda
1ägg
Bakplåtspapper


Gör såhär:
Blanda köttfärsen i en bunke med ägget, blanda ordentligt.
Tillsätt sen dom kryddor du gillar, jag tycker att salt, peppar och tacokrydda skapar grymma elefantöron. Blanda!

Ta sen en klick köttfärs och lägg på bakplåtspapperet och vik papper över köttfärsen, och kavla ut det till nångånting liknande en lövbif. Sen steker du det i lite olja.

Fruktansvärt gott, och kalorisnålt!

Bifogar en bild från google, eftersom jag glömde ta ett kort på min lyckade maträtt igår
Bifogade bilder
Filtyp: jpg dd25907888050df325f7342f79db643e.jpg (234.7 KB, 86 visningar)
__________________
1 Jan 2011 - 117kg
31 Maj 2011 - 79kg
16 Sept 2012 - 75kg


117kg --> 75-80kg följ mig på resan här!
nemb är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 13:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)