Ifall någon undrar vad jag sysslar med så har jag snöat in mig på ingefära (ginger) den senaste tiden. Försökt förtära större kvantiteter av ingefära i form av té, krydda och i matlagning. Om jag inte svarar inom den loppet av en vecka så har jag antagligen tagit en akut ingefäraöverdos på 2g/kg (1,2). Vad jag kommit på hittills så bidrar det till produktionen av galla & saliv (3), ökar tarmrörelserna (3), antiinflammatoriskt (genom att hämma IL-1 och IL-12 (3,4)), antibakteriellt (10), smärtstillande (hämmar COX-1 och COX-2 (5)), motverka prostatacancer (6), stimulerar termogenes och post-prandiell mättnad (7). Självklart innehåller det en massa såna dära tramsiga antioxidanter och skit. Med andra ord så förbättrar den matsmältningen och är allmänt bra för "hälsan" i rätt dos. Den största anledningen till att jag är intresserad av det förutom mag/tarm-aktivitet är att det visat sig höja testo (i råttor såklart (8,9), energiomsättning och post-prandiell mättnad.
Nog om det och vidare till det viktigt: Hur fan tillämpar man det?
Jo, man äter 2-4g/dag (enligt alla studier jag citerat) för att få någon av dessa effekter.
Provat:
1. Hackad färsk ingefära i matlagning - starkt
2. Hackad färsk ingefära i hett vatten - smakar för starkt
3. Ingefärapulver (malen) i hett vatten - smakar lava
4. Färdig ingefäradryck med 17g socker/påse - smakar eld
5. Färdig ingefäradryck med mjölk - acceptabelt
6. Blandtéer med ingefära - opti
7. Sweet/Sour-sås med extra ingefära - megaopti förutom alla kolhydrater
Rekommenderas: Alternativ 1, 6 och 7.
Terekommendationer som inte smakar som att svälja en phoenix:
+
gärna tillsammans med ett extra grönt te med citrussmak.
1.
Ginger Action and Uses. Ginger Extract. Gingerols.
2.
A 35-day gavage safety assessment of ginger in rats.
3.
A Review of 12 Commonly Used Medicinal Herbs
4.
Ginger extract inhibits LPS induced macrophage activation and function
5.
Ginger (Zingiber officinale) reduces muscle pain caused by eccentric exercise.
6.
Benefits of whole ginger extract in prostate cancer.
7.
Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: A pilot study.
8.
Evaluation of androgenic activity of Zingiber officinale and Pentadiplandra brazzeana in male rats.
9.
The effects of Ginger on spermatogenesis and sperm parameters of rat
10.
Antibacterial actvity and medicinal properties of ginger (zingiber officinale)
Nu måste ni tycka jag är dum i huvudet som använder så onödigt många referenser till en så meningslös text. Men jag övar mig inför att bli bashad av vetenskapligt insnöade glasögonormar i framtiden.
Snart kommer ett inlägg om kokos, mct, laurinsyra och hela den jävla delen av alternativ kost. Ja, jag har snöat in mig på det också. Jag är "koko" (och ginger för den delen - no pun intended).