Proteinpannkakor - ert bästa recept?

[Tacos]

Ursprungligen postat av vicarious

Jag har slut proteinpulver och har senaste dagarna provat köra utan. Måste säga att det blir nästan bättre utan.. tycker de blir luftigare och saftigare än innan. Nu kör jag endast med äggvita, mjöl (vete, graham osv) och lite kvarg. Bakpulver och salt förstås.

Var länge sedan jag körde utan protein i, men då kanske man skulle testa det igen då.

[Tacos]

Smet:
40g Havregryn
20g Vetemjöl
25g Sloow vanilj
1 st. ägg
150g Äggvita
200g Mellanmjöl
Lite salt

Topping
150g Hallon
150g Yoghurt
5g sloow vanilj
1 st. Hackat äpple
Lite kanel

[Simel]

hoppas de är rätt tråd

ja fundearr på att göra pannkakor imorn med gainer, kommer min kropp att ta upp allt pulver eller kommer näringsvärdet på gainern att ändras om man häller pulver i smeten/dunken?

[Jeml]

Ursprungligen postat av Simel

hoppas de är rätt tråd

ja fundearr på att göra pannkakor imorn med gainer, kommer min kropp att ta upp allt pulver eller kommer näringsvärdet på gainern att ändras om man häller pulver i smeten/dunken?

varför vill du ha gainer i pannkakor? :screwy:

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

[Simel]

Ursprungligen postat av Jeml

varför vill du ha gainer i pannkakor? :screwy:

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

för att gå upp i vikt? på samma sätt som att man hellre har proteinpulver och är kalorisnål när man vill göra "deff"-pannkakor?

[vicarious]

Ursprungligen postat av Simel

hoppas de är rätt tråd

ja fundearr på att göra pannkakor imorn med gainer, kommer min kropp att ta upp allt pulver eller kommer näringsvärdet på gainern att ändras om man häller pulver i smeten/dunken?

Allt tas upp.

Ursprungligen postat av Simel

för att gå upp i vikt? på samma sätt som att man hellre har proteinpulver och är kalorisnål när man vill göra "deff"-pannkakor?

Drick gainern bredvid? Dricka kalorier går lättare än att äta dem.

Försöker du gå upp i vikt så gör vanliga pannkakor på ägg, fet mjölk, vetemjöl m.m. och stek de i rikligt med smör. Ät med sylt och grädde/glass. Betydligt godare än gainer..

[Simel]

Ursprungligen postat av vicarious

Allt tas upp.



Drick gainern bredvid? Dricka kalorier går lättare än att äta dem.

Försöker du gå upp i vikt så gör vanliga pannkakor på ägg, fet mjölk, vetemjöl m.m. och stek de i rikligt med smör. Ät med sylt och grädde/glass. Betydligt godare än gainer..

låter vettigt

så proteinpulver i pannkakor om man vill ha mer protein + bli mätt enklare = bra vid deff

men om man bulkar är vanliga pannkakor tillräckligt nyttiga? säg med grädde (och om man vill spicea till det lite så socker också & ev. sylt) och om man vill ha mer kcal tar man en gainer?

[vicarious]

Ursprungligen postat av Simel

så proteinpulver i pannkakor om man vill ha mer protein + bli mätt enklare = bra vid deff

Något i den stilen ja.

Ursprungligen postat av Simel

men om man bulkar är vanliga pannkakor tillräckligt nyttiga? säg med grädde (och om man vill spicea till det lite så socker också & ev. sylt) och om man vill ha mer kcal tar man en gainer?

Jag tycker det är svårt att sätta nyttig/onyttighetsstämpel på enskilda livsmedel eller måltider. Se hela bilden istället, hela kosten, allt du äter. Att bara sitta och trycka i sig pannkakor med grädde dagarna i ända är kanske inte jättenyttigt. Men den rätten kan absolut ingå i en nyttig och hälsosam livsstil.

[Gober]

Ursprungligen postat av Simel

för att gå upp i vikt? på samma sätt som att man hellre har proteinpulver och är kalorisnål när man vill göra "deff"-pannkakor?

Om du vill gå upp i vikt gör vanliga pannkakor med mjöl och mjölk? Är ju perfekt måltid för att öka i vikt, fortfarande problem att öka? Ja då är ju en klick grädde och sylt perfekt.

Att ösa i malto i pannkakssmeten lär inte vara någon höjdare, vet inte heller hur det reagerar med värme men kan inte tänka mig att det blir så bra?

[Gurkyngel]

Tre varianter på chiaplättar - by far de bästa proteinplättarna jag någonsin smakat!!!

1. Chiaplättar varvade med lågkalori blåbär/hallonkräm samt toppade med kokos-xanthan gum-glass, kiwi, röda och svarta vinbär, lakritsströssel, kokosflingor och RAW mandelsmör.



2. Saffranschiaplättar varvade med RAW aprikosmarmelad samt toppade med xanthangumglass på kokosmjölk, clementin, röda vinbär, blåbär, sockerfri kaffechoklad, lakritsströssel och RAW mandelsmör.



3. Chiaplättar med lakritssmak varvade med lågkalori blåbär/hallonkräm samt toppade med silkestofuglass med kokossmak, urgröpt passionsfrukt, röda och svarta vinbär, jordnötssmör, pistagenötter, kakaonibs och skivad sharonfrukt.



Länk till grundreceptet

Länk till recept på Xanthan gum-glassen

[R Scarpa27]

Ursprungligen postat av Gober

Om du vill gå upp i vikt gör vanliga pannkakor med mjöl och mjölk? Är ju perfekt måltid för att öka i vikt, fortfarande problem att öka? Ja då är ju en klick grädde och sylt perfekt.

Att ösa i malto i pannkakssmeten lär inte vara någon höjdare, vet inte heller hur det reagerar med värme men kan inte tänka mig att det blir så bra?

gainer i pannkakor funkar utmärkt.
& har man en god smak blir ju bara det ett lyft, och socker & sötman finns ju i malton.
så sylten kan man skippa och dra på bär, frukt & grädde.
bra kombo.

[Kaelel]

Gjorde en egen volym av Andreaz Engströms recept som är perfekta, speciellt under deff.
Riktigt goda tillsammans med Önos lågkalori jordgubbssylt och lite grädde eller vaniljglass.
En precis lagom portion som ger 2 pannkakor med en storlek som en normal tallrik ->

Rör ihop

100g Vita 41
14g Gula 44,66
30g Havregryn 111
100g Kesella 75
40g Mellanmjölk 18
3g Bakpulver
4g Sötningsmedel (använder suketter i pulverform då det inte ger en sträv känsla i munnen)

Tillsätt en nypa salt och kanel efter smak, stek på låg värme (3/4).

Kcal: 295
Protein: 30

[Gurkyngel]

Plättar <3

Fullkomlig dille på det just nu tror jag kommit fram till det ultimata receptet. Fluffiga och matiga och lättstekta plättar som dessutom är kcal-snåla så man kan overkilla med topping

- Lägg 2 msk chia/psylliumfrön i blöt i 1 dl osötad mandelmjölk. Ställ i kylskåp över natten.
- Tillsätt 2 ägg, 20 g kasein, 30 g Pofiber, 1 tsk Fiberhusk, 1 tsk bakpulver, 1 nypa salt, valfri smaksättning (kanel, kardemumma, saffran, kakao, vanilj, arrak, kokos, mer sötning osv) samt 1-2 dl vatten (blanda ihop och känn efter, smeten ska vara tjock och seg men inte som en deg).
- Hetta upp fett i en stekpanna och stek plättar. 1 msk smet är lagom mängd för en plätta i size american pancake

Några bildexempel:

[Fonziie]

Ursprungligen postat av vicarious

Har helt snöat in på proteinpannkakor nu, äter det 1-2 ggr per dag. Snabbt att laga, sjukt gott och bra makros. Såhär ser mitt recept ut nu (3 pannkakor):

150g äggvita
50g kvarg
30g proteinpulver (typ 50/50 vassle/kasein)
30g mjöl (vete, råg, graham etc)
lite salt & bakpulver

Kanske går att förbättra men har inte orkat prova mig fram mer då jag blir så nöjd med det här receptet.

Prövade det här receptet idag och blev faktiskt överraskad, trodde dom skulle bli riktigt torra när de inte var nå hela ägg i men icke.



Hade dessvärre inga bananer hemma, det hade vart grymt gott till.

[Fonziie]

Godaste på länge!

359 Kalorier, 51g Protein, 23g Kolhydrater, 7g Fett