Kroppskomposition vid LCHF?

[RökteUppMinKatt]

Så länge man inte har extremkost behöver man nog inte oroa sig så mycket över saker och ting.

Men äter man väldigt mycket potatis, morötter och mandlar bör man nog tänka på oxalater. Ett högt intag kan leda till njursten.

[RökteUppMinKatt]

Ursprungligen postat av Okarin

Har du tips på vilka som är bäst pris kontra näring?

Jag satsar mest på rotfrukter, grönkål om bra pris. Sedan mest fullkornsspannmål som havre och korn.

Vet inte helt vad saker och ting kostar i Sverige, men broccoli har jag som min absoluta go-to grönsak. Köper ett kilo fryst för runt 30 kr och äter 5 kilo i veckan.

Det är många grönsaker, såsom kål som jag aldrig ens har kollat upp då det jag redan äter bör vara heltäckande. Så vet inte alls vad som är bäst näringsmässigt kontra pris.

[MasterChief]

Ursprungligen postat av RökteUppMinKatt

Så länge man inte har extremkost behöver man nog inte oroa sig så mycket över saker och ting.

Ursprungligen postat av RökteUppMinKatt

broccoli har jag som min absoluta go-to grönsak. Köper ett kilo fryst för runt 30 kr och äter 5 kilo i veckan.

5 kg broccoli i veckan är ju tämligen extremt.

[RökteUppMinKatt]

Ursprungligen postat av MasterChief

5 kg broccoli i veckan är ju tämligen extremt.

Ja, jag äter extremt så jag måste tänka på saker såsom oxalater :P

[Sverker]

Ursprungligen postat av King Grub

Potatis innehåller mycket oxalater. En medelstor potät ger runt 100 mg, majoriteten från skalet.

Hade jag ingen aning om. Tur att jag skalar potatisen innan jag kokar den.
Näringsmässigt spelar det inte så stor roll för själva potatisen. Kalium och askorbinsyran påverkas inte. Samma sak med heme-järnet i köttbiten.