Här är ett recept jag kört med ett tag på egna energikakor...liknar mest knäck, variera smaksättningen efter tycke och smak.
Lämpar sig väl för långlopp av olika slag.
Näe, jag har inte testat att tillsätta proteinpulver...
ENERGIKAKOR
1 dl socker
1 dl sirap
1 dl grädde
Koka detta under 8-10 min till knäckliknade konsistens.
Tillsätt 5dl havregryn + 1dl finriven hasselnöt och 1 dl maltodextrin.
Knåda väl och kavla ut på bakplåtspapper.
Skär ut i lämpliga bitar när den är varm.
Energin du får är ca 4 kcal/gr