Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Matlagning & Recept

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2009-10-09, 14:10   #1
Fredrik_S
Registered User
 
Fredrik_Ss avatar
 
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 6 723
1000 och 1 sätt att äta chokladbollssmet

Recept (ca 4 portioner)
75g lätta
75g smör
35g socker
15g vaniljsocker
50g kakao
400g havregryn
Mikra smöret något rör ihop allt med husshållsassistent eller rörverktyg eller mosa ihop med sked...

Energifördelning
Total energi: 2868Kcal
Protein: 69g (9.8 energi%)
Fett: 149g (45.9 energi%)
Kolhydrater: 286g (40.5 energi%)


God variant kryddad med kokosflingor och pärlsocker.




Nedan ser du en stekt variant serverad med lightglass




Serverad på en bädd av 3 msk snabbmarshan och 3 dl minimjölk.




Här med 2 dl vanlijyoghurt och en bananprotiendrink med lättmjölk




Deffvariant med mindre smör socker och kakao. Stekt.

Fredrik_S är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 14:10   #2
Fredrik_S
Registered User
 
Fredrik_Ss avatar
 
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 6 723
Tre bilder på hur det kan gå till i tillagningen.
Först med mikrat smör så det blir mjukare.




Här är kakaon tillsatt



Slutresultatet efter blandning. En färdig låda för dagens chokladbollssmet.

Fredrik_S är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 14:26   #3
Grenen
Registered User
 
Grenens avatar
 
Reg.datum: Jun 2009
Ort: Stockholm
Inlägg: 306
Grenen är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 18:24   #4
fyrkantig_rondell
Registered User
 
fyrkantig_rondells avatar
 
Reg.datum: Apr 2007
Ort: Linköping
Inlägg: 369
Åh villken underbar tråd! Själv brukar jag göra lite större bollar som jag serverar med äkta vaniljglass.
Perfekt då man har gäster hemma, en boll per person läggs i ett finare glas och då det ska serveras skedar men upp glasen och toppar med en myntakvist.
Rolig och lite annorlunda dessert som aldrig har slagit fel.
__________________
"Förståndet har sina gränser, endast dumheten är gränslös."
- Zarko Petan
fyrkantig_rondell är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 18:49   #5
cyclist_90
Registered User
 
cyclist_90s avatar
 
Reg.datum: Jan 2009
Inlägg: 218
enkelt och smidigt, tack för tipset
cyclist_90 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 19:23   #6
Cohen
Registered User
 
Cohens avatar
 
Reg.datum: Jul 2007
Inlägg: 1 414
Varför lättglass och lättmjölk när en sats innehåller nästan ett hekto smör?
Känns ologiskt.
Cohen är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 19:26   #7
Fredrik_S
Registered User
 
Fredrik_Ss avatar
 
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 6 723
Citat:
Ursprungligen postat av Cohen Visa inlägg
Varför lättglass och lättmjölk när en sats innehåller nästan ett hekto smör?
Känns ologiskt.
Det var det som fanns hemma just då...
Fredrik_S är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 19:28   #8
isato
Banned User
 
isatos avatar
 
Reg.datum: Mar 2004
Inlägg: 463
Citat:
Ursprungligen postat av Cohen Visa inlägg
Varför lättglass och lättmjölk när en sats innehåller nästan ett hekto smör?
Känns ologiskt.
Annars innehåller den 2hg smör istället för 1
isato är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 19:31   #9
Fredrik_S
Registered User
 
Fredrik_Ss avatar
 
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 6 723
Citat:
Ursprungligen postat av fyrkantig_rondell Visa inlägg
Åh villken underbar tråd! Själv brukar jag göra lite större bollar som jag serverar med äkta vaniljglass.
Perfekt då man har gäster hemma, en boll per person läggs i ett finare glas och då det ska serveras skedar men upp glasen och toppar med en myntakvist.
Rolig och lite annorlunda dessert som aldrig har slagit fel.
Tänk dock på att mitt recept inte går att rulla bollar på. Det är ungefär hälften så mycket smör och bara en femtedel socker jämfört med vanliga bollar.
Det här receptet är ingen dessert utan en måltid i sig. Ett sätt för mig att få i mig 3000 extra kalorier per dag, och äts ofta som huvudrätt.
Fredrik_S är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 19:38   #10
nmanradnävna
Tim Salijva
 
Reg.datum: Sep 2009
Inlägg: 637
blev inspirerad av din chokladbollsmani så var tvungen å slänga ihop en smet själv, antar att tråden är till för att alla ska lägga upp bilder på sina sätt att göra chokladbollssmetar så jag försöker tillföra något med en bild på en helt vanlig smet som jag käkar atm



Det är ungefär...
2,5dl havregryn
2dl strösocker
100-200g margarin
3 matskedar kakao
lite apelsinjuice

i smeten!
nmanradnävna är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 20:31   #11
Rickard
Registered User
 
Rickards avatar
 
Reg.datum: Feb 2009
Ort: Göteborg
Inlägg: 4 160
En variant jag käkat en del det sista är en variant som skulle kunna klassas som en lättvariant.

Ungefärliga mått:
2-4dl havregryn
15-30g smör
En skätt rapsolja
Någon matsked Canderel Cankao

Rör man ner några matskedar kvarg eller avvasslad yoghurt så blir det mycket likt riktig chokladbollssmet.
Rickard är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 20:42   #12
isterbuk
Geekboy
 
isterbuks avatar
 
Reg.datum: Oct 2008
Ort: Örebro
Inlägg: 1 003
Citat:
Ursprungligen postat av Rickard Visa inlägg
En variant jag käkat en del det sista är en variant som skulle kunna klassas som en lättvariant.

Ungefärliga mått:
2-4dl havregryn
15-30g smör
En skätt rapsolja
Någon matsked Canderel Cankao

Rör man ner några matskedar kvarg eller avvasslad yoghurt så blir det mycket likt riktig chokladbollssmet.
Det där kanske man vågar testa

Störtskön tråd Fredrik
__________________
Don't Look Back in Anger

Citat:
Ursprungligen postat av Candydarling Visa inlägg
någon som har någon aning om vad vikten på en kebabrulle ligger på? ungefärligt?
Citat:
Ursprungligen postat av frambogir Visa inlägg
Med eller utan folie?
isterbuk är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 21:42   #13
fyrkantig_rondell
Registered User
 
fyrkantig_rondells avatar
 
Reg.datum: Apr 2007
Ort: Linköping
Inlägg: 369
Citat:
Ursprungligen postat av Fredrik_S Visa inlägg
Tänk dock på att mitt recept inte går att rulla bollar på. Det är ungefär hälften så mycket smör och bara en femtedel socker jämfört med vanliga bollar.
Det här receptet är ingen dessert utan en måltid i sig. Ett sätt för mig att få i mig 3000 extra kalorier per dag, och äts ofta som huvudrätt.
Jag brukar göra mina med 50 % smör 50 % kesella, har i choklad protepulver, och byter jag ut hälften av sockret mot Hermesans (stavning?) sötningsströ. Resten är ungefär som i ett vanligt orginalrecept. Då funkar det finfint att rulla som vanliga bollar.
__________________
"Förståndet har sina gränser, endast dumheten är gränslös."
- Zarko Petan
fyrkantig_rondell är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 22:24   #14
Mimix
Registered User
 
Mimixs avatar
 
Reg.datum: Oct 2009
Ort: Playa Del Skåne
Inlägg: 123
Underbar men OND tråd.
Nu känns helt plötsligt min deff så låååång.

[LerMenÄrEgentligenGöttAvunssjukIkon]
Mimix är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2009-10-09, 22:41   #15
Fredrik_S
Registered User
 
Fredrik_Ss avatar
 
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 6 723
Citat:
Ursprungligen postat av Mimix Visa inlägg
Underbar men OND tråd.
Nu känns helt plötsligt min deff så låååång.

[LerMenÄrEgentligenGöttAvunssjukIkon]
Jag håller med nöd och näppe vikten stabil och äter chokladbollsmet 4 gånger om dagen.
Bara å träna maniskt mycket så går det nog bra att deffa med chokladbollsmet också.
Fredrik_S är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 13:17.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)