Citat:
Originally posted by Mr Pink
Sverker: Du verkar ha bra koll på det här, vilken/vilka mineral är det som är nödvändig eller ska man säga mer nödvändig än andra för att en muskel ska kunna dra ihop sig?
|
Jag har funderat en del kring det där med keto-dieter och mineraler.
Till att börja med så är elektrolyt-mineralerna helt nödvändig för att överleva alls, dvs natrium, kalium, kalcium och magnesium. Alla fyra är helt nödvändiga för nervsignalerna och muskelsammandragningarna.
En ketodiet ger inte helt optimal tillgång till dessa mineraler.
Vad jag främst tänker på är kalcium som man bör få i sig genom att äta ost. Övriga källor är ju mjölk och grönsaker som ju ger kolhydrat.
Kalium och magnesium har jag inga bra förslag på förutom tillskott. Kött ger bra tillskott här men frukt, grönsaker och havregryn är helt överlägsna källor.
Natrium ( = koksalt ) lär man nästan få överskott av genom ost, skinka, tonfisk mm.