Vad blir nästa trend gällande kost?

[ApexProcyon]

Då jag har väldigt dålig koll på historiken så får någon gärna rätta mig om jag har fel eller fylla i luckor ifall det behövs.

Under 80 och 90-talet så skulle fettet hållas lågt medan kolhydrater var något positivt.

Under en stor del av 00-talet så tjatades det något oerhört om GI, vilket sedan gick över till att kolhydrater var den stora boven och fettet var helt ofarligt. "Fullfeta" produkter finns nu överallt och produkter med låg fetthalt lyser med sin frånvaro, åtminstone ifall man jämför med tidigare.

Vad tror ni nästa stora trend blir? Kommer vi att få en återgång till en kost rik på kolhydrater så att cirkeln blir sluten, eller kommer något helt annat att dyka upp?

Nu menar jag inte små uppstickare som stenålderskost utan trender som på sikt kan påverka utbudet i butikerna på både gott och ont.

[1x0]

IIFYM/flexible dieting! Blir enkelt när kaloriräknararmbanden/klockorna börjar bli riktigt precisa.

[blåvitt]

Den enda av de "tre stora" som är kvar är ju protein, vi får se om de någonsin lyckas vrida det till att det skulle vara hälsovådligt. Jag hoppas ändå att vi till slut landar i ett universellt samförstånd om att lagom av alla näringsämnen är bäst.

[Bruce Banner]

Ursprungligen postat av blåvitt

Jag hoppas ändå att vi till slut landar i ett universellt samförstånd om att lagom av alla näringsämnen är bäst.

Är bäst för vad?

Det är det enda sånt här handlar om, bäst för vad. Jag tror du flesta härinne är intresserade av att bli stora och grova, inte nödvändigtvis nyttiga och lyckliga.

MVH
/Bruce

[Starke75an]

Att man har bark i maten. Tillsätter aminosyror i chips. Potatis som till hälften består av proteiner. Nån supergrönsak som ska tillsättas i alla olika livsmedel. Insektsmjöl i bröd. Ägg med 25%proteiner. Bröd med inbakat pålägg. Fiskbullar.

Nån vidareutvecklar mjölken.

Korv med bröd där allt sitter i hop.



I Finland har vasslejuice funnits länge.

[Captainwide]

Svamp i större utsträckning.

Kost baserad utefter att havsdjur skulle vara 103% bättre än landdjur, alla kategorier.

Mattan rullas ut för insektsmarknaden i västvärlden.

Inom fitnessvärlden kommer Nocco släppa "N- oreos" med nutellafyllning som sedan kommer läggas i en Ben& Jerry- liknande bytta. Produkten kommer givetvis vara spikad med bcaa och vitaminer. #fitness

[blåvitt]

Ursprungligen postat av Bruce Banner

Är bäst för vad?

Det är det enda sånt här handlar om, bäst för vad. Jag tror du flesta härinne är intresserade av att bli stora och grova, inte nödvändigtvis nyttiga och lyckliga.

MVH
/Bruce

[Prost]

Blir nog proteingodis, proteinkakor och proteinchips osv. Bara att tillsätta lite billig kollagenprotein så är det "nyttig" hälsomat som man kan "frossa med gott samvete" etc. Vore man rakt igenom ond så skulle man kunna starta detta redan nu och bli rik som Bill Gates.

[Rickard]

Vegetariskt/veganskt är min känsla.

[Diomedea exulans]

Tror nästa trend blir att folk bara äter det de känner för, eftersom de börjar uppleva att alla kosttips bara är trender.

[VoDaresVins]

Ursprungligen postat av Prost

Blir nog proteingodis, proteinkakor och proteinchips osv. Bara att tillsätta lite billig kollagenprotein så är det "nyttig" hälsomat som man kan "frossa med gott samvete" etc. Vore man rakt igenom ond så skulle man kunna starta detta redan nu och bli rik som Bill Gates.

Vet inte hur det ser ut i sverige nu men jo tror nog mera protein kommer komma. Här i Finland finns proteinchips, proteinsaft som starke75an sa, proteinberikad mjölk, havregrynsgröt, pasta osv. Mjölken har 50g per liter. Nåt nyare är matlagningskvarg, ska väl vara tänkt ersätta matlagingsyoghurt.

[forslund]

Ursprungligen postat av Rickard

Vegetariskt/veganskt är min känsla.

Helt övertygad om att detta är näst på tur. Framför allt vegansk mat.

[Prost]

Ursprungligen postat av VoDaresVins

Vet inte hur det ser ut i sverige nu men jo tror nog mera protein kommer komma. Här i Finland finns proteinchips, proteinsaft som starke75an sa, proteinberikad mjölk, havregrynsgröt, pasta osv. Mjölken har 50g per liter. Nåt nyare är matlagningskvarg, ska väl vara tänkt ersätta matlagingsyoghurt.

Jaså. :-P Är själv finsk men bor och har alltid bott i sverige. Har sett proteinglass men inte något annan vad jag kan komma på eller jo kanske något proteinbröd möjligen. Temat kommer nog att bara fortsätta!

[xan]

Veganskt har blivit lite av en trend, men jag tror den kommer växa till sig rejält med åren.

[Rickard]

Ursprungligen postat av Diomedea exulans

Tror nästa trend blir att folk bara äter det de känner för, eftersom de börjar uppleva att alla kosttips bara är trender.

Kosten är det som tagit religionens plats hos många.
Samtidigt som folk verkar bli lite dummare för var dag som går.
Så knappast.