King Grubs chokladbollar

[Ribcage]

Ursprungligen postat av Sverker

Havregryn är redan värmebehandlade. De är ångbehandlade. Du kan tugga och svälja dem torra och ändå ta upp all näring.

Lektiner finns i bönor.

Fytaser som bryter fytinsyran och underlättar upptaget av ex. magnesium är redan denaturerade i havregryn och fungerar inte längre.

Låter positivt. Jag äter råa havregryn i min kvarg varje vardag. Har inga problem med mage eller dylikt av det. Låter bra att jag kan ta upp all näring trots den snabbmaten.

[Sverker]

Ursprungligen postat av Magrauta

Lektiner finns dock i spannmål inkl havregryn (tex agglutinin)
gluten är exempel på en lektin, finns flera sorters lektiner och finns i hela växtriket i princip inte endast bönor. Men man nämner det ju sällan vid små mängder. Spannmål + baljväxter har dock "höga" värden agglutinin.

Glutenproteinerna blockera inte vårt upptag. Vi spjälkar dem som vilka andra protein. Proteinet utnyttjar vi fullt ut.

[svag74]

Ursprungligen postat av Ribcage

Låter positivt. Jag äter råa havregryn i min kvarg varje vardag. Har inga problem med mage eller dylikt av det. Låter bra att jag kan ta upp all näring trots den snabbmaten.

2dl råa havregryn i min gainer, typ 340 dagar om året
Lever fortfarande

[Ribcage]

Ursprungligen postat av svag74

2dl råa havregryn i min gainer, typ 340 dagar om året
Lever fortfarande

Snyggt, inte bara jag då. 2dl var en rejäl mängd. Men då mättar gainern också, om det är det man vill.

[söderkisen]

Ursprungligen postat av Sverker

Glutenproteinerna blockera inte vårt upptag. Vi spjälkar dem som vilka andra protein. Proteinet utnyttjar vi fullt ut.

Gjorts en studie på näringsupptag av havregryn (i tillagad form). Där kom de ju fram till i snitt 86,6%.

Med det kanske kommit nya rön. Gammal studie.

[Sverker]

Låter rimligt för ett vegetabilisk protein.

Med lektinerna i bönorna får du problem med magen. Äter du rå äggvita tar du upp knappt hälften av proteinet, pga trypsininibitorerna.

[svag74]

Ursprungligen postat av Ribcage

Snyggt, inte bara jag då. 2dl var en rejäl mängd. Men då mättar gainern också, om det är det man vill.

Nej det vill man absolut inte, men man vill ha billiga kalorier som inte är alltför onyttiga
Nästan inget som slår havregryn i pris/kalorier!
Inte ens extrema saker som olja/grädde/smör etc.

Hade gärna ätit mer varje dag, om det inte fyllt upp magen så...

[Ribcage]

Ursprungligen postat av svag74

Nej det vill man absolut inte, men man vill ha billiga kalorier som inte är alltför onyttiga
Nästan inget som slår havregryn i pris/kalorier!
Inte ens extrema saker som olja/grädde/smör etc.

Hade gärna ätit mer varje dag, om det inte fyllt upp magen så...

Ah okej, då förstår jag om det är en prisfråga! Kanske de mättar mindre om de mixas innan? Flyter genom bättre.

[svag74]

Ursprungligen postat av Ribcage

Ah okej, då förstår jag om det är en prisfråga! Kanske de mättar mindre om de mixas innan? Flyter genom bättre.

Självklart mixas gainern, annars blir det ju typ gröt

[Ribcage]

Ursprungligen postat av svag74

Självklart mixas gainern, annars blir det ju typ gröt

Haha sant Dåså, borde mätta mindre än mina

[whalle]

Om du inte är rädd för lite kalorier och råa ägg så kör jag det här.

1,5 dl havregryn
1dl gott kaseinchokladpulver (gärna mixpulver av kasein och vassle, blir bäst konsistens)
2 tsk vaniljsocker eller vaniljpulver om du vill skippa socker
kakao efter egen smak - jag är finsmakare och gillar valrhonas variant, dyr men det gör skillnad på riktigt.

Kör det här i mixer.

Sen kör du i 1 ägg, 1 klick smör, ca 1 msk kaffe efter konsistens, och slutligen 2 msk socker eller sötströ i slutet för lite crunch.

Lovar att det blir gott.